老饭骨蒜蓉油菜做法
蒜蓉油菜做法主料：油菜300g、蒜适量辅料：橄榄油适量、食盐适量、鸡精适量做法步骤：步骤1、油菜用盐水浸泡20分钟，洗净沥水步骤2、蒜切末步骤3、热锅热油，下油菜炒步骤4、加盐炒匀步骤5、加鸡精炒匀步骤6、加蒜蓉炒出蒜香步...
老饭骨老妈大蹄花正宗做法
老饭骨老妈大蹄花的正宗做法如下:主料：前猪蹄1个黄豆一量杯辅料：红枣若干个姜片4-5片老冰糖10克盐适量葱花若干做法步骤：1、首先飞一道水：猪蹄块洗净，锅中上冷水，下入猪蹄块，开火煮，煮个5-10分钟左右，很快会有很多浮末油皮子出...
老饭骨酱牛肉最正宗的做法
材料牛腱子肉2000克。调料冰糖50克，生抽200克，精盐25克，料酒10克，葱段20克，姜片15克。香料包1个(内装桂皮10克，八角5克，草果4只，甘草5克，花椒10克)。制作1、将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。2、锅内放入清水4000克，放入...
黄焖牛肉老饭骨
材料牛肉1块、洋葱1.5个、大蒜、红萝卜、高汤。做法一、牛肉切块，不断用清水漂去血水。二、锅放冷水，加几片姜，放牛肉块，开火焯血水，水滚10分钟左右，冲去浮沫。三、干净锅放大蒜段、半个红萝卜、半个洋葱和牛肉，加水没过表面...
炸酱面肉酱做法老饭骨
食材明细五花肉100克、豆瓣酱1勺、甜面酱半勺、花生酱1小勺、番茄沙司1勺、姜1小块、蒜2瓣、料酒1小勺、干淀粉适量、鸡精适量、香葱1根1、香葱切末，生姜、大蒜切片。2、猪肉切成小丁，用料酒、干淀粉码味。3、起油锅，爆...
老饭骨酱爆鸡丁
材料【主料】鸡脯肉一块、黄瓜一根、红辣椒一只、大葱1/3根【调料】六月香豆瓣酱、番茄酱、辣椒酱、料酒、水淀粉、味精做法1、准备好食材。2、将鸡脯肉切成小块，调入两勺料酒、2勺水淀粉抓匀，腌制10分钟。3、黄瓜和红...
拔丝苹果老饭骨
【原料】：苹果350克，白糖150克，花生油750克（实耗75克）。熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克。【过程】：1、将苹果洗净，去皮、心，切成3厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放入苹果块挂糊。2、锅内放油烧至七成热，下...
老饭骨豆腐煲的做法大全
材料：豆腐三条，猪肉，干虾子，冬菇，干鱿鱼，金针菇各适量调味料：盐少许，鸡精少许，生粉水半碗做法1、先把金针菇放进开水焯一下，捞起待用2、将豆腐从包装袋中拿出来，将豆腐切段盛盘待用3、炸豆腐，把锅烧热下油，等油烧热将豆腐一个个放...
红焖羊肉老饭骨
原料：羊肉750克，小胡萝卜四根，罐装西红柿一听，芹菜两枝切段，洋葱半个，盐、糖适量。做法：羊肉、胡萝卜、洋葱切成核桃大小的块。烧热油锅下洋葱煸香，倒入羊肉略炒，下西红柿再炒。加少量水，以没过主料为准。将胡萝卜、芹菜、盐、...
老饭骨三叔为什么单干
我最早看的时候就觉得迟早要单干，就是因为三叔还在壮年，又没什么成就，不可能跟另外两位那样悠闲度日。每天把这么多时间放在拍视频上，肯定是想要指着这个平台赚钱的。而另外两位先生更想要的是扩大知名度，或许是为了推广中...
老饭骨苦瓜的做法
1、食材：苦瓜、红尖椒、干辣椒、豆豉。2、苦瓜洗净，纵向切开，并用勺子挖去苦瓜瓤和那层白色的筋脉。3、去掉苦瓜瓤和筋脉的苦瓜切成条4、切好的苦瓜放入容器中，加入一勺食盐抓匀，腌渍5分钟，杀出苦瓜里边的水汽。5、腌渍苦瓜...
老饭骨芥菜丝的做法
1、材料：芥菜丝150g、五花肉片30g。配料：干红辣椒3个、花椒适量、油适量。2、芥菜疙瘩洗净去皮，切细丝，然后用清水多洗几次。3、用油起锅，爆香辣椒和花椒。4、放入五花肉煸炒至熟。5、芥菜丝倒入锅内继续翻炒至芥菜丝变软，...
老饭骨筋头巴脑锅正宗做法
步骤/方式1准话好调料，三选一步骤/方式2准备所有食材，筋头巴脑是熟的。有空的时候用高压锅焖一锅，随时取出来吃，很方便。步骤/方式3烧水，放入所有食材，最后，放1/3袋大喜大烤肉酱，炖10分钟。步骤/方式4做好了步骤/方式5开吃...
老饭骨芹菜炒粉
主料芹菜100克粉条100克辅料香葱l根蒜3瓣生抽l勺蚝油半勺白糖2克盐少许鸡粉少许干辣椒l个做法步骤1、准备食材。2、芹菜洗净切成小段、香葱，干辣椒切小段、蒜切片。3、锅内放水加盐少许，芹菜焯水后捞出投凉。4、粉条焯...
老饭骨烤猪排
主料：猪肋排2斤，配料：少量的盐，一点糖，一小勺醋，一小勺黄酒做法排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小勺黄酒涂抹均匀后稍置。烤盘铺铝箔后洋葱铺底。猪排放入烤盘，放些大料，胡椒入味。猪排上再铺一张铝箔，封住边...
老饭骨大虾炒白菜做法
用料大虾3只，白菜2颗，油适量，糖2克，生抽1茶匙，盐2克，葱姜少许，小红椒2个做法步骤：1，准备好所有食材2，白菜斜刀切片3，去虾头，虾身剪两段4，先炒出虾油5，下姜片红椒爆香下虾段6，下入白菜翻炒均匀加入白糖提鲜7，白菜叶加入锅中加盐8，最后加...
老饭骨排骨烩豆角
豆角洗净姜洗净香菜洗净，切小段排骨洗净，放入开水中氽烫，捞出。2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入豆角煮约10分钟，再加入调料煮匀，最后撒上香菜即可。主料4人份排骨500克豆角300克辅料油适量盐适量花椒大料...
老饭骨鱼香肉丝制作方法二
木耳泡发，里脊肉切丝，用少许盐，糖抓均匀，一小勺淀粉上浆后用一小勺油拌匀封备用，木耳，辣椒，红萝卜也切丝备用，用糖、香醋，料酒，酱油，清水调成酱汁，比例约为：1：1：0.3：2：3锅烧热，倒入少许油，倒入瘦肉滑油肉身变白装起备用锅里留油，放少许蒜...
老饭骨冰糖肘子最正宗的做法
主料:肘子1个辅料:冰糖40克黄酒50克老抽2茶匙生抽4茶匙腐乳汁适量八角2粒香叶3片葱姜适量白芷2片草果1个白扣3粒炖肉料包1个食盐适量冰糖肘子的做法:步骤1肘子清洗干净，冷水下锅一边煮一边将浮沫捞出，直到不再出浮沫为...
老饭骨韭菜鸡蛋盒子的家常做法
做法：锅内倒入一小碗清水，加入适量的盐和一勺量的猪油，开火，把水烧开。待水烧开后，把装有猪油的水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮。（烫面做的皮子柔软有韧性，不易破，加了猪油会更香，更好吃。）用手将面絮揉成光滑的面团，包入保鲜膜当...
老饭骨红烧鲅鱼的做法
准备材料鲅鱼2条葱一段姜一块蒜4瓣盐糖10克料酒2勺甜面酱一勺耗油一勺酱油一勺制作步骤：1、洗净的鲅鱼切块，根据鱼的大小可以切片状和段状。2、锅热下油，放鲅鱼块煸炒，放葱、姜、蒜爆香。香味爆出后放甜面酱煸、酱油煸炒，...
老饭骨莲花白怎么做
1、莲花白要用手撕，这样比用刀切出来的更容易入味。很多蔬菜都是这样，比如白菜、茄子、青椒、青菜等等2、干辣椒和花椒的量不要过少，太少味道不浓3、倒入莲花白爆炒时，要转大火，快速翻炒，出锅前再淋上一点点醋，味道更好4、糖...
老饭骨三叔做酱肉
老饭骨三叔的酱肉配方是，用料是丁香25克、砂仁5克、草果3克、白芷3克、八角10克、小茴香3克将猪肉刮洗净切成，10块，放入水锅中，用旺火烧沸后，即捞至冷水中洗净锅内加清水，放入肉、酱油、盐、葱姜、药料，用竹算子将肉压住，在旺...
老饭骨猪蹄煲汤家常做法
主料：前猪蹄1个黄豆一量杯辅料：红枣若干个姜片4-5片老冰糖10克盐适量葱花若干做法步骤：1、首先飞一道水：猪蹄块洗净，锅中上冷水，下入猪蹄块，开火煮，煮个5-10分钟左右，很快会有很多浮末油皮子出来，关火，将浮末撇去以免沾到猪蹄上，...
老饭骨香椿炒鸡蛋的做法
食材：香椿头1两、鸡蛋大点的一个、盐适量、鸡精适量。辅料：玉米油适量。具体步骤：1、香椿洗干净，切掉一点根部，用开水烫一下。2、烫好的香椿，倒掉水，切成小丁。3、打入一个鸡蛋，加入适量盐和鸡精。4、搅拌均匀。5、锅中放油，倒...