自制酸奶口感不甜是什么原因

酸奶本来就不甜，酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵后的产物，里面都是乳酸菌当然是酸的。商品酸奶大多也是发酵生产的，不过后期为了改善口感才加入甜味剂比如蔗糖、蜂蜜、阿斯巴甜等。自己做的酸奶吃以前再加糖，这样可以保存长一点。自制酸奶没有添加剂，味道本来就比较淡，不如厂商生产的好喝