出肉率的精选

肯定是前者，因为前者他只有一根骨头。还有前者他的运动力是非常大的，里面都是肌肉。他煮出来的味道跟后时是没法相比的。同时前肘的造型也是非常棒的，它存在完美的状态是非常漂亮的，所以现在的厨师一般都用前肘，很少有人用...

出肉率高的猪主要是体型长条。表面肌肉结实。肚子小。这类猪主要是指杂交二元或者是三元杂交猪。内脏脂肪相对较少。特别是扳油数量很少。所以，出肉率比较高的。200斤左右的可以杀150斤以上的肉。本地黑白花猪体型短。...

百分之三十五到百分之五十中间牛的出肉率与牛的品种、饲养条件、人工管理、季节等因素有关。一般情况下，普通牛的出肉率为35-50%左右，即1000斤的活牛，最终能产出350-500斤左右的牛肉。不同品种的牛，其出肉率都各不相同。...

螺蛳出肉率是百分之十，要知道螺狮出肉率可是很低的，一般10斤才能出1斤肉。在农村地区，田螺算得上是一种人们非常喜爱的水产品之一，很多农民朋友都会在水稻收割之后去田里捡些田螺来吃。这可不仅仅是因为田螺好吃，还因为田...

猪的出肉率在7.5至8成，牛的出肉率在4至4.5成之间，羊的出肉率在3.5至4成之间，猪的出肉率最高同时还要看猪的膘好与坏，猪膘好就能多出点，牛羊是反刍动物，也是食草动物，胃大下水大占比例大出肉率就比猪少，同时出肉率多少还得看膘...

榴梿出肉率在果实中是算比较低的了，一般在百分之三十左右。如果出肉率为百分之四十那就属于A果好果子了，建议大家选择榴梿的时候都能选到这样的榴梿。假如你买的榴梿总重量是八斤，出肉率是百分之四十，那么就可以扒出三斤...

4-5瓣，我们生活中的榴梿出肉率一般都是达到了50%，所以2斤榴梿有多少榴梿肉，通过计算就可以知道他一般都是只能出一斤的肉，但是一斤肉还是比较多的，所以当你吃不完的时候，你就一定要掌握合适的一些保存方法，我一般都是推荐你...

榴梿出肉率大概是40%-15%之间，要看榴梿的等级。榴梿出肉率表示可食用果肉占单个榴梿重量的百分比，榴梿又分为A、B、C、D四个等级。A级榴梿出肉率高达40%，B级榴梿出肉率在25%-15%之间，C、D级榴梿通常在15%一下...

不算。肉是肉，内脏是内脏，两码事。如果计算在内的话出肉率就不是百分之七十五了，起码得百分之八十五。头和内脏及蹄子都不能算做出肉率里边。出肉率是指净肉重除以牲畜屠宰前活重。生猪屠宰出肉率约为75%，就指的是净出肉...

一斤马鲛鱼出肉率六两马鲛鱼是鲭科马鲛属的一种鱼类，分布于北太平洋西部以及中国东海、黄海、渤海和南海地区。马鲛鱼性凶悍，每年6-10月中旬常游弋于岸边浅水处追食，在夏秋季常结群作远程洄游体形狭长，一般体长为25~50厘...

1、一斤牛蛙能出百分之七十的肉就不错了2、其实我觉得牛蛙还挺好吃的，不过牛蛙一般都是骨头会比较多一点，特别肥的牛蛙可能肉还会多一点，我们家买牛蛙一般都会做成牛蛙炖大虾，牛蛙炖大虾做成大虾堡，吃起来味道真的是特别好...

就按毛重乘以零点七就可以了，比如200×0.7，出肉140斤产品出成率=（生产的合格产品数量／生产的全部产品数量）100%肉的出成率指的是一千克新鲜的动物肉类，经过蒸煮烹炸等烹饪后，所剩下的重量。1、一头猪的屠宰率约为72%-80%左右...

驴的品种与膘情关系到驴的出肉率，肉驴之中膘情比较好的净肉率约为50%，膘情比较差的净肉率约为44%。饲养时作为肉用驴有比较高的出肉率，屠宰率高达53%，通常情况下重量是300斤的肉驴，能够出大约150斤的肉。驴肉的肉质相比马...

除去头脚肘了出肉为50%一60%肉猪出成率一般在七成左右，两百斤猪膘情没什么大问题的话，每百斤约在70-75斤出肉率左右。就按毛重乘以零点七就可以了，比如200×0.7，出肉140斤产品出成率=（生产的合格产品数量／生产的全部产品数...

10斤猪头卤出来之后，大约有5-6斤肉。猪头肉卤制后的出肉率一般为50%-60%左右，所以10斤猪头能出5-6斤肉。另外，猪头肉其美味于民间早就声誉鹊起，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。南京市六合区的猪头肉尤为出...

1、【卤牛肉】新鲜牛腱子肉、黄豆酱油、大葱、生姜、花椒、食盐。2、牛腱子肉切成大块，放在清水里浸泡24~48小时，泡出肉里的血水，并让牛肉吸收水分，这样牛肉没有腥味，卤熟后的出肉率还高，口感也更酥烂。3、浸泡时要注意，不能...

1、牛的出肉率=净肉重/宰前活重×100，牛的出肉率是不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比。胴体重是去除头、四肢（从前膝关节和飞节截去）、皮、尾、血和全部内脏，保留肾和其周围脂肪的重量。2、影响出肉率因素...

出肉率70%。单峰驼，因为只有一个驼峰而得名，比双驼峰的骆驼要高一点，腿也更加长，原产在北非和亚洲西部及南部，有证据表明在公元前1800年单峰驼就已在阿拉伯被人驯养了。虽然野生的早已灭绝，但是有些再次被野化，如引入澳大利...

约46％。通常1500斤的西门塔尔牛能出约690-750斤的肉，其出肉率一般为46%。为保证西门塔尔牛能正常生长，每天需要擦拭角间、额部和颈部的尘埃、污垢，通常在上午以及下午让它运动。出肉率一般都在46%左右，但是如果培育的好，出...

要想知道榴梿出肉率，首先你要有一个称，然后称量整个榴梿的重量，然后再把榴梿剥开，接着称量榴梿肉重量，在用榴梿肉重量除以整个榴梿的重量，这样你就算出榴梿出肉率了。榴梿的出肉率一般都会在40%左右。榴梿肉的多少要看榴梿...

波士顿龙虾的出肉率很低的，一斤的波士顿龙虾大约也就出三两肉。波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜...

1、山羊和绵羊的出肉率不能一概而论，得从具体品种和年龄进行分析。2、小尾寒羊（绵羊）：3月龄的羔羊，屠宰率平均为50.65%，出肉率为79.21%1周岁的公羊，屠宰率平均为69.09%，出肉率为43.89%1周岁的育肥羊，屠宰率为55.6%，出肉率为45.8...

甲鱼营养价值是比较高的。看甲鱼的外观，给人的第一印象肯定是出肉率不高，那么大的一个大壳子，实际上甲鱼壳并不重，一般情况下，一斤甲鱼大约可以出半斤肉的，相对来说，甲鱼的出肉率还是很高的，有的甲鱼一斤可以出到8两左右的肉...

羊头是比较小的，除去骨头，大的羊大可能有两斤肉左右。五斤羊头能出2.6斤肉，羊肉含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含...

一般情况下，成年羊的出肉率为40%-55%左右，而正处于成长阶段的羊的出肉率则相对较低，只有40%左右，甚至有可能会更低。羊的出肉率是指去除毛皮、头部、蹄子等下脚料之后与活重的比率，该比率会受到羊的品种、羊的性别、饲养方...