鱼丸子的精选

草鱼一条5斤。肥肉一斤，盐三两。鸡蛋清5个。葱姜料酒水一勺。首先把草鱼的剃下白肉。用水漂洗干净。用绞肉机搅碎，然后把肥肉也要搅碎。放入番鸡蛋清和盐，胡椒粉，葱姜，水，淀粉，均匀的摔打。然后用菜刀刮成鱼丸的形状，用大火蒸...

1、主料：河鳗500克、猪肉松200克、豌豆苗50克。2、调料：淀粉豌豆、100克、盐10克、黄酒10克、味精10克、酱油5克、大葱5克。3、将鱼肉拣去细骨刺，用刀背砸烂，再用刀排斩成鱼末放入盛器，加细盐，黄酒，味精各5克拌和，将清水500克...

材料鱼肉200克，猪肥瘦肉50克，鸡蛋、花椒水、盐、胡椒粉各适量，韭菜末、菠菜丝、香油少许。做法1、将鱼肉和猪肉一起剁成肉馅，放入碗中，加入花椒水，打入鸡蛋，顺一个方向搅打，再加入盐搅匀备用。2、锅内加鲜汤，急火烧开，将鱼馅挤...

1、若煮熟了，就放在冰箱里，储存期不宜超过3到4天。时间长了，会变味的.若未煮熟，最好煮熟后再放冰箱里，否则保质期不长哦。2、将煮熟之后的鱼丸马上放在冰水中降温。在冰水中，当鱼丸的中心温度达到25度以下后，可以马上将鱼丸...

食材：低筋面粉100g，山药50g，泡打粉1/4小勺，清水270ml章鱼（鱿鱼）粒2大勺，卷心菜粒2大勺，洋葱粒1大勺，花生油少许日式照烧酱、沙拉酱、海苔碎、木鱼花各适量方法：1山药洗净去皮磨成泥，没有这个小工具可以用擦丝器2低筋面粉过筛后，与...

1、食材：草鱼一斤、玉米淀粉30g、蛋清两个、料酒适量、盐适量、香油适量。2、准备草鱼，去掉鱼皮剔除鱼刺。3、清洗后用绞肉机绞成非常细的鱼泥。4、准备两个鸡蛋，只取蛋清，打散静至三分钟。5、将鱼泥，玉米淀粉及蛋清放在盆...

食材清单淀粉20克、蛋白一个、鳕鱼50g、姜10g、香菇一个、胡萝卜20g、耗油5g、土豆20g烹饪步骤1/2步骤1准备食材：①鳕鱼去皮，去刺②姜切丁，放少量水，将鳕鱼块放进泡好的姜汁里，泡15分钟左右去腥③鳕鱼，香菇，胡萝卜，土豆过水④...

湖北鱼丸子做法简单，鲜香美味，滑嫩爽口，营养丰富，做法如下：主料草鱼一条辅料蛋清，盐，胡椒粉，葱，姜，猪油各适量步骤1将鱼收拾干净，以后开始片鱼，把鱼的肉沿着主刺片出来。步骤2片出后的鱼收拾干净，共两片。步骤3将片好的两片鱼肉中...

主料：猪肉(肥)120克，黑鱼200克辅料：荸荠50克，鸡蛋200克调料：大葱10克，姜5克，料酒5克，花椒3克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，植物油50克，椒盐3克炸鱼丸子的特色：鱼丸金黄，外焦脆里软嫩，味鲜香可口。炸鱼丸子的做法：1、葱姜洗...

那就是坏掉了，一定不要再食用了，即使鱼儿没有坏，打野是加了色素和其他的添加剂，千万不要再使用了，身体健康是最重要的不要拿自己的健康开玩笑...

吃法可多了。有茼蒿鱼丸，青菜鱼丸，鱼丸汤，紫菜鱼丸煲，手工鳗鱼丸，西蓝花鱼丸，鱼丸混沌，西葫芦鱼丸。做汤，煲饭，涮火锅，包菜孩子吃，就多煮会。章鱼小丸子，食料主材章鱼粉一杯500克，洋葱50克，鱿鱼足50克，辅料油30克，适量木鱼花，猪排酱，甜...

原料：里脊肉、生姜、香菜、木耳、香油、胡椒粉、鸡精、花椒粉、枸杞、鸡蛋、蚝油、料酒、生抽。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、把肉和生姜剁成泥。第3步、生姜肉泥。第4步、里面加鸡精，盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，鸡蛋清。...

取无刺的燕鱼肉500克剁成馅，另取100猪肥肉剁成馅，100克葱30克姜用温水浸泡制成葱姜水。另取一个盆放入燕鱼馅和猪肥肉馅，再放入盐5克鸡精5克料酒一勺少许白胡椒粉蚝油，用手抓匀后，再把100克葱姜水分3次打入馅中，直至把馅打...

膏鱼丸子—食材清单—主料:340克辅料:葱叶10克胡椒0.6克香菇虾粉2克玉米淀粉10克鸡蛋清1个葱姜蒜盐水60克（盐2克）盐3克大葱（泡葱姜水用）半根—烹饪步骤—1·鱼肉末340克（5斤重的大头鱼肉）2·姜蒜末10克（泡葱姜蒜水用）3·大葱...

水煮好。因为水煮鱼丸子，在水中会吸收水分，鱼丸更加滑嫩，口感也更加Q弹。另外，蒸出来的鱼丸，肉质发紧，也硬，口感不太好。...

主料:带鱼三条、猪肉一块、葱1根、姜1块、蒜1头辅料:菜籽油二勺、白胡椒粉半匙、盐少许、五香粉半匙、香酥炸鸡粉二匙、烧烤粉少许1、新鲜的带鱼，只留腹部那块肉。肥瘦相间的猪肉，在卖肉的师傅那里加葱姜蒜，叫他给我们打...

1、冷冻保存：将生鱼圆子晾干后，放入塑料容器内并密封，放入冷冻室，即可保存7至14天左右。2、冷藏保存：将生鱼圆子密封后，放入冷藏室，即可保存1至3天左右。3、煮熟后保存：鱼圆子煮熟后，装入塑料容器内并密封，放入冷冻室可保存15天...

主料：鱼肉600g肥肉200g红薯粉140g辅料：紫菜少许虾皮少许小葱随意生姜35g调料：盐18g白糖15g料酒15ml胡椒粉少许味达美清香米醋少许味达美味极鲜酱油少许做法：1、先准备食材，把鳘鱼清理干净，去鳞片，取鱼肉，把葱切碎备用。2、把...

用料：章鱼、丸子、豆腐皮、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、香叶、郫县豆瓣酱、火锅底料、酱油、料酒、生抽、盐、食用油。做法步骤：1、首先将章鱼自然解冻后，稍微处理一下备用。2、将准备好的丸子倒出装盘备用。3、将...

材料：鲜杂鱼500g、生姜1块，小葱2根鸡蛋清1个，玉米淀粉1勺，水适量做法：1：把杀好的杂鱼清洗干净，去除头尾及多余部位保留整条鱼身2：将鱼从中间切两半，用刀顺着鱼肉朝着尾巴一个方向去刮直到骨肉分离3：把刮好的鱼肉剁碎成肉泥状4：加...

食材清单鱼丸适量、黄瓜一个、香菜适量、姜末、香油、精盐、味精、一品鲜酱油、花椒面做法步骤步骤1鱼丸切开，我喜欢吃，所以放得多一些步骤2黄瓜切丝，香菜切末步骤3锅里烧开水，先放入鱼丸煮熟，加入盐，香油，鸡精，酱油，姜末，鱼丸...

1、冷冻保存：将鲜鱼丸子晾干后，放入塑料容器内并密封，放入冷冻室，即可保存7至14天左右。2、冷藏保存：将鲜鱼丸子密封后，放入冷藏室，即可保存1至3天左右。3、煮熟后保存：鱼丸子煮熟后，装入塑料容器内并密封，放入冷冻室可保存15天...

食材：500克左右的马鲛鱼1条、生粉3勺、味精2勺、鸡精2勺、食盐1勺、葱两三根、半个鸡蛋清做法：1、马鲛鱼杀好洗净，擦干或控干鱼身上的水，剁去鱼头后再对半片成两片，两片鱼肉用来制作鱼丸。2.把留下来的两片鱼肉放在清水里...

主料偏口鱼200克调料油、淀粉、清汤、味精、蛋清、胡椒面、盐、料油、椒盐各适量。1、把鱼肉顶刀切碎，剁成细末粒，加入蛋清、味精、盐、胡椒面、料酒和清汤，再另淀粉搅匀。&nbsp2、用精盐、料酒将片过的花刀鱼喂口。冬笋...

食材味精适量料酒适量胡萝卜半根盐适量蛋清2个淀粉适量火腿半根葱姜末适量黑鱼肉500g做法步骤鱼肉剔下后，用刀背剁成泥，加入葱姜末、蛋清、料酒、盐、味精、淀粉，用力搅拌。胡萝卜、火腿切粒，加入鱼肉泥中，搅拌均匀。将鱼...