血肠的精选

灌血肠煮熟当然有蜂窝孔，因为在制作期间有空气，另外在煮的时候有热胀冷缩所以就会产生孔状猪血的真假主要看原料，与是否添加食品添加剂没有关系。有没有蜂窝孔也不是判断真假猪血的依据，现代工业生产的猪血，完全可以做出既...

食材清单酸菜一颗、羊血肠一根、五花肉适量、腔骨适量、盐适量、八角2块、姜丝适量、味精一点点烹饪步骤步骤1，酸菜切丝、怕酸的可以用热水烫一下、投凉撰干水分备用步骤2，用五花肉最好、肉类的东西提前用高压锅煮熟了...

所需材料：东北酸菜1棵、猪五花肉500克、血肠1根、猪油3汤匙、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒适量、大料1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙做法步骤:1、准备好所需材料，将酸菜帮较厚的部位片开，然后顶刀切成细丝，放在清水中投洗一遍...

用料：猪血2斤，猪肠子1斤–1.5斤，大蒜半头，葱半根，姜粉一勺，油大勺一勺，五香粉一勺，食盐一勺（酌量），味精半勺，水或老汤适量，香菜沫一碗做法步骤：步骤1，猪血拿到家以后用细筛网过一下。量一下猪血是多少，加入水，血与水1:0.9。葱和蒜切末...

食材：羊肠200克调料：豌豆淀粉20克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，醋5克，白砂糖10克，酱油10克，味精1克，花椒5克，植物油50克，盐3克做法1、羊肠洗净煮熟后切成1厘米长的斜刀片，用湿淀粉抓匀。2、用酱油、醋、白糖、精盐、味精、浸泡花椒...

1、生血肠煮六分钟左右。2、把水烧开了，再放入灌好的肠，大约煮6分钟左右，看肠鼓起来后，用针或牙签扎一下放放气，再煮一小会儿就可以了。猪血肠是一道汉族风味名菜，属于东北菜。切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠...

热量3422千卡步骤1/食材备齐，酸菜切丝步骤2/锅加水，冷水下入五花肉，水开后打去血沫，将五花肉洗净。步骤3/锅内重新加水，下入五花肉，葱姜蒜，花椒大料，料酒，大火烧开转小火煮30分钟。步骤4/到时间后，将五花肉捞出切成片，将酸菜下入...

原料：猪血1000克辅料：猪小肠300克调料：盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克1、把生猪血放入盆内，凝成块的划碎2、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉3、过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀...

东北的血肠不是血豆腐，东北的血肠是用新鲜的猪血。用荤油，葱花，姜搅拌加鸡蛋，用猪大肠或者猪小肠灌的，灌完以后用水煮。猪血肠也是一个非常有技术活儿，一边儿煮水开了，还要一边儿用针扎放气儿，防止血肠爆。雪豆腐是用鸡蛋和血...

血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片趁热食用，或做酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香...

1、筒子骨焯水过后熬汤，冷水里放入枸杞、葱段、姜片、大料。2、萝卜切片焯水，过凉后备用。3、骨头汤熬好后撇出浮末放萝卜片。4、我妈妈送来的血肠和熟猪肉。5、小火烩萝卜，萝卜皮的颜色变成老绿色后把筒子骨捞出，用盐调...

1、猪血肠适量，葱姜适量，红辣椒5-6个，料酒适量，盐适量，油适量。2、猪血肠适量切片，不要太薄。备好葱姜辣椒。3、锅里热油，小火开始煎血肠。4、用筷子翻动。5、煎好的血肠捞出，锅里的余油，爆香辣椒。6、爆香葱姜。7、倒入煎好的...

步骤/方式1准备猪小肠半斤左右，洗干净，可以用盐搓洗更干净！还有啤酒，去味的哦步骤/方式2新鲜猪血搅拌均匀两斤左右，放油，盐，五香粉，胡椒粉，葱花，姜末（这些根据自己喜欢适量添加）加入清水，一边加一边搅拌步骤/方式3取出小肠，把小肠的...

1、酸菜一袋、血肠随意、五花肉随意、切蟹随意。2、五花肉提前煮好。3、血肠切好。4、酸菜洗干净控水略压一下不要水太多。5、锅里防油，油温热后加配料。6、配料炒香，小火。7、加生抽，加耗油炒匀。8、加酸菜炒匀。9、加...

1、用凉水浸泡，还要记得每天换水。可保存3-4天2、直接加点干净的水放入冷藏室5-7天。3、未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2-3天。已包装的血肠应在冷库内存放，﹣8℃冷库内可贮藏1个...

食材主料：酸菜300g血肠200g五花肉150g副料：盐很多15g葱较多约10g姜较多约10g鸡精适量约4g制作步骤第1步：1、最好用棒骨熬点高汤，没有的话用白开水也行。2、运用锯刀法将猪肉切成薄如纸的大薄片，越薄越好。也可以先把猪肉放...

食材：猪生肠500克，青红辣椒各一条，洋葱半个，姜，蒜头各10克，适量的生淀粉，盐，油，耗油。做法：第一步：先把生肠头部剖开，方便清洗第二步：在生肠背部下入均匀的刀花，可让生肠更易入味，更美观，然后切成4公分左右小段第三步：生肠切好装入盘中...

1、主要材料：酸菜一棵，猪颈骨三四块，猪五花肉一块，羊血肠一段，大葱半根，姜一小块，花椒，大料适量，料酒一匙，盐，鸡精适量。2、酸菜切丝，泡水，去掉腌渍水的味道。3、攥干水分备用。4、颈骨，五花肉飞水入锅加花椒，大料，料酒炖煮。5、骨头...

10分钟左右。先将血肠放入沸水中，大约煮六分钟，捞出后，用牙签或者是针扎些小洞，就放入蒸锅蒸5分钟。蒸好后的血肠，可以根据自己的喜好加入适当的葱、姜、醋、盐和食用油等等。血肠不仅可以蒸，还可以将蒸好的血肠进行煸炒，也...

灌血肠血和水的比例为10斤血兑5斤水就好，传统东北血肠配方：鲜猪血10斤、开水或高汤5斤、鸡蛋10个、姜汁二两、葱末二两、十三香50克、鸡精20克、味精20克、白糖30克、板油（少放点要剁特碎）、盐，鸡粉适量，。制作方法：血肠的灌...

在半决赛中，邱瑞讲了一个谐音梗做菜：血肠加乌龟变“血肠龟”的谐音梗，本以为已经是这一季最牛的谐音梗了，没想到在总决赛的比赛中，鸟鸟居然出人意料的说出“傻乐”和“傻悲”的梗，此话一出，全场都炸了，大家都听懂了鸟鸟到底是...

食材明细羊血肠250g、花生油适量、鸡蛋2个、盐1小勺步骤1准备两个蛋，打散，加几滴醋，1小勺盐搅拌均匀步骤2将血肠清洗干净，切厚片步骤3将血肠片裹上蛋液步骤4起锅烧油油热放入血肠煎，记得小火两面翻动，两面金黄就做好啦...

可以冷冻但是不建议，冷冻时间长了会破坏营养成分，口味变差。熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏，存放过2天最好，一点没变质。但是如果血肠冷冻，冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来，里面的血...

主料：五花肉适量，血肠适量，酸菜适量，葱，姜，八角，酱油，盐各适量步骤：1、热血肠切片，五花肉煮八分熟切厚片备用。2、酸菜切丝洗净备用。3、锅中热油放八角葱姜炒香。4、下入酸菜翻炒加酱油，盐加煮肉汤没过酸菜。5、放五花肉小火炖...

1、新鲜的猪血用棍子不停地搅搅至猪血变凉为止。猪小肠用盐反复搓洗再用清水洗干净。2、猪血中加入温水调匀。将葱切成碎末，放入猪血中。3、再将姜切成碎末，放入猪血中搅均匀。4、再在猪血中放盐、花椒面、味精，搅拌均匀...