炒饼的精选

用料：烙饼丝，一碗白菜，一碗生抽，酱油，花椒油，可用花椒爆锅代替，老抽，香油，鸡精，醋。1、洗好白菜以后，把帮子和叶子分开。白菜帮的数量要大于白菜叶，这样炒饼口感更好。大饼切丝。2、锅中油热后先下白菜帮，等炒软以后下白菜叶。3、...

食材冬瓜500g，面粉75g，油适量，盐适量胡椒粉适量，鲜辣粉适量，黑芝麻适量鸡蛋适量方法/步骤1/冬瓜洗净，去皮切丝2/冬瓜丝打入鸡蛋3/冬瓜丝放入盐、胡椒粉、鲜辣粉拌匀4/电饼铛预热，两面刷上素油放入拌好的冬瓜丝面糊5/盖上电饼...

准备食材：饼子一份，拉条子凉面一份，牛肉100克，大葱一棵，生姜一块，大蒜一头，少许豆瓣酱，洋葱半个，青椒一个，红椒一个，适量的盐，胡椒粉，13香，生抽，鸡精。饼子切条，牛肉切片，葱切块，生姜切片，大蒜切片，洋葱切丝，青椒切丝，红椒切丝。炒锅烧油，油...

一斤炒饼够3个人吃。炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。炒饼，熟后，盛入平盘中，使用筷子挑...

炒饼不一定是糖油混合物，可以用不含糖的饼油炸的东西更容易胖，它是糖油混合物，比如油条、烙饼、炒米饭、炒面之类，都是糖油混合物。油炸和米饭，油炸容易胖，油炸的舍脂肪很高，热量也很高，人吃后就很容易胖。米饭含糖量比较高，但...

食材烙饼300克，圆白菜300克，色拉油适量，八角适量，花椒适量，葱适量，姜适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量步骤1、将烙好的饼切丝，切饼丝挺费刀的，不必切得太细2、锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角...

个人觉得制作炒饼的方式特别像做大杂烩，好好的一个饼，配汤配炒菜不好吃吗为什么非要做成湿乎乎的炒饼，配着包菜口感一言难尽，而且做不好口感湿乎乎的非常差，口感差也就罢了，这玩意儿不是碳水就是碳水，做多了怕胖，做少了又不够...

应该是先炒菜，准备好的食材：绿豆芽、大头菜、胡萝卜等，先将葱花、蒜等佐料炒香，将上述食材放入锅内炒熟，然后放入饼丝一起炒，翻炒均匀后，少放入点水，把锅盖盖上，待蒸炒5分钟左右，就可以起锅了，炒出来的饼非常的美味可口，而且也非...

这个好办啊，要大火炒，先炒豆芽。豆芽很容易熟，大火翻几个个儿，就差不多了在放饼丝，然后在加调料。大火炒的绿豆芽，因为火急就不容易出水，后放饼丝就算有一点水也被饼丝吸取了，这样炒出来的饼丝更入味儿，更好吃洗净的绿豆芽滤干...

炒饼用千层饼，也可以用普通的烫面饼，或者是冷水面做的饼，北方做炒饼要先把大头菜切成细丝，再把饼切成丝，准备适当的葱姜蒜，锅里倒油放入葱姜蒜炒香，再放入大头菜翻炒，大头菜七成熟时将饼丝入锅，再放入各种调料翻炒三分钟即可出...

羊肉片200克，饼丝300克，孜然粒5克，孜然粉5克，酱油15毫升，白糖5克，盐5克，洋葱1个，蛋清1只，料酒15毫升，香葱2根1、羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备...

相传，长子县清代著名书法家冯士翘先生，经常徒步民间深入农户写写画画。一日，他行至石哲村，口干肚饿，到一户人家打尖。户主见是冯先生到了，就吩咐家人做待客饭。冯士翘将主人端的饭、汤吃了个净光。并问，这么好吃的饭，好喝的汤...

工具/原料食材豆角300g、土豆4个、饼丝500g&nbsp油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量方法/步骤首先准备原料：豆角、土豆、葱、蒜。然后将豆角、土豆切条。葱花和蒜切碎。锅中放油，放入花椒，等花椒炸出香味后关火，把...

准备食材：包菜半棵、胡萝卜一个、饼丝250克、大蒜5瓣、大葱半棵、蒜苗2棵、盐3克、生抽一勺、老抽半勺、陈醋一勺、香油少许、鸡精适量、食用油适量。做法步骤：1、准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买...

第1步、材料：洋葱、肉丝、烧饼第2步、将洋葱剥去外皮清洗一下。第3步、放在案板上切成丝，待用。第4步、将烧饼放在案板上切成丝，待用。第5步、烧锅倒油烧热，下入切好的肉丝，加适量的料酒。第6步、加适量的生抽。第7步、翻...

主料：面粉适量豆角少量西红柿1个辅料：盐适量油适量做法：1、干面粉，少量精盐，倒入盆中，混合均匀。然后拿开水汤面，先拿筷子，搅成面絮，然后和面，和好的面醒15分钟，再揉一次，至均匀，面团光滑。再醒15分钟2、将面团分成几份均匀的剂子，...

1、准备好食材2、把食材切好备用3、锅中加油烧热下入葱段煸出香味4、接着加入豆角大火翻炒均匀5、豆角翻炒变色后加入耗油调味6、加入生抽搅拌入味7、豆角炒熟时加入红椒搅拌8、加入饼丝翻炒入味9、把饼炒入味，喜欢吃...

1、猪肉切丝加入料酒和生抽抓匀腌制十分钟，炒熟盛出备用，圆白菜切丝，番茄去皮切块，胡萝卜切丝2、锅里热油，加入蒜末爆香后放入番茄炒软，放入圆白菜丝和胡萝卜丝，加一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽3、放入肉丝，加一勺盐和一勺糖，翻炒...

食材清单：烙饼250克、圆白菜250克、葱花5克、大蒜5瓣、盐5克、醋2勺、生抽3勺烹饪步骤步骤1圆白菜洗净后切丝，粗细不限制随意步骤2蒜瓣切碎，姜切碎末，葱切葱花备用步骤3烙饼切丝或者直接买饼丝步骤4坐锅点火倒油，油热后放...

食材:烙饼1张、鸡毛菜150克、海蛎100克，火腿肠1根、油适量、盐适量、生抽适量、味精适量、辣椒2只、蒜2瓣。做法1、烙饼切丝，火腿肠切丝。2、鸡毛菜择洗干净备用。3、海蛎用水冲洗干净，加入地瓜粉拌下备用。4、蒜切碎，辣...

准备食材：芹菜一颗，红椒一颗，葱花十克，少许白糖，适量的食盐，生抽，蚝油，鸡精。饼丝一份。芹菜切段，红椒切丝。炒锅放油，油热下入葱花爆香，放入芹菜，红椒，白糖，食盐，生抽，蚝油，鸡精，继续翻炒至芹菜八成熟，把饼丝平铺在菜上面，盖上锅盖焖五分...

驴肉火烧和驴肉炒饼肯定不一样的，驴肉火烧是把火烧烙好加进驴肉，驴肉炒饼是把驴肉切片放锅里炒一下，放入自己喜欢的菜，放入切好的饼丝炒熟...

北京的炒饼是大饼切丝，圆白菜切丝，多油炒圆白菜，放酱油，翻炒放大饼子，少许鸡精，多点蒜末，翻炒两分钟，出锅，切忌多放油，出锅，正宗的炒饼非常美味。...

所需材料：烙饼300克，圆白菜300克，里脊肉200克，红辣椒1根，大葱半根。­做法：1)烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。2)锅中倒入油，待...

一块五毛钱的饼丝、五毛钱的绿豆芽、一个青椒、二颗香葱。一手拿相机，一手拿炒勺，不到十分钟，一盘诱人的炒饼就会呈现在你的面前，一股淡淡的清香扑鼻而来。洁白如玉的豆芽，微黄筋斗的饼丝，细长红润的辣椒，青萃欲滴的香葱，仿佛...