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滑蘸料的精选
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滑蘸料的精选
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海底捞虾滑蘸料是什么牌子的
2024-02-03
海底捞蘸虾滑的是海鲜汁,在超市就有卖的味极鲜牌。如果需要在家调制,味道肯定不会特别好。海鲜汁的主要配料有:酱油,食醋,米酒,干贝,虾米,糖,混合发酵而成的。如果家里没有干贝和虾米,即食加少量耗油和虾油也可以提鲜。总之,想要...
熟食蘸料
2024-03-16
做法:红油蒜泥料:四川辣酱炒出红油,加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。此种调料辣中带香,适合多种人的口味,宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。一。食材用料:蒜粒,香菜,葱,酱油,香油菜谱做...
姜葱汁蘸料
2024-03-31
用料:生姜50g、小葱50g、精盐1小勺、鸡汁(或鸡粉)约5g、砂糖适量花生油(或芝麻油)50g姜葱茸蘸汁的做法:1、姜、葱洗摘干净。2、分别将姜磨蓉,葱切小粒。3、拌合均匀入盐。4、加入鸡粉和少许砂糖。5、将花生油煮滚烫。6、将滚...
烤乳鸽蘸料
2024-03-07
准备调料:生抽35克,蚝油15克,鸡精1克,奥尔良腌料10克,白糖2克,料酒30克,胡椒粉1克必加2物蜜汁:蜂蜜10克,黄油5克。蘸料:椒盐适量。鸽子清洗干净滤干水分放入容器中,香葱切段,生姜切切片生抽和蚝油、白砂糖和鸡精、葱段、奥尔良腌...
梭子蟹蘸料
2024-01-13
1、热锅小火,放黄油融化 2、融化后放蒜茸3、一直小火,炒香后放生抽4、倒醋,烧开后盛出方法/步骤1/6分步阅读准备食材:镇江香醋100g,姜末20g,糖5g,黄酒3g。2/6把姜切成末备用,把香醋、糖、黄酒调好。3/6再把所有调料一起倒...
油爆虾蘸料
2024-01-05
勺美极鲜、2勺糖、2勺水和15g玫瑰露酒。小河虾洗净,用剪刀剪去虾须。碗里放入4勺美极鲜、2勺糖、2勺水和15g玫瑰露酒调成酱汁备用。锅中倒入能够没过虾的油,油温烧至160度后放入沥干水分的小河虾,炸至金黄捞出,再将油温烧至180度,放入小河虾...
象拔蚌蘸料
2024-01-11
用料财神蚝油500克,味达美酱油520克,蒸鱼豉油300克,绵白糖400克,盐、味精各15克,湿淀粉20克。制作蚝油、酱油、蒸鱼豉油、糖放入锅内小火熬开,下入盐和味精调味,淋入湿淀粉勾芡,出锅放凉即可。应用用来拌花螺、海螺肉、象拔蚌...
鸡煲蘸料
2024-03-23
一般以清补凉做汤底,所谓的清补凉即是一些药材,主要有:山药、红枣、杞子、党参、北芪、桂圆肉等,反正比较清润的一些。也可根据个人喜爱自由搭配。做法:1、把汤料洗干净放到电热锅里放多点水、加点姜片煲。2、把鸡杀好、剁...
蘸水肥肠蘸料
2024-03-25
肥肠1000克青蒜一颗红辣椒一个姜片少许卤料包一个:草果2颗桂叶4片大茴香10可桂皮一小截花椒5粒做法1肥肠用高度酒,白醋盐洗净去掉肥油2放在沙煲用卤料开锅煮15分钟,关火放置1--3个小时入味,不要放盐3拿出肥肠,挂起风干4用...
蘸料,牛腩粉
2024-03-12
准备小米辣、姜末、蒜末、生抽、香醋、食盐、糖少许、芝麻酱、花椒粉、香菜、葱花、加一点点水,然后搅拌均匀,最后淋上热油就可以吃了,喜欢吃辣的也可以加辣椒面...
白虾蘸料
2024-03-12
原料:鲜活基围虾葱姜白酒一勺。白灼虾的做法:1、基围虾洗净,减去虾须,沥干备用。2、锅中倒入少许油,待6成热时,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水。3、待水开后,放进基围虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会...
豆腐泡蘸料
2024-03-20
...
黄泥螺蘸料
2024-03-04
主料:泥螺400克调料:植物油2勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎2勺、啤酒2勺做法步骤:步骤:1、清洗泥螺2、将洗好的泥螺放入冷水中,小火加热到沸腾后,再加热30秒左右,将泥螺捞出。3、泥螺沥净水分,放在一边备用。4...
杀猪菜蘸料
2024-02-10
【食材】:生蒜半头、大葱1段、小米椒2-3个、香菜2-3棵、生抽3汤匙、蚝油1.5汤匙、炒熟的白芝麻1小把、凉白开水适量。【具体做法】:1、主要食材大合影。大葱也可以用香葱代替,但它的味道没有大葱来得浓郁。不喜欢吃辣的...
纳豆蘸料
2024-02-09
一是葱油酸汁,橄榄油炸小葱花,再放入酱油和老抽,加入凉开水或纯净水,汁子就好了。喜欢放芥末的可以根据口味自己加,我个人更喜欢酸味葱油汁。二是泡椒酸汁,把二荆条泡椒切碎,加葱花爆香,加酱油和老醋,再加凉开水就好。口味重可...
蘸料读音
2024-02-29
zhànliào1、料:liàoㄌㄧㄠˋ。《说文解字》:“料,量也。从斗、米在其中。”用斗量米是料之范式。2、本义:称量、计数、计量、核计。如:料校(计数检核)、料民(计点人数)、料数(计数)、料算(估算)。3、衍义:引申指“估量、...
虾醋蘸料
2024-01-05
主料虾2斤辅料醋10g蒜末5g香油5g步骤醋蘸虾的做法步骤11.虾清洗醋蘸虾的做法步骤22.将虾,生姜,盐下锅煮变色醋蘸虾的做法步骤33.醋加入盐,香油和蒜末拌匀调制蒜汤醋蘸虾的做法步骤44.将虾捞出,蘸蒜汁即可食用...
炖肉蘸料汁
2024-02-27
配料:干辣椒500克,芝麻150克,花生100克,八角10克,桂皮10克,小茴香15克,丁香3克,孜然40克,花椒50克,鸡精50克,盐100克,冰糖20克做法:1:锅里放入少量油,开小火将干辣椒炕脆,手工摏细(机打的辣椒粉香味不足)2:花生和芝麻分别炒熟,打成粉3:八角...
涮牛肉蘸料
2024-01-22
普通蘸料:芝麻油、牛肉酱、炸蒜末、葱花、小米辣、酱油、陈醋、花椒油。沙茶酱蘸料:耗油、酱油、生蒜蓉、炸蒜末、小米辣、海鲜沙茶酱、一小勺清汤将蒜去皮、洗净,切成大块后捣成蒜泥,备用。将香葱洗净后,切成碎,装碗备用。...
姜葱油蘸料
2024-01-20
调料海鲜酱油适量,蚝油适量,调味油适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜末适量1/可以用酱油和醋调制,也可以用蒜蓉调制或者用炸制的调料油进行调味。2/可以调整简易调味版,配上酱油、醋、蚝油等加上青红椒段调制即可。3/也可以用炒好...
手把肉蘸料是什么蘸料
2024-03-28
1、用料:孜然粒(粉)4勺(7.5g量勺)、辣椒碎(粉)3勺、芝麻(黑白均可)4勺、黑胡椒碎(粉)1勺、花椒粒(粉)1勺、迷迭香1勺、盐(自调)1勺、糖(自选)1勺、鸡粉(自选)1勺。2、做法:(1)调料先入锅,再开中小火。(2)如果用料理机打粉末或擀碎,觉得粒、粉均...
糖蒜蘸料
2024-02-05
制作方法:主料:白皮蒜10斤左右配料:白糖2斤米醋5斤酱油2斤精盐少许制作过程:1-蒜扒皮洗净用清水浸泡12小时备用2-把调料放入锅内搅拌均匀烧开冷却,把容器刷净放入大蒜倒入料汁,封好容器放在阴凉处,腌渍入味就可食用。...
刺身蘸料
2024-01-07
紫苏叶30张辗成细末,芡汁汤,料理酒各30克,SB酱100克,鲜味素2克。适用刺身:鲷鱼、鲜鱿、鲜鲍、龙虾海苔酱油。海苔、芡汁汤、鱼生酱油各200克,料理酒100克,鲜味素3克。适用刺身:海胆、鲷鱼、带鱼、章鱼、小海鳗、蛤蜊、象拔蚌...
蹄花蘸料
2024-04-11
蘸水的调料:生抽20g、藤椒油适量、鸡精、食盐、醋、葱花、青椒碎、红油。 就这些就可以做一个完美的蘸料啦,真的非常绝,不信你下次要蘸酱的时候,按这个配方来。...
手扒肉蘸料
2023-12-30
调料:大葱10克,姜10克,八角2克,盐25克,花椒2克,酱油25克,香菜1克1、把肥羊肉切成长4厘米、宽3厘米的长方块放锅内,倒入适量水,加花椒、大料、盐、葱片、姜片,上火煮2至3小时后捞出。2、将羊肉码在碗内,上笼蒸10分钟左右,然后取出...
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