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浆水的精选
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浆水的精选
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长治浆水菜的做法
2024-02-29
长治浆水莱由来已久,既是配饭的下饭莱,又是酒桌的开胃菜,酸莱豆芽、酸莱土豆丝就是家常菜的标配。传统的浆水菜做法也很简单,小时候经常帮大人的忙。首先选上好的白萝卜和萝卜叶用水洗干净,然后用插窗插成萝卜丝,将萝卜丝和...
浆水坏的是啥样子
2024-02-01
1、浆水上面有白色点点即浆水坏了。2、有白色点点则证明有很多霉菌在繁殖,已经不能食用。3,看浆水颜色,成淡白色,微酸,直接舀出饮用时若加以少许白糖,便酸甜可口,它营养丰富,消暑解渴。如果把浆水用辣椒和葱用油炝过,再加进拉...
浆水菜怎么吃
2024-02-03
少量面粉,搅拌成面水,锅开后先用少许开水把面水烫熟。菜焯水倒进面水里,比平时凉拌菜稍硬一些,这样做好的菜才能放久一点。放快凉时倒人浆水引子,放温锅里,一夜就算了,天凉必须要放,做饭把烫用完了,可以加凉了的面汤,凉开水都行...
浆水洋芋面的做法
2024-03-13
准备食材:土豆粉一袋,浆水半袋。做法步骤:一、将半袋浆水全部倒出来备用。二、炒浆水少放点油,放点干辣椒,喜欢葱就放点,炒香之后,倒入浆水,盐(少放一点点)浆水本身就是酸的、咸的。煮沸后,放土豆粉。三、土豆粉倒进去,用筷子...
酸浆水可以洗脸吗
2024-02-29
可以,果酸美白洗脸时间果酸美白后3-7天左右可以洗脸,具体的洗脸时间可以根据个人的恢复情况而定。果酸美白的维持时间果酸美白大概能够维持三个月左右。...
腌浆水不烂秘方
2024-03-15
岩浆水必须选择莲花白或者是芹菜,芹菜最好是毛芹菜比较好,找一个容器,首先把他要洗干净,不能有任何油污,洗干净的菜大锅将莲花白或者是芹菜在锅内烫一下然后把菜和菜汤一同倒入容器内,同时,加入酵母菌和白醋,有酸菜引子会更好...
浆水浇花的正确方法
2024-01-14
浆水稀释后可以浇花。各种豆类的浆水含氮比较高,稀释后用来浇花浇草,是花叶子油绿鲜亮。特别适合种植观叶的花卉,比如罗兰,绿萝,君子兰灯,文竹等。但浆水含其他元素较少,因此,在使用浇花种草的同时,要掺和含有磷钾肥的肥料,使用...
酸浆水怎么做
2023-12-29
准备材料:浆水菜、手工面条、葱、姜、蒜、花椒、大茴、辣椒、盐、味精适量制作步骤:1、葱姜切末备用,面,浆水菜,辣椒,花椒,大茴,盐,味精适量装盘备用。2、锅内放油,冷油放入花椒,大茴,辣椒,小火炸至完全出味。3、放入姜末,葱花爆香...
西北小强浆水的腌制做法
2024-01-05
主料芹菜100g,莲花菜100g,胡萝卜100g辅料玉米面1勺,白面1勺调料原浆水(引子)1袋1、买一袋原装浆水做引子,如果买不到,可用醪糟汁或白醋代替。2、净锅加水烧开,放入胡萝卜丝、莲花菜丝、芹菜段,焯10~20秒,捞入干净盆中晾凉。3、盆...
浆水菜上面起了白花了还能吃吗
2024-03-29
泡菜水起白花是因为泡制时间久或者是进水氧化没有密封好导致的,出现这种情况只要泡菜没有腐烂是可以正常食用的,不过要经过处理,首先将表层起的的白花轻轻的滤掉,将泡菜捞出用清水清洗干净,就可以正常食用了,泡菜坛里后加入...
浆水发酵好能直接用吗
2024-01-02
个人认为不能直接食用,要想吃到浆水最正宗的味道,那您就不能简单了事,应该把浆水炒制,首先起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,倒入适量浆水,开锅煮几分钟,加上自己喜欢的配菜,比如黄豆芽,个人比较喜欢吃,加入一点点盐调味就好。再配上一碗...
浆水菜放一年可以吃吗
2024-01-02
不能喝了。吃法多样,比如浆水菜捞出放上辣椒油、盐当小菜吃可以浆水拌汤浆水快速面浆水卷馍、浆水菜盒。浆水菜上门产生的白色漂浮物俗称生花或白醭。主要成分是与乳酸菌相对抗的杂菌——霉菌,以及其他微生物。白色絮状...
浆水菜长白花怎么办
2023-12-31
要防止浆水生白花,首先必须操作有序,制作方法得当。将盛浆水菜的罐子洗净晾干,开水消毒,然后再盛浆水菜。等浆水酸了,把盛浆水菜的罐子放到阴凉通风的地方。再就是勤吃,勤换菜,不断地添加新汤,经常保持新鲜,也才正符合流水不腐...
浆水每天都要添水吗
2024-04-08
个人认为不用。一般浆水发酵三到五天就可以吃了。在倒出的时候,容器里面要留下一些,也不用太多,接着再次放洗好晾干蔬菜,把煮面条的水,也就是面汤晾凉后倒在容器里面,搅拌均匀,放在温暖的地方再次发酵,这样周而复始,我们就有吃...
酸浆水的使用方法
2024-04-11
酸浆水的用法:1、炝浆水:将葱、蒜、青红椒切成丝,锅中倒油烧热,放花椒粒、葱蒜末、青红辣椒丝炝锅,倒入浆水烧开。2、把炝好的浆水当做面食的清汤,如浆水面(长面)、浆水面鱼、旗花面、和田面(小麦扁豆各半磨的面)汤等,加放葱...
韭菜浆水做法
2024-01-16
用料面条一把香菜,面汤大量一个碗醋,干辣椒盐,韭菜。煮过面的面汤只取其上面的清的部分放温,但不要放凉倒入容器中。香菜洗干净,扔在温的面汤里,倒入醋做影子,把乳汽放在凉快的地方盖上盖子,但不要盖得太死延时,然后就等着每天...
浆水不清怎么回事
2024-01-15
做豆腐点卤水不清浆应该是卤水放的不够多,分量不足,所以导致不清浆。如果是遇到这种事情,你加大卤水的分量就可以马上清浆了。点豆腐,兑好卤水分次加入豆浆中,一边加一边搅拌均匀,到出现少量豆花状,盖上锅盖等5-10钟,让蛋白质...
浆水菜是不是每天都要翻搅呢
2024-04-06
是的,浆水菜每天都需要翻搅的,俗话说“要得浆水酸,每天翻一翻,要想浆水好,天天搅一搅”,这是防止浆水菜变质的一种绝招,除此之外,还要隔三差五的投上几碗面汤,这样才能保持浆水的原汁原味。浆水菜中含有丰富的乳酸菌,有除湿利水...
浆水怎么炝
2024-02-29
切一些辣椒、葱花作为炝锅的辅料(能有天水本地的野葱那就最好不过、自家的头刀韭菜也很好)锅中下胡麻油热(7层热)之后先下辣椒快速翻炒,接着下葱花之类的继续炝锅,然后加入浆水进去最后下盐调味,烧开之后盛出就可以了,煮个面...
浆水菜长霉还能吃吗
2024-03-31
不能1、浆水上面有白色点点即浆水坏了。2、有白色点点则证明有很多霉菌在繁殖,已经不能食用。3、浆水是一道历史悠久的传统名菜,相传始于秦朝末年。4、用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料,还有其他原料...
炝过的浆水放两天还可以吃吗
2024-04-08
可以浆水的话保质期一般是一个星期左右,不加其他防腐剂的情况下。浆水,是一道从秦朝就流传下来的一道传统名菜。浆水都是用蔬菜所沤制,大多数是以芹菜,包菜,芥菜或者黄豆芽等作为原料,也可选用其他材料,比如番瓜、萝卜缨或者...
我做的浆水为何会闻起来有点臭
2024-04-08
那是被杂菌感染了,所以有臭味。制作时有可能没有放在干净无油无水的容器里发酵。好的浆水闻起来有清香的味道,浆水微酸。...
一斤豌豆出多少浆水
2024-01-14
三斤。一百斤豌豆可以出湿淀粉:52-54斤,干淀粉:41斤,豌豆出粉率高主要取决于豌豆品种以及粒籽的大小及饱满度。通常进口黄豌豆比国产豌豆出粉率要高。豌豆全株绿色,光滑无毛,被粉霜,托叶心形,下缘具细牙齿,花冠颜色多样,随品种...
豇豆可以做浆水吗
2024-03-09
豇豆不能做浆水!豇豆品种很多,白色的、绿色的、红色的,还有红、白相间,是花的。有长的、短的、还有不长不短的。汁多肉嫩,好吃,深受大家的喜欢。豇豆不是黄豆,沒听说过做浆水,也没有见过。它跟四季豆有相近或相似之处,作为蔬菜...
浆水引子用酵母菌还是甜酒曲好
2024-04-09
可以用酵母来菌做引子。酵母的制作方法很简单,在玉米面中加入玉米面糊糊,静置等其发酵即可。其发酵好的状态为气味呈现酸味,玉米面的外表起泡。浆水是一道历史悠久的传统名菜,其颜色呈淡白色,口感微酸。浆水可以直接饮用,在...
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