须炖的精选

人参大枣汤：人参和红枣一起煲汤可以补充体内元气，非常适合病后体质虚弱，身体乏力，食欲差，盗汗，心悸等等的症状。食材：准备人参6克，大枣20~25枚。制作方法：将准备好的人参切成小片，与清洗干净的红枣放入砂锅当中，加入适量的清水文...

主料鲜鱿鱼100克豆腐300克辅料韭菜1小把调料料酒2勺葱1根姜1块盐适量味精适量1、&nbsp鲜鱿鱼处理干净切片。3、韭菜洗净切段备用。4、豆腐切片，放油锅炸到金黄色。5、烧热油，葱姜炝锅，放鱿鱼煸炒。6、放料酒，盐，放入豆腐。...

材料：鱿鱼须，料酒，辣椒酱，食用油，蒜头，生姜，大蒜，干红辣椒，花椒，洋葱，青辣椒，盐巴，味精，老抽做法：1、首先将鱿鱼须清洗干净倒入锅中并加入适量的清水。2、然后往锅中加入一勺的料酒，开大火煮三分钟。3、接着把煮好的鱿鱼须捞出沥干4、...

材料：猪肚1个，红参须50克，酱油90克，料酒60克，大蒜5克，姜片10克，葱段5克，精盐6克，香料包1个，胡椒5克。步骤：1、猪肚用盐，醋搓洗干净，用温水洗2次到3次2、将猪肚放入沸水锅内焯透，捞出投凉，锅内加适量清水，加入红参须，所有调味料和香料包...

可以加适量的糖或者蜂蜜补救。主料：乳鸽1只，人参300g辅料：油适量，盐适量，红枣适量，枸杞适量，姜片适量，料酒适量步骤：1、把老姜清洗干净切成片备用将山药切成大块备用2、将鸽子整理干净，沥干水分备用3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞...

20分钟左右1、正常情况下生花生米，大概在20分钟左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天时花生米就会体积膨胀，凉水下锅，放入调料，煮开后泡着。2、提前用凉水泡发花生米。打豆浆时候也会泡发花生米，理由很简单，就...

炖锅的快炖功能和慢炖功能主要是加热时间有区别，像是快炖功能的加热时间比较短但是温度高所以煮菜很快，而慢炖功能的炖煮时间很长而且加热温度比较稳定，因此比快炖更适合炖肉。...

铁锅必须炖大鹅上一句是智者不入爱河，愚者为情所困全文是“智者不入爱河，铁锅只炖大鹅爱河伤心难过，大鹅暖心扛饿”。在智者眼里爱情是飞蛾扑火注定会被辜负，所以不入爱河。“智者”心中所有爱情都会被辜负，虽然爱情或许会...

食材：麻鸭半只，参须20克，薏米一把，冬瓜500克配料：葱少许，姜少许，料酒适量，盐适量做法麻鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。锅...

炖肉要焯水，焯水时要冷水下锅，是因为肉中含有血，开水下锅会使肉的表面的毛细血管中的血突然凝固，而不能使肉内部的血被逐渐的逼出来，因而影响口感味道和肉的颜色.，焯这个步骤如果用于肉类一般都是炖煮前的一个步骤，可以使肉...

答案是：炖羊头必须放盐、姜、三奈这三种料。炖羊头前除了盐姜三奈外还应加草果、茴香、胡椒、花椒等佐料并用油炒香，加冷水放羊头炖约2小时，起锅加味精、香菜等调味后食用。...

隔水炖锅好一点1、隔水炖是一种将食材放进合适大小的容器内，将容器放入水中炖煮的制作方法。这种制作方法因为容器内空间封闭，可以使容器内保持一定的热力与压力，从而使蛋白质这类的鲜香物质溶出并不使香味扩散，可以更好...

隔水炖好，营养流失少，口感丝滑软糯桃一道非常简单的美容养颜甜汤用料桃胶10克皂角米5克雪燕（不是燕窝，是一种植物木髓分泌物）2克水适量桂花糖浆2勺冰糖10克步骤1桃胶，雪燕，皂角米提前一天泡入冷水步骤2桃胶，雪燕取出杂质过水...

用料龙利鱼柳250克辅料柠檬半个，酱油适量，葱1个，老姜1块，橄榄油少许。步骤1、龙利鱼肉洗净后吸干水份。切成大小差不多的段。葱姜洗净切丝，用老姜丝和柠檬汁把鱼肉抹一遍。腌制10分钟。2、把龙利鱼放在开水锅中蒸8分钟，取出...

主料：排骨1根、土豆6个辅料：草果2个、八角4个、香叶4片、干辣椒5个、花椒10颗、姜1小块、葱2根、豆瓣酱2汤匙、老抽2汤匙、花生油30克、水适量做法：步骤1香料、花椒、干辣椒、葱洗净备用，姜洗净用刀拍开步骤2土豆去皮，切块...

用高压锅煮橙子水，水开后只需要5分钟左右就可以了，如果用普通锅煮橙子水，水开后需要10分钟左右，具体的时间需根据实际情况，以把橙子煮烂为准。大概在20分钟左右，就差不多了。因为橙子它还是有那么大的，所以我们需要这么长时...

穿炖川贝母不一定要用雪梨，可以用其他的梨，比如趟山梨，皇冠梨都可以穿炖川贝母。川贝母放入锅内炖五分钟，加入梨块炖五分钟，再放点冰糖就可以了。...

清炖牛肉汤一般放小茴香，良姜，大葱，生姜即可出锅的时候放一点胡椒面，效果会更好前提是牛肉必须经过三个一个小时以上的清水浸泡，然后再放凉水锅内进行漂煮一下，清洗干净后再下国内进行炖煮，炖煮的时间一般在三个小时左右，高压...

用锅小火炖2-3个小时，肉准烂。如果果不急着吃，放到第二天，再热着吃会更入味!通常要小火慢炖才好吃，如果你掌握不了时间，就用筷子扎扎，尤其是不爱烂的部位，像瘦肉或肉皮，已经煮熟了的肉，筷子扎进去会感觉软软的...

普通的就可以了。不一定要雪梨。食材：雪梨1个、冰糖2~3颗、隔水炖锅1个做法：1、梨用盐清洗表皮去蜡并开几刀2、在隔水炖内锅加入2~3颗冰糖，看个人口味3、内锅加水，想喝多少加多少~（至于加入热水还是冷水~随心吧各有说法，想...

材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙制作流程：1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。3、生姜洗净切成两半。4、锅内放适量水，放入半块生姜、香...

炖锅非常适合炖汤，或者煮其他的食物，适合一个人在家的时候用，可以买插电的电炖锅，也可以买用火上烧的炖锅。用炖锅煮吃的需要加水，或者隔水去蒸，里面的水量要把握住，那么陶瓷电炖锅一般加多少水呢？陶瓷电炖锅必须加多少水才行...

1、将250g猪肝切片，切片均匀，约厚度在2-3mm。2、往切好的猪肝内加入5g左右陈醋(这是煮猪肝不老的关键，也可以加白醋，可适当减量)，拌匀，待用。3、锅内加清水，待水烧开时，快速放入切好的猪肝，这期间放入盐和味精，如需要也可以加入...

炖排骨是盖锅炖炖排骨当然要盖锅炖。锅盖要盖着。这样会增加压力。保持炖排骨中汤的温度高，才能熟的更快。如果开盖顿机会浪费火力。也不容易炖熟。所以炖排骨，锅盖有盖的。要不然怎么会使使用压力锅呢如果炖排骨的汤比...

葱姜蒜八角，料酒，陈皮，桂皮，还有香草大料，能去除养骚味道。比较方便快捷实用干净整洁卫生。它的味道比较擅，可以放一两节甘蔗去味道。姜片，葱，盐，羊肉买回来后，先用冷水冲洗三遍，切核桃般大小块儿，压力锅放冷水，随即放入羊肉，姜片，葱...