姜兔的精选

食材：兔子1只（1200克）、土豆600克、洋葱300克、青椒（二荆条）15根、蒜20瓣、干辣椒1小把辅料：花椒1小撮、八角三奈、郫县豆瓣、老姜1块、仔姜2块、黑胡椒末少许、孜然粉少许、香菜1把做法1、准备材料。兔肉切小块，加拍烂的老...

1红椒青条椒嫩姜洗干净2全都切成丁3兔肉去骨也切成丁加入一点淀粉拌均4泡椒蒜老姜切碎5锅里加油烧热放入花椒蒜老姜炒香6放入兔肉泡椒再加点料酒翻炒7加入豆瓣酱8继续翻炒9加入切丁的红椒青椒嫩姜，翻炒，调味...

用料：兔肉500克，仔姜一整根，小米辣10个，青花椒三四小串，独蒜2个，老姜2片，二荆条青椒10个，红薯淀粉1勺，料酒1勺，盐1勺，郫县豆瓣半勺，生抽1勺，大葱1根，鸡精少量做法步骤：步骤1切好各种配料待用。步骤2子姜和青椒切断备用步骤3兔肉洗净...

步骤1space1：兔肉斩小块，约2厘米，凉水多冲洗几次血水，装漏网沥干水分（尽量沥干水分）2:加3克盐，10克料酒、10克生抽、1克胡椒粉抓拌码底味，双手底朝上抓拌至兔肉上劲，3:打入一个蛋清和适量水淀粉上浆再次抓拌上劲，4:最后倒入冷熟...

兔肉500g、青椒120g、小米辣椒60g、仔姜150g、红甜椒20g、老姜15g、蒜末20g、干青花椒粒3g、花椒2g、盐约8g、料酒10g、白胡椒粉2g、红油豆瓣酱15g、淀粉5g、红油10g、花椒油5g、食用油100g烹饪步骤：1、兔子肉切小丁，大...

材料:兔500克，仔姜100克辅料:菜籽油1/2汤匙，料酒4茶匙，淀粉3茶匙，豆瓣酱2茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，盐1/3茶匙，白糖1/3茶匙，青椒5根，小葱3根，红椒2根，泡姜1撮，花椒1撮，泡海椒1块做法:步骤1剥皮鲜兔，宰成大块步骤2加...

挑选一只活的仔母兔宰杀洗净，剁成小快，然后码料，加少许料酒少许白糖少许盐鸡精和淀粉和匀，然后开始炒料，热锅热油，放入大蒜，老姜豆瓣酱，一起炒香，加入适量的啤酒，小米椒，仔姜，一起熬一会儿，就可以放入码好的兔了，大火煮个五分钟就可...

用料:仔姜4块泡姜2块兔肉半只小米椒5个淀粉2勺花椒5粒青椒4个郫县豆瓣1.5勺盐少许鸡精少许生抽1勺耗油1勺高度白酒2勺胡椒粉少许玉米油或者熟菜油少许克蔡光江仔姜兔的做法步骤:步骤1&nbsp清洗兔肉，多次淘洗。步骤2&nb...

原料：鲜活兔1只嫩仔姜300克青尖椒200克小米辣200克野山椒100克干花椒10克黄灯笼辣椒酱100克老姜15克大蒜10克豆瓣酱15克做法：1、将嫩仔姜清洗掉表面的泥沙，切成丝青尖椒、小米辣切成子弹头.2、将活兔宰杀去皮，纳盆中放入...

不用这一道菜，兔肉是不用焯水的，先码好味后直接下锅爆炒。郫县豆瓣酱不要加太多，主要是用它来提色。仔姜，辣椒的量，可以根据自己的口味喜好来增添。炖20分钟。这个过程中，另一个锅放油，放少量蒜和青椒爆炒。待炖好后兔子后，最...

zǎi&nbsp&nbspjiāng&nbsptù“仔”，读音为zī，zǐ，zǎi，最早见于甲骨文时代，在六书中属于形声字。“仔”的基本含义为周密，细致，如“办事仔仔”引申含义为幼小的，如仔鸡、仔猪。“姜”，读音为jiāng，最早见于商朝甲骨文时代，在...

食材(主料)兔子1000克(辅料)仔姜&nbsp500克(辅料)水淀粉&nbsp适量(辅料)花椒油&nbsp适量(辅料)食用油&nbsp适量(辅料)白糖&nbsp适量(辅料)料酒&nbsp适量(辅料)鸡精&nbsp适量(辅料)大葱&nbsp一颗(辅料)小米辣&nbsp10个...

用料:兔肉1.5斤，子姜1斤，辣椒适量，泡姜泡辣椒适量，蒜3个，花椒、新鲜青花椒各适量，料酒3勺，盐巴2勺，白胡椒适量，蚝油2勺，生抽、白糖各1勺1、先用料酒，白胡椒，盐，芡粉倒进兔肉，码均匀，放1个小时待用。2、把泡椒泡辣椒，尖椒切好装盘。3、...

1、把鲜兔肉斩成丁，纳盆后加盐、料酒和湿淀粉拌匀，腌渍10分钟待用。2、锅里放色拉油烧至四成热时，下兔丁滑至刚熟时，倒出来沥油。锅留底油，下花椒、蒜米、姜米和小米辣碎先炒香出色，再放入子姜丝、红朝天椒节和青尖椒节炒香...

食材用料兔肉500g，生姜200g，青尖椒100g，蒜6-8瓣，油适量，花椒10颗姜丝兔的做法步骤：步骤1准备材料！把兔肉切成小块，尽量小一点，也可以切成条。生姜切丝。尖椒洗净横切成小圈。生姜切成姜丝，蒜瓣切碎。兔肉不要焯水，洗干净后拌上适...

用料:兔1只、仔姜1块、小葱1根、调合油4茶匙、料酒2茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1/2茶匙、调味盐1/2茶匙、味精1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、白糖1/4茶匙、熟白芝麻少许、老姜少许做法步骤:步骤1、宰杀好的剥皮鲜兔，里外清洗步...

仔姜兔的做法步骤：步骤1食材：仔姜300克，兔肉500克，青小米椒30克，红小米椒50克，大葱30克，蒜6瓣，泡椒20克。调味料：食用油20克，料酒3克，淀粉4克，盐1克，鸡精3克，酱油3克，醋2克，白糖3克，豆瓣酱3克，白芝麻4克。步骤2兔肉切小丁，加入料酒、淀粉...

用料&nbsp鲜仔兔600克嫩仔姜150克泡仔姜50克食用油宽油腌兔料：盐3克、葱姜料酒10克、生抽10克、胡椒粉1克、蛋清1个、水淀粉适量、冷熟油15克辅料：剁细泡椒40克、剁细豆瓣酱20克、干青花椒6克、蒜瓣一小把、小米辣15克...

1、兔肉切丁，加腌肉料抓匀后腌制3到4分钟，然后用七成热的油滑炒1分钟，定型后盛出待用。2、仔姜切丝，泡椒、泡姜和蒜瓣剁成米粒状，青红尖椒切圈。3、炒锅下食用油，把蒜米和姜米炒出香味，然后下青花椒、泡椒和泡姜炒几下。4、...

食材清单兔肉1.5斤、子姜1斤、辣椒适量、泡姜泡辣椒适量、蒜3个、花椒适量、新鲜青花椒适量、料酒3勺、盐巴2勺、白胡椒适量、耗油2勺、生抽1勺、白糖1勺烹饪步骤步骤1/8先用料酒，白胡椒，盐，芡粉倒进兔肉，码均匀，放1个小时...

用料详情主料：兔(500克)、仔姜(100克)辅料：菜籽油(1/2汤匙)、料酒(4茶匙)、淀粉(3茶匙)、豆瓣酱(2茶匙)、味精(1/2茶匙)、胡椒粉(1/2茶匙)、鸡精(1/2茶匙)、盐(1/3茶匙)、白糖(1/3茶匙)用时：15分钟1、剥皮鲜兔，宰成大块。...

食材用料兔肉500g，二荆条4根，小米辣适量，青椒2个，醪糟水1小碗，泡海椒10个，姜蒜适量，红薯粉适量做法步骤：1/13兔肉洗净，切小丁，备用2/13料酒，加姜葱，泡10分钟。3/13将泡好的料酒与兔肉充分混合，再倒入用水发好的红薯粉4/13加适量的...

食材：兔肉、仔姜、二荆条、蒜瓣、豆瓣、白糖、胡椒、料酒、五香粉、干花椒、生抽、海椒面一、制作流程：1、将买来的兔子洗净，再切成小块切块，把水多晾一下。2、将仔姜切成丝备用，二荆条、蒜瓣切碎备用。二、制作流程：1、锅...

材料粉蒸肉粉1袋（只用半袋），兔肉500克，少许郫县豆瓣，耗油几滴，酒糟汁1勺，花椒面，料酒，生抽少许，鸡精，芝麻油，蒜泥汁（2个独蒜），香菜2根做法1、兔肉洗净切成大颗粒状，加入料酒、半袋粉蒸肉粉、少许郫县豆瓣、花椒面、耗油、酒糟汁、少许...

用料兔半只，姜，大葱1根，蒜4个，花椒，干辣椒25个，洋葱半个，白糖适量，熟白芝麻适量，孜然少许，八角，三奈，桂皮，回香，小米辣10个，二荆条5根干锅兔的做法步骤1，先把兔兔码料，盐，味精，姜，豆粉，和匀净半个小。这样的方法可以去醒味儿增加香味儿2，配...