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干碧鸭的精选
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干碧鸭的精选
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干碧鸭的做法
2024-04-01
材料青头鸭半只、大蒜(切段)30克、姜片20克、蒜头(拍碎)30克、辣椒(切角)10克,香菜、陈皮丝、柱侯酱、桂林辣椒酱、米酒、花生油、盐、糖各适量。做法1、将青头鸭宰好,洗净斩件备用。2、开锅下油,爆香蒜头、姜片、辣椒,放入青头...
雪碧煮鸭的做法
2024-02-11
主料:鸭肉400g、雪碧500ml辅料:油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量步骤一:鸭肉洗净切小块。步骤二:生姜去皮切片。步骤三:炒锅热油放入姜片爆香。步骤四:放入鸭肉一起翻炒。步骤五:放适量料酒去腥。步骤六:倒入雪碧焖20-35分...
鸭子吃虾干吗
2024-03-10
可以吃的,鸭子自己在外边玩水,也会吃些小鱼小虾的。而且高蛋白高钙食物,吃了还会增快生长。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,有野鸭,家鸭之分。野鸭的体型相对较小,颈短,常年生活在水面上,潜水能力较强,以水中小动物(小鱼,小虾...
风干鸭脖干净吗
2024-02-13
风干鸭脖干净这鸭脖儿胖胖的可厚实,肉很紧贼耐啃。我啃东西一般特别干净,鸭脖我都是一小节一小节咬开慢慢啃的,这个风干的我半根就能啃一集《新西游记》。再加上它是风干的,味道不像卤味那么烈,对我的肠胃相对来说也友好一...
干锅卤鸭翅鸭脚正宗做法
2024-01-13
主料鸭翅中,鸭脚600克,芹菜适量,蒜头适量,干辣椒适量红花椒适量,姜适量,香辣酱1勺辅料:盐适量,生抽适量,五香粉适量,芝麻油适量,面粉适量1、鸭翅,鸭掌洗净后对半斩开2、锅内加适量水放入鸭翅,鸭掌,加一勺料酒,煮开后上盖转小火煮七...
碧玉鸭蛋青好还是猫眼好
2024-02-24
碧玉猫眼好。碧玉猫眼属于和田玉碧玉中的一个品种,这个品种是和田玉中非常罕见和特别的,透闪石为这种和田玉主要的矿物成分,切磨抛光后有一种特有的猫眼效应,因为外形出众,产量非常稀少,好的碧玉猫眼也相对较少,基本都是色泽...
鸭蛋青是碧玉还是青玉
2024-03-23
和田玉鸭蛋青属于软玉中的碧玉,产地仅为俄罗斯七号矿,属俄碧中颜色和质地特别的种类。它本是碧玉的边沿至皮的过渡色根,或在碧玉内层与其他菠菜绿等部位共同出现,但位于差别层面,偶尔能够独自存在于一片碧玉的某个角落。鸭...
鸭肉干出品率
2024-02-01
一斤鸭肉能出0.3斤左右鸭肉干。鸭肉的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比猪肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的...
干焗鸭的制作
2024-04-10
1、首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分,盛起。2、锅里放油,爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鸭肉倒进去,不要急着翻,慢慢煎到肉金黄了,再翻一面,继续煎。煎到两面都金黄,肉的水分稍干。(如果能先过油则更香)3、把肉拨到...
干煸鸭脚
2024-02-26
用料鸭爪10只,藕半节,土豆1个,青辣椒2个,红辣椒2个,青椒2个,洋葱半个,大蒜适量,生姜4片,花椒适量,生抽2勺,老抽2勺,食用盐少许,冰糖3颗,麻辣火锅底料1袋,料酒少许步骤1鸭掌洗净,冷水下锅开火煮20分钟以上,锅中放入大块生姜,适量料酒去腥...
风干鸭头做法
2024-02-12
食材风干鸭头8个、蒜末一把、麻椒八角八角俩。麻椒一大把、花椒一大把、小米辣。美人椒各5个、老抽一勺、生抽一大勺、蚝油一大勺、小葱一把、桂皮一个、姜末一勺做法步骤1.把风干鸭头洗净。步骤2.水加料酒蒜姜葱焯水...
雪碧鸭爪的做法
2024-01-10
【制作主料】:鸡爪2斤、青红辣椒各2个【煮制调料】:生姜几片、大葱半根、料酒1大勺【凉拌料汁】:大蒜4-5瓣、香葱1棵、香菜2棵、生抽2勺、白醋3-4勺、雪碧小半碗、白糖2小勺——制作方法和步骤——【步骤一】:盘中放一勺...
干煸鸭杂
2024-03-04
鸭胗2只,鸭心100克,鸭肝50克,小青尖椒50克,姜20克,花椒1克,精盐3克,胡椒粉1克,植物油40毫升1姜切成片,尖椒切成1.5厘米的段待用2、洗鸭胗时要将里面的黄色内膜剥去,再洒上盐搓揉后再冲洗干净。将鸭胗、鸭心、鸭肝都切成0.3厘米...
雪碧烧鸭子好吃吗
2023-12-30
好的主料:鸭肉(510克)冰糖(15克)雪碧(1罐)料酒(25克)辅料:姜(15克)老抽(10克)生抽(30克)蚝油(10克)盐(3克)做法步骤1、准备好洗干净的食材,姜切片,老抽,生抽,蚝油,盐放在一起成调料汁2、鸭肉用一半的料酒腌制一下3、启动电...
干煸鸭做法
2024-03-13
主料:鸭肉700克辅料:姜4片蒜2瓣干辣椒30克葱2棵盐2克鸡精2克生抽2勺料酒1勺辣椒油1勺做法步骤:1、鸭肉清洗干净,斩成块2、冷水下鸭肉,加一勺料酒煮沸3、焯过水的鸭肉冲去浮沫,沥干水份4、姜切片、蒜拍扁、干辣椒切段、葱...
干锅鸭头做法
2024-04-06
鸭头14个(125克/个),配料(天目笋、水发香菇各50克,西芹节35克,青、红椒条各15克,洋葱条25克,蒜子30克,姜件10克,黄豆芽75克)。调料:精盐3克,味精2克,干锅老油300克,秘制酱25克,鲜花椒油30克,麻酱10克,绍酒12克,豆腐乳5克,特制料油180克,特...
风干手撕鸭肉干做法
2024-01-24
原料:高汤25千克A料(白豆蔻150克,蛤蚧1只,草果50克,白芷100克,八角、花椒、干辣椒各200克,青、红尖椒共300克,罗汉果2个,黄桅子10克)B料(味精、鸡粉各250克,盐750克,冰糖100克,鱼露半瓶,二锅头白酒150克),干香茅草、香菜各100克,香葱、...
干锅鸭脖做法
2024-03-27
材料:鸭脖子1500克,花椒20粒,大料2个,香叶3片,辣椒5个,孜然粉适量,白芝麻适量,老抽1勺,生抽1勺,耗油1勺,蒜5瓣,姜1块。1、花椒干煸1分钟后放在碗里捣碎备用。2、鸭脖子洗净后焯水,捞出来处理杂质,祛掉筋膜等。3、倒油少许放蒜,姜,辣椒...
鸭舌干做法
2024-03-30
干鸭舌做法1、大葱洗净切成段,老姜切片,大蒜拍破去皮,鸭舌用流动水搓洗干净。2、锅中加入足量的水,放入洗过的鸭舌,大火烧开后转中火煮5分钟,将鸭舌捞出,再用清水反复搓洗干净,煮过鸭舌的水倒掉不要。3、锅中重新注入适量的水...
笋干鸭怎么做
2024-02-11
原料鸭子半只、笋干100克、姜、蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、料酒、老抽、冰糖5颗、油盐。做法1、鸭子洗净、用清水、大葱、花椒、生姜焯去血水2、过凉水清洗斩块、准备好佐料3、热锅下少许油倒入鸭块炒干水份、加入...
析木玉鸭蛋青碧玉谁贵
2024-02-13
析木玉的突出特点是普遍发育一层有颜色的表皮。皮壳的厚度不一,从几毫米到几厘米,偶尔也有些玉砾在局部没有风化皮,玉石的新鲜面和原色直接暴露于外,俗称为“露肉”。“鸭蛋青”原本是碧玉的边缘料,透光的“无结构”鸭蛋青...
碧根果为什么很干
2024-01-22
答案是经过烘干的碧根果果仁水分含量减少,会更加的适合长期保存。碧根果是美国山核桃的果实,原产于美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一,又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。碧根果含有丰富的脂...
干锅鸭的做法
2023-12-31
备好材料。2:锅中加水倒入鸭腿,盐1勺,料酒2勺。3:大火煮15分钟。4:美人椒切段,葱头切圈,蒜切片,香葱和干辣椒切段。5:锅中加入姜蒜,干辣椒,花椒,大料,香叶炒香。6:倒入鸭腿。7:加入老抽上色,炒均匀。8:加入美人椒和葱头。9:最后加入盐2...
雪碧炖鸭子的家常做法
2024-01-16
主料:鸭肉(510克)冰糖(15克)雪碧(1罐)料酒(25克)辅料:姜(15克)老抽(10克)生抽(30克)蚝油(10克)盐(3克)做法步骤1、准备好洗干净的食材,姜切片,老抽,生抽,蚝油,盐放在一起成调料汁2、鸭肉用一半的料酒腌制一下3、启动电磁炉,...
烧鸭烘干方法
2024-02-12
1、详细的烧鸭风干做法淋上脆皮水的光鸭挂在通风处,吹干表皮,再用棉纸将脖颈开口处贴上,防止水分流出而留下水痕,影响脆皮效果。天气不潮湿的情况下,一般风干6-8小时即可吹干爽鸭身表皮。有条件的的话可以设立专门的风干房...
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