农国栋响的精选

用料:响螺片2片，彩椒一个，葱一根，姜5片，蒜3瓣，生抽一`勺，蚝油一勺，料酒一勺，淀粉水3，盐0.5茶匙。1、准备食材，干响螺片泡发:干响螺片浸λ冷水，放入适量姜片，冰箱冷藏一宿。2、响螺片、彩椒都切菱形。3、响螺片加一勺料酒焯水2分钟...

食材：南瓜、洋葱、大蒜、白醋、鸡汁、黄灯笼辣酱具体步骤：1、先把南瓜削去外皮，切成薄片，放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟。蒜子斩成蒜末，黄洋葱切洋葱丁。南瓜蒸的时间到时，夹出碾碎压成南瓜泥2、热锅倒油，再放入点猪油，再放入...

食材：鲈鱼一条约450克葱段少许姜少许蒜末少许油适量盐少许胡椒粉少许酱油少许米酒少许具体步骤：1.鲈鱼处理好清洗干净。2、切块，米酒，胡椒粉，少许盐做底味拌均匀腌制10分钟。3、准备:葱段，姜丝，蒜末。4、腌制好鱼块放一大勺...

主料:黑鱼1条辅料:藕适量，芹菜适量配料:盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，醋适量，蒸鱼豉油适量，食用油适量，孜然适量，花椒适量做法步骤:1、将买回来的黑鱼清洗干净，斜着改花刀，放入烤盘，烤箱提前预热。30度烤45分钟，烤到十分钟...

鱼头洗净剖开，用盐和料酒腌制片刻。所有菇类洗净，香菇杏鲍菇切片，金针菇撕开成小束，豆腐切块。葱姜洗净，处理成葱段姜片2、腌制好的鱼头，擦干表面水份。平底锅烧热（尽量烧的很热，这样煎鱼头不容易粘锅），放油，鱼头两面煎透3、另取...

主料：带皮五花肉，冬笋，蒜片，葱段，八角1粒，辣椒段2条，酱油，砂糖1大匙，鸡粉1大匙，米酒，胡椒1大匙做法1、冬笋切丝，备用。2、将带皮五花肉放入油温170℃的油锅中，以大火炸至猪皮表面变硬，捞出备用。3、热油锅，热火将蒜片、葱段、八角、...

用料：鸭半只、酱油适量、姜5片、老抽5勺、料酒2勺、盐1勺、冰糖20克、葱1把、蚝油2勺广式豉油鸭的做法步骤：步骤1、烧热油把冰糖融化。步骤2、冰糖溶化后，放入姜蒜爆香步骤3、接着放入鸭子步骤4、炒至两面金黄色步骤5、...

主料:小龙虾2个油面300克调料:食盐1/4茶匙姜5克水淀粉15克鸡汤1碗半小葱3根玉米淀粉4大匙植物油5克做法教程:1、龙虾刷洗干净，在龙虾尾上2节的地方用刀剁开。2、拿起把尿放干净，把龙虾头尾分开，剁块。3、虾钳用锤子锤裂4...

食材清单猪杂（猪大肠200g、粉肠200g、猪腰1个、猪肝150）、蒜头1个、姜1块、生粉适量做法步骤：1/8猪腰、猪肝洗干净切好，沥干水~2/8用生粉把大肠、粉肠抓洗干净，然后切好，放入沸腾的水焯水，捞起来沥干水~3/8蒜头去皮轻拍，姜要...

农国栋炒米粉的做法材料：米粉200克鸡蛋2只火腿1根蒜4粒葱2棵豆芽100克盐2克鸡精2克剁辣椒半勺生抽1勺制作步骤：1、米粉在清水中泡浸25分钟。2、豆芽清洗干净，沥干水份备用。3、泡好的粉丝捞出，沥干水份。4、火腿切片，葱切...

材料主料：猪排骨(大排)400克辅料：生菜（团叶）50克调料：大豆油60克，白砂糖20克，酱油10克，醋5克，葱汁5克，姜汁5克，花椒5克做法1、将排骨洗净剁成3厘米长的块生菜切成段，葱切段，姜切成块。2、勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。3、勺上...

原料：虾仁20g、干贝10g、肉末20g、粉丝1地、蟹肉棒20g、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉5g、红椒2个、葱1段、姜1块、蒜1头做法步骤：第1步、虾仁放入料酒和胡椒粉，五花肉切成丁加入料酒和生抽，腌制10分钟。第2步、蟹肉...

主料：小葱150克花生油300克步骤1准备一把新鲜的小葱，清洗干净去头去尾。步骤2把葱白和葱绿分开。步骤3锅里倒入油，小火将油烧至三成热时放入葱白。（以下全程小火）步骤4葱白煸出香味后，放入葱绿的中间段。步骤5变软后，放进剩...

主料：带皮猪五花肉1000克。配料：白菜心20个。调料：植物油1000克，啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮、八角、整干椒各6克，甜酒汁10克。制法1．五花肉烙尽余毛，入热水中刮洗干净，切...

用料排骨200克蒜头一整颗蚝油1勺蒸鱼豉油2勺老抽2毫升盐2克白糖2克淀粉小半勺食用油一大勺做法步骤1、排骨先冲洗干净，泡一下去除血水2、蒜头一整颗，剁成末3、蒜泥加入所有调料（淀粉除外）4、锅中烧热油，将滚烫的油倒入调料...

食材：排骨600克，蒸肉米粉100克，红薯150克，姜1块，小葱3根，豆瓣酱1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉3克。步骤1、姜切片，葱切段。2、排骨放入姜葱、豆瓣酱1勺、生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉2克，白糖半勺，鸡精半勺拌匀腌制2...

食材清单鱼腩300g、腐竹适量、姜丝适量、面粉适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2克、胡椒粉1勺烹饪步骤1，将鱼腩清洗干净，剁成块2，泡发一些腐竹3，切适量姜丝4，锅中放少许油，加入姜丝煎出香味，待姜丝金黄色时捞起丢弃5，准备...

【食材】:花蛤，蚝油，海鲜酱，清水，料酒.【做法】:1、花蛤买来后，先取一个大点的容器比如大盆，放半盆水，往水里投入2小勺盐搅拌溶解制成淡盐水.然后先把花蛤全部浸没在淡盐水中，往水里滴几滴食用油，大概泡2.3个小时，这个步骤可以...

第一：猪肉凉水下锅，放姜片，料酒，大火烧开，撇去表面的浮沫，将猪肉煮至表皮可以用筷子扎透即可第二：梅干菜放入清水中浸泡3-4个小时，泡好之后清洗两遍，然后挤干水分捞出葱切片，姜切丝第四：然后将猪皮上扎一些小孔，这样更容易起虎皮，...

用料梅花肉350克，蒜头2瓣，食用油1勺，叉烧酱3～4勺，老抽1/2勺，生抽2勺，料酒1勺，蜂蜜适量做法步骤：1/9瘦肉洗净，放入盆中2/9加上蒜蓉，放入适量的老抽、生抽、料酒、叉烧酱3/9然后用根竹签在肉上面扎些小眼，（这个部位的肉得嫩，我用牙签...

食材用料花鲢鱼两斤，洋葱1粒，蒜一头，蚝油少许，生抽少许，姜五片，胡椒粉半勺，盐一勺，鸡精三分之一勺，土豆淀粉适量做法步骤：1、花鲢去鱼鳍和尾巴。2、切块。此部是先生帮忙完成的，因为孕中期的我还是闻不得鱼腥味。3、洋葱、蒜瓣和...

食材用料大闸蟹5只，虾半斤，鸡爪10个，年糕适量，喜欢的蔬菜适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，香叶4片，八角2个，花椒一点做法步骤：步骤1蟹煲里面当然不能缺少鸡爪啦，用姜片冷水焯洗净沥干备用。步骤2我用的是电饭锅煮米饭的方式先卤好鸡...

/原料more猪里脊(150克)菠萝(半个)盐一点淀粉20克鸡蛋1个食用油适量番茄酱30克糖适量1/将猪里脊、菠萝切片。猪里脊放容器中，加入一点盐、一个鸡蛋。2/搅拌均匀腌制15分钟。3/加入淀粉，让每一片肉都均匀的沾上淀粉。炒...

主料：鲳鱼300克辅料：芹菜20克，番茄70克，洋葱50克，辣椒30克调料：姜5克，酱油30克，白砂糖10克，盐1克，白酒20克，大葱20克，植物油20克1、鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用2、番茄、洋葱洗净切丁3、芹菜去叶洗净切末4...

材料猪脚1200公克，蒜仁5颗，姜片3片，青葱2枝，八角1粒，水1300㏄，酱油250㏄，盐少许，冰糖1大匙做法1、猪脚洗净，放入沸水中汆烫约10分钟，再捞出沖水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。2、于作法1的...