首页
养颜美容
基础护肤
美妆
发型
美甲
医美
完美生活
减肥
家居
健康
情感
婚姻
亲子
星座
宠物
网购
心理
数码
今日热点
职场
时尚
博主
搭配
大片
街拍
明星
秀场
优品
饰品
识真假
高奢
资讯
游戏攻略
搞笑段子
做麦酱的精选
当前位置 /
首页
/
做麦酱的精选
/
列表
做麦酱的时候什么时候做好呢
2024-04-09
选择大暑做最好。大暑天太阳光照特别强,把发酵好的麦酱放在罐子里,用纱布封上口有利于万通风曰晒,强烈的紫外线幅射,有利于麦酱杀菌消毒,晚上放在外面露,这样日晒夜露使麦酱更卫生口味更清香,同时强烈的紫外线幅射,使麦醤颜色...
做麦酱麦子发酵要几天
2024-02-07
在自然环境中发酵、霉变,一般5—7天即发酵结束。方法:1、麦子洗净,先泡四五个小时2.上蒸笼蒸熟,放凉后,沥干水 3、然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶 4、然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-2公分厚,再盖上...
做麦酱怎么让麦子发霉最好
2024-01-22
方法1.把小麦煮熟后放在阴暗的地方让他长霉菌,长成霉菌后磨石成酱再加开水和盐天天晒。要注意下雨天要收回来。每天早晨要搅和一下的。方法2.用面粉,把面粉用开水烫熟后,放在通风潮湿的地方让他长霉。然后再加盐开水等晒...
小麦酱的家常做法
2024-02-07
主料小麦十斤玉米叶适量凉开水适量辅料盐二斤做法步骤1、麦子洗净,先泡四五个小时。2、上蒸笼蒸熟,不能蒸得太软。3、放凉后,沥干水份。4、然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶,然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-...
糯米麦子酱的做法
2024-02-03
1,把小麦洗净后,放入冷水容器里浸泡稍胀发1小时。2/112,蒸锅入适量水,放上蒸格,蒸格内铺上干净的棉纱布,再将浸泡沥水后的小麦倒入蒸格内,盖上锅盖,大火烧开上大汽后,大火蒸制15分钟。3/113,把蒸好的麦子倒到容器中,自然的放凉。...
大麦可以做酱油吗
2024-02-24
可以。酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。...
湖南麦酱的做法大全
2024-01-31
麦酱的做法:【主料】小麦十斤【辅料】玉米叶、凉开水(适量)步骤:1、麦子洗净,先泡四五个小时2、上蒸笼蒸熟,放凉后,沥干水3、然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶4、然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-2公分厚,再盖上...
金丝燕麦餐包酱的做法
2024-02-25
用料麦片30克,鸡蛋1个,全脂牛奶50克,椰子油15克燕麦酱的做法无菌蛋一只(只用蛋黄),植物油15g(分三次加入鸡蛋中),我这用的是椰子油。大家根据喜好选择气味不重的油即可。麦片是有糖的所以我不再加糖,牛奶一定要全脂无水的盆里放...
晒麦子酱的做法大全
2024-03-07
原料小麦十斤(10斤)玉米叶适量凉开水适量方法/步骤1、麦子洗净,先泡四五个小时2、上蒸笼蒸熟,放凉后,沥干水3、然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶4、然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-2公分厚,再盖上一层苞米叶...
怎样用麦芽糖做酱油
2024-01-09
工具/原料水、食盐、饴糖(麦芽糖)、红塘、白糖、桂皮、甘草、八角、味精、丁香(喜辣的地方可加辣椒、生姜各1.5kg)。<br>配方水100kg,食盐12kg,饴糖1.5kg,红塘1.5kg,白酒1kg,桂皮、陈皮、八角、味精、丁香各100g。生产工艺...
麦酱烧肉正宗做法
2024-02-07
原料五花肉(切块)大葱(切段)适量,大蒜(整瓣)适量,姜片适量,花椒适量,茴香适量,桂皮适量,干辣椒适量,陈皮适量,香叶适量,大料适量,白糖适量,咸盐适量,鸡精适量,料酒适量,陈醋适量,老抽适量步骤1/五花肉切成1厘米见方,最好带皮步骤2/锅...
苍山麦麸子香辣酱的做法
2024-03-14
苍山麦麸子香辣酱做法材料油(一般的炒菜油均可)1斤,干红辣椒80克,豆豉80克,熟花生米200克,白芝麻20克,蒜4~5瓣,姜1块,酱油60ML,白糖20克,五香粉10克,盐适量做法1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些),花生切碎,姜、蒜切末2、锅中倒油,烧...
邵东麦酱怎么做
2024-01-26
【主料】小麦十斤【辅料】玉米叶、凉开水(适量)步骤:1、麦子洗净,先泡四五个小时2、上蒸笼蒸熟,放凉后,沥干水3、然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶4、然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-2公分厚,再盖上一层苞米叶5...
晒麦酱的做法
2024-02-07
用料:鸡蛋黄1个,细砂糖35克,调和油230克白醋或柠檬汁10g,即冲麦片3包麦片适量做法步骤:步骤1蛋黄,带点蛋清没关系。步骤2细砂糖步骤3蛋黄加入糖,先低速打发变白,体积变大步骤4然后用高速打发,分次少量加入油,10g左右最好,每次加...
荞麦芝麻酱的做法
2024-02-05
用料:金龙鱼多用途荞麦小麦粉500克 酵母5克 盐2克 芝麻酱配料 芝麻酱100克 盐3克 香油10ml 花椒粉2克 白芝麻适量做法步骤:1、盆中称取500克荞麦面粉。2、加入2克盐和5克酵母,盐和酵...
洪湖小麦酱的家常做法
2023-12-27
原料小麦十斤(10斤),玉米叶适量,凉开水适量方法/步骤1、麦子洗净,先泡四五个小时2、上蒸笼蒸熟,放凉后,沥干水3、然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶4、然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-2公分厚,再盖上一层苞米叶...
东北蘸酱麦熟酱还是黄豆酱
2024-02-06
黄豆酱。现在就要做蘸酱菜用的酱了,酱用豆瓣酱,就是黄豆酱,或者用农家自己做的东北大酱大酱。直接用蔬菜蘸着吃就可以。...
湖北麦仁酱的做法
2024-02-03
(1)将脱皮后的麦仁加水浸泡8~12小时,浸泡后进行蒸煮,得熟料(2)熟料冷却至35℃以下,向冷却后的熟料中接种拌和小麦粉的种曲,翻拌均匀,得接种后的曲料(3)将曲料平铺至曲床料上,然后进行通风制曲,通风制曲包括育芽期、菌丝体繁殖...
湖北麻城麦酱粉的正宗做法
2024-02-26
一、原料处理原料包括小麦、食盐、花椒、茴香、桂皮和草叶等。处理方法:(1)浸麦发芽。选择饱满、无霉烂的小麦,在清水中淘洗于净后,在水中浸泡30—40小时,捞出滤干水分,盛人竹器内,放置室内1—2天,待80%种子出芽即可。(2)发酵...
烧麦面酱料正宗做法
2024-02-04
材料:猪肉末(250克)馄饨皮(半斤)葱(1根)姜(1块)甜玉米(1个)胡萝卜(半根)盐(适量)生抽(1勺)白砂糖(少许)玉米淀粉(1勺)白胡椒粉(少量)鸡精(少量)做法:1、葱切葱花、姜切末末、胡萝卜切末、玉米剥粒备用。2、肉末中放入...
麦酱和甜面酱的区别
2024-01-25
-03全麦酱和甜面酱都是甜酱,从属性上来看它们是一样的。它们都是咸甜风味的调味酱料,全麦酱选用优质的小麦粉精心的自然日晒,制作而成,它的色泽红润有光泽,纯度比一般的甜面酱要高,全麦酱和甜面酱有着相似的烹饪功效,和相似...
双峰麦子糯米酱的做法
2024-02-07
双峰麦酱的制作方法如下1:把小麦煮熟后发酵(发酵至表面有绿霉即可),然后洗干净晒干,粉碎备用2:用陶器盛冷开水两斤左右,倒入小麦粉半斤左右,搅拌均匀放太阳底下暴晒(陶器表面可用玻璃盖住)3:把新鲜红辣椒20斤左右洗尽晒干,用5毫...
麦香酱做法
2024-03-05
食材:麦子1000克,盐250克。1、麦子洗净,先泡四五个小时2、上蒸笼蒸熟,放凉后,沥干水 3、然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶 4、然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-2公分厚,再盖上一层苞米叶5.麦子开始发...
麦仁酱的做法
2024-03-05
食材小麦十斤,10斤玉米叶,适量凉开步骤1.麦子洗净,先泡四五个小时2、上蒸笼蒸熟,放凉后,沥干水3、然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶4、然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-2公分厚,再盖上一层苞米叶5、麦子开始发...
麦麸酱的做法
2024-03-01
1、麦子洗净,先泡四五个小时。2、上蒸笼蒸熟,不能蒸得太软。3、放凉后,沥干水。4、然后取筲箕、簸箕或者烤盘之类的器具,铺上一层玉米叶,然后将熟麦摊在苞米叶上,约1-2公分厚,再盖上一层苞米叶。5、然后取筲箕、簸箕或者烤盘...
栏目导航
首页
养颜美容
基础护肤
美妆
发型
美甲
医美
完美生活
减肥
家居
健康
情感
婚姻
亲子
星座
宠物
网购
心理
数码
今日热点
职场
时尚
博主
搭配
大片
街拍
明星
秀场
优品
饰品
识真假
高奢
资讯
游戏攻略
搞笑段子