晒茄的精选

首先第一步就是清洗茄子，如果是自家种的茄子，没有打农药只需要用清水清洗干净就可以了，但如果是市面上买的，一定要用淡盐水浸泡，这样可以很好地去除农药残留物也能更好地清洗掉杂质和虫卵，第二步，将洗干净的茄子用厨房用纸擦...

茄子生晒茄子干是很好吃的，第一把茄子从树上摘下来，把帝和烂的去掉，然后切成溥片晒在竹席上。第二在太阳下晒干后，装在一个容器里，收藏过后来年可以吃的。第三这个生晒茄干吃的时候，提前用开水泡账，可以用来炒青椒，也可以炒肉...

晒干茄子蒂时…首选处理茄子。将挑选好的嫩茄子去蒂，洗净，不需要去皮，根据你的喜好切成卷片或厚条，但要切成条，这样更容易晒干。切割后，撒上适量的细盐，混合均匀。3、蒸。将煮好的茄子放入沸腾的蒸笼中，蒸一会儿，取出蒸笼。你...

茄子没晒干有很多解决的方法，1，把没有晒干的茄子用包装袋装好，扎紧实放冰箱里，等天气好了再拿出去晒干就可以了，2，在没有干透的茄子上撒上一些面粉，这样的茄子会干的很快，而且吃的时侯还好吃，滑溜，有嚼劲，3，把末干透的茄子放进烤...

第一步、茄子用清水冲洗干净，沥干水分，把茄子把、茄子尖切掉，再切成自己喜欢的形状，茄子条、茄子块、茄子片都行了，但不能太小太薄，一晒干就没啥了，口感很差，一般切2厘米左右最好。第二步、做茄子时，最担心的就是茄子发黑了，所...

第一步：选择茄子晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子，尤其是肉质厚肥的圆茄子更适合晒制茄子干。老茄子含有较多对人体有害的茄碱，吃起来的口感也不怎么好，所以并不适合用来晒制茄子干，特别是秋后的老茄子含有更多的茄碱。第二...

1、将新鲜的玫瑰茄摘下来之后，不要忙着晾晒，而是先将其清洗干净。因为玫瑰茄里面也会有细菌和尘土杂质的。将其用清水轻轻清洗好之后，将其花萼摘下来，将花托去掉。将花萼放到阳光下面均匀摊开晾晒。2、待到玫瑰茄被晒到七...

制作步骤«1、茄子6斤，先清洗干净，缔切掉2、我的蒸锅比较小，先把茄子分成两段儿，放入蒸锅，大火蒸15分钟，完全蒸熟蒸透后取出来3、再用筷子把它们都摊开，现在就成一大张茄子了，表面撒一点点的盐4、然后放太阳底下暴晒2天，晒茄子...

晾晒茄子干需要把茄子洗净然后切条，并撒上适量的细盐，混合均匀，接着将煮好的茄子放入沸腾的蒸笼中，并将蒸好的茄子沥干水分，然后放在阳光下暴晒直到茄子完全干燥，晾晒完成后放入袋子密封即可。干燥茄子时要注意的一个小细节...

1、将茄子洗净，去茄子把，不去皮。切片，也可切条。2、如果要做比较干的茄子片，就把捞出来的茄子平摊放在晒具上，趁着天气好太阳足的时候，多晒几天，等到茄子看上去脆脆的样子的时候，就可以收起来放好了。3、如果希望做成半干的...

1、13至16斤。2、解析说明：晒茄子干多数家庭都有经历，晾好的茄子干很好吃，南北方晒茄子干差异也挺大。以北方为例一般到秋季都晒，将茄子打皮，用刀切成三角块，尽可能均匀一些，都切好后拌上点面粉，用手抓匀，找一个干净的地方，最好...

【晒茄子干】食材准备：茄子适量，盐少量！我们晒茄子干的话，要选择鲜嫩的来晒，试想如果茄子已经老了，内部会长满了籽，那么晒干以后茄子肉会很少，并且随着茄子内部的老话，茄子肉也会变得粗糙。反之新鲜的茄子口感细腻，晒干后也更加...

制作步骤：1、新鲜玫瑰茄去核洗净。2、用开水煮1分钟捞起晾干水。3、加入砂糖腌4小时，玫瑰茄比较酸，喜欢甜的可以多放糖。4、晾干糖水。5、阳光下晒7成干，天气好2—3天，天气不好—7天。6、晒好即可食用。第一、密封无论放在...

可以蒸半熟的时候再晒干，也可以生晒，如果生晒需要把茄子切成厚点的片晒干，茄子含水量比较大，切的时侯最好在半公分左右比较合适，太厚晒的慢，遇到天气不好容易生霉，太薄晒干了就没有了，所以切的厚度是关键，晒的时候需要挑湿度小...

晒茄子不要去皮晒茄子不要去皮，茄子里面含有一定的营养物质，去皮之后就达不到那个效果，晒干之后保存在吃的时候水泡一下很好吃的。不用去皮啊，朋友们千万不要去皮，不要去皮。特别是紫茄子里面含有一定的花青素，对身体也很好...

需要的。1、将小番茄干花放置在通风、干燥且不被太阳直射的环境下保养，编织好的干花可放置3个月，可以在平时喷洒硬化剂来保持干花的硬度。2、用潮湿的报纸将小番茄干花在晚上包裹起来，此时干花的花蕾会保存的比较完整，也...

1、将茄子洗净，去茄子把，不去皮。切片，也可切条。2、如果要做比较干的茄子片，就把捞出来的茄子平摊放在晒具上，趁着天气好太阳足的时候，多晒几天，等到茄子看上去脆脆的样子的时候，就可以收起来放好了。3、如果希望做成半干的...

一般10斤茄子能晒干有3斤选择新鲜肥嫩、肉质致密的茄子，切去果柄及萼片，洗净，放沸水中加盖煮15分钟。经3次滚沸，当茄子变成深色、柔软，但尚未熟透时，立即取出散热。然后将茄子切成两瓣，每瓣划成3～4个小瓣(不要全切开，让茄瓣仍...

生晒熟晒都可以。蒸熟的茄子晒干，到冬天吃的时候口感回更柔嫩一些。生晒的茄子干，冬天吃的时候就是干菜的味道。各有各的好处。如果喜欢吃有韧劲的就生晒，生晒的比较耐炖。熟晒的易入味，而且润滑细腻。特别适合炖土豆。生...

1、晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子，不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子。2、茄子洗干净切成均匀大小的茄子条，撒盐去除茄子水分，茄子条放入锅中蒸到半熟的时候把茄子捞出来沥干水分。3、将茄子...

晒茄子不必是长茄子，也可以是圆茄子，现在季节是茄子是丰收季节，大量的茄子供过于求，价格比较便宜，可以买一些切成薄片晒干，留作冬天吃，冬天吃的时候，可以炒肉，可以炖肉，但是注意在食用的时候要用开水浸泡两个小时，这样茄子就会软...

先准备一些新鲜的茄子，放到盐水中浸泡10分钟，然后捞出来。把茄子表面的水分擦干，然后切成块或者是切成长条状都可以，切记不要切得太薄否则一晒就没有了，一般切成两厘米左右最为合适，切好的茄子放置一段时间，颜色会发黑，很多人...

按原料的百分之十左右放盐，也就是放一两左右的盐就好了。茄子干的做法：选择新鲜肥嫩、肉质致密的茄子，切去果柄及萼片，洗净，放沸水中加盖煮15分钟。经3次滚沸，当茄子变成深色、柔软，但尚未熟透时，立即取出散热。然后将茄子切...

食材准备：茄子适量，盐少许1、我们晒茄子干的话，要选择鲜嫩的来晒，试想如果茄子已经老了，内部会长满了籽，那么晒干以后茄子肉会很少，并且随着茄子内部的老话，茄子肉也会变得粗糙。反之新鲜的茄子口感细腻，晒干后也更加好吃。所...

先准备一些新鲜的茄子，放到盐水中浸泡10分钟，然后捞出来。把茄子表面的水分擦干，然后切成块或者是切成长条状都可以，切记不要切得太薄否则一晒就没有了，一般切成两厘米左右最为合适，切好的茄子放置一段时间，颜色会发黑，很多人...