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大笋的精选
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大笋芥兰开花是不是老了
2024-01-25
不是芥兰菜开花了还能吃,它开花可能是因为这时的温度和生存环境都很适宜它的开花条件,当然也有可能是因为放置的时间较长,但是它开花以后是不带有毒性的,而且它还能吃,吃起来脆爽可口,清凉柔嫩,不过最好不要生吃,吃之前一定要...
春笋是大笋好还是中笋好
2024-03-19
中笋好。竹子是一节一节的,而春笋是竹子的嫩芽,也是一节一节的,如果竹节又多又密,说明竹笋非常优质,口感鲜嫩爽脆。但如果竹节比较少,间隔还比较宽,就不太好吃,纤维比较多,有些老了。市面上常见的春笋有3种颜色,最多就是白色的,...
清蒸大笋最正宗做法
2024-01-04
清蒸大笋制作方法【原料/调料】竹笋2个﹐鸡肉100g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐生姜1块﹐盐1小勺﹐香油2小勺﹐酱油1大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐鸡蛋1个【制作流程】(1)在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右﹐在一边皮的上面划出刀纹﹐并在平锅里倒足够的淘米...
黎笋是竹笋吗
2024-03-03
黎笋就是黎竹的笋。黎竹是禾本科、酸竹属乔木状竹类植物。竿高可达4米,节间疏生直立的毛茸,竿环隆起开展。箨片小,带状,绿色,略带紫色,两面均粗糙。叶鞘无毛叶舌明显突出叶片长圆状披针形,先端渐尖,两面均无毛,总状花序顶生或...
笋棒做法大全
2024-03-09
用料竹笋500克蒜瓣5粒香菜2颗辣椒油1勺盐1勺鸡精1勺香醋2勺香油1勺1、竹笋焯水后放在冷水中浸泡一晚上捞出沥干水分备用!(中途记得换4~5遍水!)2、处理好的竹笋切成薄片,香菜洗净切成末备用!3、蒜瓣洗净加少许盐放在兑窝里捣...
挖竹笋方法大全
2024-01-09
挖笋的方法,就是不要太用力要沿线路拨开泥土,不要挖伤笋就可以了。年长的母竹,笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方。年幼的母竹,笋结在竹鞭的分鞭上。对判定无笋的竹鞭,不要开挖挖笋时应该选择枝繁叶茂、竹叶浓绿但带有少量黄...
个头最大的竹笋
2024-04-09
巨龙竹我们国家的竹类很丰富,最大和最小的竹也都在中国,其中最大的竹就是生长在云南的巨龙竹,一颗就能长到一百多斤,比我们在生活中常见的竹子不知大了多少倍,顿顿吃都够吃一个月了!...
冬笋雷笋春笋区别
2024-01-02
1、品种不同。雷笋是雷竹产的,冬笋是毛竹产的。竹笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成,但是雷笋吃起来更容易上火所以在吃笋的时候要注意用量,一般雷笋适合煲汤,而竹笋可以用来炒菜吃更合适。2、成熟时间不同。雷笋三四月份...
冬笋春笋雷笋毛笋区别
2024-01-02
冬笋从泥土里用锄头挖,顺着竹根挖很深,挖出冬笋淡黄色短而粗,形状似牛角。春笋己长出泥表面大约6一10厘米长短不一,可用手拨,形状似毛笔。雷笋正好刚出点小尖未出土。毛笋是家竹出土的竹笋,粗而长笋衣有绒毛,剥下摊开可以做...
笋蛆长大了是不是笋虫
2024-01-17
是笋虫是一种纯天然野生食用昆虫,寄生于竹子尾部,长期靠吸吮竹子的液汁和吃竹子来长大,含有丰富的蛋白质。可炒熟来吃,烤、煎、炸,非常美味,鲜香无比。笋虫又称竹象鼻虫,幼虫称为笋蛆。成虫啃咬竹笋,吸取竹汁幼虫蛀食竹笋,被害...
小笋是什么笋
2024-03-05
小笋,就是指刚长出去的毛竹最香的一部分,每到三月份的情况下是毛竹的生长发育时节,竹林里到处都是刚长出去的春笋,在农村,群众们都是充足的运用这一机遇到竹林里去採摘,小笋由于自身就很长细,因此相比于埋在土壤层里的大春笋...
大竹笋和田竹笋区别
2024-01-13
大竹笋和田竹笋的区别是:大竹笋个头大,空心,竹母形状呈四方,有棱有角,竹节上有小刺。田竹笋个头小,实心。田竹笋也有好多种,品质各不相同,有黄泥笋,黑泥笋,和沙泥笋。黄泥笋味道鲜美,肉质细嫩,质量最佳黑泥笋比沙泥笋好一些,但比黄...
卢大厨芦笋做法
2023-12-29
主料:芦笋400克。调料:食盐4克,味极鲜少许鸡精4克,蒜片5片湿淀粉适量,明油10克花生油15克。做法:1、芦笋洗净斜切寸段,焯水待用2、炒锅置火上,加花生油将蒜片爆香,然后烹味极鲜,放笋段,加食盐、鸡精煸炒至原料入味,湿淀粉勾芡,淋明...
毛笋雷笋冬笋区别
2024-03-04
冬笋是毛竹(直径在10~15公分,高是7米以上)产的,它有三种笋,春季的叫毛笋,毛笋一般到初夏就没了,毛笋较粗大,直径一般在8~15公分,长在20~50公分,颜色浅褐色.毛笋后是鞭笋,鞭笋较细长,淡黄色.到秋末冬初,就有冬笋了,冬笋一般跟茶杯...
笋板的吃法大全
2024-03-09
1、先做笋粄的皮,用米粉、木薯粉兑用温度适中温水(冷水是做不出来的)搅拌和成面状,再擀成比饺子面皮般稍厚的粄皮2、将配料切成香菇丁、瘦肉碎、木耳段、豆干粒,(放点虾米更有鲜味),经过温油炒香后待用3、再用粄皮像包饺子一...
嫩湿笋做法大全
2024-04-02
1、梅菜笋丝原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。做法:1、梅干菜洗净,切小段竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。2、用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。2、素蚝油炒...
大刀笋片做法
2024-03-07
用料:春笋适量,鸡胗适量,盐适量,葱蒜适量,生抽适量,醋适量做法步骤:1、首先把春笋切成薄片,我选择了鸡胗搭配,冷锅下水先焯水,水沸后捞出,凉水冲洗干净再沥干水分。2、然后热锅下油,放λ葱蒜、鸡胗爆出香味,放入笋片、剩余的葱花...
笋壳鱼能长多大
2024-02-27
长60厘米,重5~6公斤。笋壳鱼却不同,它们的生长速度比土步鱼快得多,个体也比土步鱼大。笋壳鱼最大能长到60厘米,重达5、6公斤,常见的商品笋壳鱼一般在半斤以上。从2厘米长到10厘米,笋壳鱼幼鱼仅需60至70天,而10厘米左右的土步...
个头比较大的笋是什么笋
2023-12-31
叫毛竹笋又名“楠竹”、“孟宗竹”。禾本科竹亚科刚竹属,单轴散生型。常绿乔木状竹类植物,秆大型,高可达20米以上,粗达18厘米。秆箨厚革质,密被糙毛和深褐色斑点和斑块,箨耳和繸毛发达,箨舌发达,箨片三角形,披针形,外翻。...
三年芦笋苗多大
2024-01-26
三年芦笋苗40厘米三年芦笋根40厘米种一棵,芦笋根适宜在6-7月份的时候种植,先要对选好的地块进行深翻,还要在土壤中施加基肥,挖沟作畦后,将准备好的芦笋根按照30-40厘米的株距栽种进去,种植好后要浇一次定根水,后期养护时需要...
莴笋膨大素配方
2024-04-07
莴笋膨大素自苗期开始至收获期可使用。一般每隔8-10天喷施一次,每袋25克兑水15-30公斤均匀喷湿在叶面上或者每15-20千克水中加1.5-2瓶盖,搅匀后每株喷灌0.25-0.5公斤即可,以不滴水为宜。将膨大素按照一定的比例溶化在清...
大头甜笋做法
2024-01-10
主料:腌大头菜300克,大头笋200克,猪肉馅100克,红椒2个,柿子椒2个,花椒10克,蒜4瓣,姜3克,干辣椒6个,花生油3大勺,生抽1大勺,白砂糖1大勺,鸡精5克步骤1将大头菜洗净去皮切丁,入清水中浸泡半小时左右,中途更换2~3道水步骤2竹笋切丁,青红...
麻笋炖大骨做法
2024-03-05
竹笋骨头汤主料竹笋500g调料食盐适量竹笋骨头汤的做法1、猪骨头焯水洗净2、放入电饭煲3、把花生米和枸杞洗净4、放入花生米枸杞,电饭煲煮开了就拔掉电源,闷半天5、竹笋切成滚刀块,浸水中6、把闷好的骨头倒入铁锅里煮7、...
竹笋能长多大的
2024-03-24
竹笋长多大尖头青笋产于浙江杭州,竹杠高3.5~5.5米,横径3~4厘米。出笋期4月中旬至5月中旬,笋壳青紫,有褐色小斑点及云纹状斑块,青紫色,两侧青色,笋长33~40厘米,粗4~4.6厘米,单个重0.2~0.35公斤,肉厚味美。亩产春笋200~300公斤。...
毛笋春笋冬笋区别
2024-03-27
冬笋两头尖,肉色乳白,壳薄质嫩,吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉,笋肉淡黄,纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。而且都很好吃,各...
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