羊蛋炖的精选

切开。建议还是切开煮，不切开味道太浓，膻气味太大的话难以下咽。处理羊蛋就可以先放到100度的开水当中烫两分钟，然后就划开几个小口子，用清水开始清洗，清洗干净以后就把生姜切成片状放到这些小口子里面，然后锅里面加入适量...

主料：羊后腿1500g、羊蝎子500g辅料：萝卜1个、姜1块、橘子皮适量、香菜适量、小葱适量清炖羊肉汤的做法步骤1、准备好羊肉，萝卜等食材（选羊腿肉最好，炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖，汤才鲜美，可以直接买带骨羊后腿）2、冷水下...

食材：羊蛋400克、牛腰400克、生姜一块、料酒适量、20克生抽、5克自制竹笋牛肉酱、大蒜末适量、香菜一根。做法:1、先把生姜切片。锅中烧上开水，放入羊蛋和牛腰焯水，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出羊蛋，再把羊蛋上残...

1、准备用料。羊排两斤、红萝卜3个、姜5-6片、枸杞一把。2、排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。3、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。4、洗好的羊排放...

用山羊。用山羊的前羊腿肉或者后羊腿肉，也称腱子肉，用来清炖羊肉很好吃。准备好羊腱子肉，洗净，切成薄片，焯水。准备食盐，辣椒，八角，花椒，姜，料酒等。把羊肉放入炖锅里，加上料酒，辣椒，八角，花椒，姜片。置入火上，八成熟时放入食盐，十分钟...

【原料】:鸽蛋12只。白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣，糖桂花适量、青梅半颗。【制法】:炒锅置中火上，加水1000克，烧沸后离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其氽按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺...

主要食材：羊骨、羊肉、葱、生姜、盐、香菜、蒜苗【具体做法】1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅，加入一些姜片，大火煮开继续煮5分钟，充分煮出血沫，焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。2、砂锅倒入热水，放入羊骨头和羊肉，...

羊肉羊蛋小火炖煮3小时可以吃羊蛋洗净后，和生姜、料酒、大葱一起放入锅中加水小火煮3个小时，羊蛋的腥味就会被去除，之后就可以和羊肉一起煮食。煮羊蛋要化透。在用料酒焯水去腥。然后再用微小火保持水面微开浸煮半个小时...

主料：蛤蜊适量、鸡蛋适量、葱花适量盐粉适量、油（少许）、料酒适量炖蛋的做法：1、蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。2、鸡蛋液、湿...

1、炖煮前先将羊肉用冷水浸泡，最少泡2小时，如时间充裕，浸泡一晚最好。2、把肉中残留的血水浸出，再把冷拔后的羊肉洗净控干。3、一定要等水沸开了再将肉下锅，不要冷水煮肉。把羊肉洗干净，切成块，凉水上锅放葱姜花椒大火烧开把...

食材：羊蛋400克、羊腰400克、生姜一块、料酒适量、20克生抽、5克自制竹笋牛肉酱、大蒜末适量、香菜一根。做法:1、先把生姜切片。锅中烧上开水，放入羊蛋和羊腰焯水，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出羊蛋，再把羊蛋上残...

材料:羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花&nbsp羊肉炖蛋正宗的做法:1、将羊蛋、羊肉块淖水备用白萝卜切成滚刀块备用。2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的...

主料：羊蛋500克，鸡蛋5个，香油10克，味精，细盐各适量鸡蛋、淀粉、香葱、酱油、食盐、食油。1、将羊蛋洗净，切开，放锅内，加清水适量，用小火炖3小时。2、原汤中加水适量，将鸡蛋打入碗中，用热水冲化，稍凉后，倒入锅内，加细盐、味精搅匀，锅...

一、准备1000克左右的羊腿骨两根，从羊腿骨中间敲断，焯一下水备用。二、准备姜片15克，胡椒粉5克，食盐10克，鸡精味精各5克，番茄150克切成4块，香菜20克切小段，白萝卜500克切片。三、锅中加入2500克清水，放入准备好的羊腿骨，加入姜...

１、将蛋鸡清洗干净以后直接剁成小块备用，不喜油腻可以直接把鸡皮去掉。２、鸡肉切好以后直接放到锅里用料酒焯水，水开以后把表面的浮沫全部漏去，然后把鸡肉捞起沥干水分备用。３、接着取锅烧油，油热以后把花椒放进去爆炒，出香味...

使用普通锅炖羊排至少需要炖1小时，加水漫过羊排，水加足，中途加水不容易煮烂，大火煮开5分钟，转小火慢炖1小时，羊排就可不可以软烂入味。大火烧开后小火炖1小时即可。现在的羊肉很好炖，只要将佐料配齐放入瓦罐，大火烧开后撇去浮...

材料羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只做法1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。3、锅内...

1、冷水浸泡3小时：新鲜的羊肉千万不要直接下锅炖，洗干净之后，一定要用干净的冷水继续浸泡3小时这样可以帮助去除羊肉中的血水以及油脂，减少焯水的次数，使得羊肉炖煮出来后味道更鲜美。2、冷水下锅焯水1遍：无论是清炖羊肉，还...

材料：羊蛋100克、羊肉300克，生姜适量做法：1、先把生姜切片。锅中烧上开水，放入羊蛋和羊肉焯水，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出羊蛋和羊肉2、把处理干净的羊蛋放入炖锅中，放入姜片、料酒倒入1500克凉水，盖上锅盖中小火炖...

食材：羊脊骨块250g，羊蛋100克，白萝卜块350g，葱姜蒜60g，鲜汤料包60g做法1、锅中放入1000g水和羊蝎子煮沸，将羊蝎子血水沸干净，捞出洗净待用2、将羊蝎子倒入汤锅，加入1500g水、葱姜和50g黄酒（约三汤匙），大火煮开后改小火煲30分钟3...

光蛋清是可以炖蛋的。炖出来的就像水煮蛋一样白白的，吃起来滑滑的。只是只用蛋清不用蛋黄会对蛋黄造成浪费，蛋黄的营养价值很高的，比蛋清有营养。我们一般分离蛋黄蛋清，蛋清一般都是用来敷脸美容的，它里面含有丰富蛋白质，让...

主料羊肉200克、鸭蛋1个、胡萝卜240克、青椒1个、香菇3朵调料盐适量、黄豆酱适量、生抽酱油适量、淀粉适量、蒜2瓣、姜3克步骤：1、首先将适量胡萝卜切丝、适量青椒切宽条、适量香菇切片。2、然后将适量羊肉切丝，适量蒜...

用料:羊杂1000克姜10片香菜2根葱白3根蒜2头羊血500克盐适量白胡椒适量醋适量鸡精1勺香油1勺做法步骤:步骤1锅中加水，加入羊杂，开火，水开将羊杂捞出，用温水洗净。将羊大肠剖开，将其中的油脂撕下来，一会炼油爆锅。锅中再加水，...

材料羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花做法首先破开去除臊筋，用水浸洗后，切片，用葱、姜、料酒水煮开烫熟，去腥后，就可以加一些羊肉正常煮汤了，葱姜炝锅，加大料，花椒，香叶，料酒，糖，盐，少许豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓，肉熟，...

材料：羊蛋200克，瘦肉200克，山药、玉米粒、姜、盐、味精、花生油适量。1、准备好食材。2、羊蛋去干净中间腺，用菜刀切成块，，瘦肉切块，用刀切适量姜丝。3、起锅，锅中倒入水烧开，把羊蛋、瘦肉和姜丝下锅焯一下，加入料酒去腥大火烧...