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炒拉条的精选
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炒拉条的精选
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炒拉条最正宗的做法
2024-04-10
温水加盐,倒入面粉搅拌成絮状,和成面团(需要硬一些)步骤2盖上锅盖醒面半小时,中间多揉几次步骤3拉成长条,刷油步骤4盘到盆里,将剩余的油倒入,再醒一个小时(注意这里油不能太少,不然之后拉面不好拉细)步骤5猪肉切成长条,加盐、生抽...
孜然炒拉条为什么发苦
2024-02-11
因为在炒拉条的过程中可能会有用油不当时会有发苦的情况,或者是碱水放多了也会有发苦的情况。您可以注意一下这俩个方面。拉条子里面碱放多了就会发苦拉条子就是新疆拌面的俗称,该菜品制作时不用擀、压的方法而直接用手...
郑州哪的炒拉条好吃
2024-01-05
幸福路和铁英街交叉那里,建行对面,有一家兰州牛肉拉面馆,店面不是很大,但味道不错,又实惠,那里的炒拉条不错,我在那里吃了5年了...
兰州炒拉条哪家最好吃
2024-03-24
   海龙炒面不错哦,推荐!    先来看看店里的价格,干拌拉条和炒拉条价格都是十几块钱,也就是刚刚说的烩面口感,适合各种人群,而真正店里的灵魂是加工系列,每一份都是单独烹饪,有浓浓的地锅气,火候...
河南孜然炒拉条的做法
2024-04-10
备料:1、锅中倒入少许油,油热后,将蛋液倒入。2、稍微定型后,用筷子打散,盛出备用。3、锅中入少许油,热后放入洋葱块翻炒。4、加入青红椒,翻炒。5、加入豆芽、肉、蒜苗、青菜、拉条,翻炒。6、放入鸡精、味精调味。7、放入炒好...
十个人炒拉条家常做法
2024-02-02
主料:小麦面粉300克辅料:羊肉100克,番茄60克,香菇(鲜)30克,豌豆20克,鸡蛋30克调料:大葱20克,姜20克,大蒜(白皮)20克,盐7克,鸡精4克,胡椒粉2克做法:1、将面粉倒入盆中,加入蛋和成面团,压成饼2、拉成条放入锅中煮熟,捞出过凉3、坐锅点火倒入...
羊肉炒粉条怎么炒
2023-12-30
主料:熟羊肉、粉条、胡萝卜。配料:香菜、植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤。步骤:1、熟羊肉切片,粉条泡至发软,切段2、胡萝卜去皮洗净,切片,香菜择洗干净,切段3、净锅上火,倒油烧热,放入葱姜丝爆香,放入胡萝卜煸炒,倒入...
姜葱炒粉条怎么炒
2024-01-18
用料粉条1把,葱1根,豆瓣酱1勺,姜3片,蒜3瓣,青菜5颗,芝麻3克做法步骤步骤1粉条过水泡开。蒜切末,姜切丝,葱切丝,青菜切两半。步骤2开火放油,油热后放入蒜姜葱以及豆瓣酱和青菜,炒致青菜变色,放入粉条,搅拌,粉条一旦变色即可食用。最...
陕西炒拉条子正宗做法
2024-03-04
1、先和面,和盆里加入面粉,然后往里面加入盐,1斤面粉大约加6g的盐。然后往里面加入半斤的水来和面,把面粉搅成絮状的时候,再往里面加入大约15g食用油揉在一起。把面团揉好后,盖住让它饧发20分钟左右。2、等面团饧好后,继续把...
麦条肉怎么炒
2024-03-15
材料猪肉末100克,麦粉300克,葱花100克。做法1、将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用.2、面粉中加入适量的盐拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟3、饧好的面团揉搓成条,再分成6小...
瓜条炒虾仁
2024-03-09
原料more黄瓜(适量)虾仁(适量)盐适量油适量胡椒适量葱适量1/准备一些虾仁,将虾仁洗干净,然后将虾仁开背2/将虾仁开背之后,将虾仁放在碗里,放入葱花、胡椒粉、盐、料酒将虾仁腌上10分钟3/准备一个黄瓜,将黄瓜洗干净之后将黄...
拉瓜炒肉怎么炒
2024-01-13
主料猪肉约150克小瓜1个辅料蒜头3瓣辣椒1只配料生抽2汤匙盐适量红椒粉1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒适量细砂糖适量玉米淀粉1/2茶匙小瓜炒肉的做法步骤1、把肉切成块放在碗里,加入生抽2汤匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、料酒1...
爆炒肚条做法
2024-04-02
步骤1/9猪肚,切好步骤2/9青蒜头,切斜刀步骤3/9蒜叶切段步骤4/9辣椒切斜刀步骤5/9锅里放底油,可稍微多一点。步骤6/9下辣椒蒜头炒香步骤7/9放肚条一起翻炒步骤8/9加入调料,盐,酱油鸡精等最后一步最后放蒜叶,炒熟即可。用料肚...
白萝卜皮炒粉条怎么炒
2024-01-24
做法如下。500克白萝卜一个,洗净用刀将白萝卜皮呈月牙状约4公分左右削下。粉条约300克泡发后用开水烫一下断生捞出来撒少许食用油和开防止粘连。切十公分左右的段备用。起锅烧油,油温3成下葱姜蒜沫少许爆香,下白萝卜皮加...
牛肉炒粉条
2024-03-31
一、把整条牛肉放在锅里,中火煮至出水出油二、倒出水和油,放剁碎了的半个洋葱,一条牛肉,半个洋葱左右三、放花椒粉、黑胡椒粉(白胡椒亦可),高度酒(去腥骚味)、一点点糖、盐,搅拌均匀,烘至水干带有微焦的颜色,盛起大部分做比萨用,剩...
西红柿炒拉条子的正宗做法
2024-01-15
用料面团中筋面粉430克盐2克水250克配菜蒜5-6瓣洋葱半个唐芹一小把青椒2克西红柿3个鸡蛋2个西红柿酱/膏5克生抽5克孜然粉1克香菜子粉1克油适量盐适量步骤1中筋面粉430克,盐2克和水250克混匀。步骤2揉成面团(中等偏硬),饧...
红薯条炒肉
2024-03-08
食材:红薯300克,猪瘦肉150克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,鸡精2克,干辣椒3个,料酒2克,淀粉2克。做法:1,红薯去皮,洗净后,先切片再切条。2,蒜切片,姜切丝,大葱切片。3,猪瘦肉切片,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。4...
王刚素炒藕条
2024-01-20
食材莲藕头三节,油适量,盐适量,葱花适量,红辣椒适量,糖适量,白醋适量做法1、嫰莲藕去皮,切片在水里泡一下(泡水能去掉莲藕中的淀粉,这样炒的时候就比较清爽)2、葱花,红辣椒备用3、热油锅下莲藕入锅翻炒,看莲藕变色变软,给糖,盐,白醋,...
竹条炒肉做法
2024-01-17
用料:竹板260g,猪肉80g,小米椒3个,葱适量,盐适量,老抽适量,料酒适量。做法:1、准备好所有食材,竹板扒掉外皮洗净。切成长条状。2、猪肉洗净,切片,小米椒洗净,切段。3、猪肉放到一个容器中,放入料酒、老抽、盐腌制10分钟。4、锅中放...
辣炒角瓜条
2024-03-10
用料角瓜1个,尖椒1个,盐适量,糖适量,酱油少量,味精适量,蒜2瓣,姜3片,红辣椒2个做法1、准备角瓜洗净2、准备辣椒一个洗净3、红辣椒2个4、姜蒜5、角瓜去皮切条6、辣椒去蒂去籽,切斜片7、姜蒜切碎红辣椒切小段(如果不爱吃姜蒜可以...
蒜苔炒粉条
2024-03-17
主料蒜薹70克,粉丝60克,洋葱一个辅料酱油适量,盐适量,味精适量1、食材:蒜薹(已清洗切段)、粉丝(已泡软),洋葱切丝2、将蒜薹下入清水锅中焯开1分钟后,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的蒜薹和泡好的粉丝翻炒翻炒。4、然后,加适量的...
炒面和炒面条的区别
2024-02-07
它们还是有很大的区别。一是炒面是将干面粉在锅里面炒制,炒面条则是把面条在锅里炒制。二是目的不一样,炒面是为了把干面粉炒熟,增加香味儿,便于保存。炒面条是要现炒现吃的。三是炒面只需要加少许的食盐,炒面条是需要炒码...
王刚炝炒藕条
2024-02-04
一、食材白莲藕、姜丝、花椒、干红辣椒丝、青辣椒、米醋、生抽、食盐、食用油。二、做法1、生姜洗净切成姜丝,干红辣椒和青椒切成丝2、白莲藕去皮,切成条,用清水冲洗掉表面的淀粉3、炒锅中加入适量的食用油,先后放入花椒...
肉炒粉条做法
2024-03-13
步骤1花椒、辣椒、小尖椒、蒜、火锅底料备好步骤2午餐肉切成片步骤3粉条用冷水泡软步骤4甘蓝撕碎洗净步骤5锅内放油,将步骤1中所有辅料放入炒香步骤6加入甘蓝翻炒均匀步骤7加入午餐肉翻炒均匀步骤8加入粉条翻炒均匀步...
拉条子拌面大杂烩配菜怎么炒
2024-04-10
材料粉条1把,豆芽100克,橄榄油,干花椒10-20颗,肉丝,生抽,胡椒粉,蒜苗各适量做法1、粉条洗净后放入水中煮软后捞起,挤干水份。2、将豆芽煮软后捞起,挤干水份。3、锅中放橄榄油烧热后加10-20颗干花椒,将肉丝转身放下翻炒后加入1和...
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