炖整的精选

食材明细猪蹄1个、芸豆300克、姜片3克、花椒2克、白酒1勺、姜1小块、盐1小勺、鸡精少许做法1、芸豆提前一晚用清水浸泡。2、猪蹄剁成小块，洗净，有时间也可以让猪蹄在清水里泡一段时间再洗净。3、烧一大锅水，放一些姜片和...

鸡腿是鸡身上肉最多的部分，也因为鸡的日常活动，鸡腿上的肉是非常结实的，吃起来特别的爽，尤其是整个鸡腿拿着吃，非常的满足。不过整个鸡腿要炖煮的时间也相对更久一些，要入味的话也可以在表面切上几刀。那么炖整鸡腿要多久呢...

食材整兔一个、白玉菇100克、五花肉200克、蟹味菇100克、盐少许、味精少许、绍酒适量、姜若干烹饪步骤1、整兔洗净2、蟹味菇、白玉菇去根洗净3、整兔、五花肉放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火...

【配料】鸡肉、葱、姜、干椒、香叶、八角、花椒、沙姜、肉桂[调味料]盐、料酒、酱油、糖、酱油步骤一：整只鸡洗净后，将水排干，切成大块，放入盆中。多放些盐，用手揉鸡，盐有杀菌作用。揉搓3分钟后，用水冲洗，排干备用。将生姜切...

食材用料鸭子1整只，莲藕1kg，姜片20g，料酒20g做法步骤：1/9精选一只老鸭子，太嫩的鸭子不值得用高压锅炖。2/9将鸭子宰杀，去掉内脏、毛羽，清洗干净。3/9将鸭肉剁成3--4厘米见方的小块。4/9将多好的鸭肉放入锅中，加入适量的自来水...

用料猪蹄适量盐适量葱姜适量料酒适量花椒5-8粒八角1个桂皮一块香叶3-4片清炖猪蹄汤的做法步骤步骤1把买来的猪蹄，多洗几遍。步骤2洗好的猪蹄冷水下锅，放入部分葱姜，料酒，开始起火焯水，水开后可以再煮3-5分钟。步骤3焯好都...

猪脚炖到1个半小时到2个小时即可炖猪脚不是炖得越久就越香，如果炖的太久，猪脚反而会被炖烂，失去大量营养物质，吃起来口感也不是很好，所以炖猪脚时一定要控制好时间&nbsp&nbsp&nbsp若是火候没有掌握好的话，可能会出现炖很长...

步骤/方式1把鸡洗净，去掉油脂步骤/方式2蘑菇用温水泡发20分钟步骤/方式3枸杞，红枣，黄芪泡一会洗净步骤/方式4所有食材冷水，加姜片放入砂锅中步骤/方式5起锅，小火炖2小时步骤/方式6加盐，搅匀即可步骤/方式1整只鸡清洗干净，内...

1、香菇煮5-10分钟就可以熟了。2、香菇分为干香菇和鲜香菇，两者由于本身质的区别，因此煮熟的时间也有所不同。3、干香菇：干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，如果没有浸泡需要煮10-15...

我个人认为猪蹄子在炖的时候还是要切开了炖。因为我在炖猪蹄时这两种方法都使用过，整个炖的猪蹄不容易入味，而且在熟了以后掰开吃会有一种特别的味道，而切开炖的猪蹄子就不会有异味，容易炖烂乎，更加适合任何群体去吃，相对比...

你好，很高兴为你解答！食材用料：牛头肉500克，花椒5g，干辣椒5g葱1根，姜1个，料酒适量，生抽适量老抽适量制作方法：1：首先，把牛头肉放到水盆里面，用铁丝刷子清洗牛头肉的表面2：然后把牛头肉剁成块，再次放到清水里面清洗3：将牛头肉放到锅里...

主料猪蹄4个辅料葱1根姜7片蒜6瓣干辣椒2个大料2个桂皮1小块香叶6片王守义十三香1.5克酱油4小勺料酒2小勺王致和腐乳1块六月鲜豆瓣酱1小勺冰糖15颗做法步骤1、猪蹄洗净备用2、炒锅大火烧开水后放入少量料酒，下猪蹄焯水，...

1、准备材料：猪肝一斤、黄酒一袋、盐、八角、桂皮适量、葱姜适量2、买来的新鲜猪肝，放入水中浸泡，用手抓拿。3、期间要不断的换水，把血水冲去，这样能够减少腥味。4、放入一包黄酒，一袋黄酒的量大概是300毫升，如果没有能够没...

配料：猪蹄3个、葱姜适量、老抽1勺、生抽2勺、黄酒1勺、八角3个、白糖适量、精盐适量、花椒少许烹饪步骤：1、猪蹄洗净2、用火烤3、清洗干净4、冷水下锅焯水5、高压锅中放入葱姜大料和花椒猪蹄6、压30分钟7、锅中放入原汤...

步骤/方式1准备好食材：三黄鸡1只，黄芪1克， 红枣4克，桂圆4克， 香菇60克 ，姜片10克，黄酒10克， 枸杞1克。步骤/方式2黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时步骤/方式3将食材塞进三黄鸡鸡肚中步骤/方式4锅中放鸡加水，姜，黄酒，浸泡后的料...

羊排可以一整块炖汤。我国各地饮食习惯不同，原件切配方面也有所不同。南方大部分地区做羊排汤时会斩成小块，利于成熟时间短和食用，而北方尤其是内蒙古地区，还有青海西藏新疆等地食用羊排会整块炖汤，这也是民风淳朴性情豪爽...

热量大约:67大卡(100克)用料:雪梨3个冰糖适量，枸杞少许做法步骤步骤1将新鲜的雪梨削去外皮。步骤2削好皮的雪梨放入清水里稍微清洗一下。可以放淡盐水里浸泡一会，防止变色。步骤3将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与...

羊白整个炖要比切开炖好一些，在内蒙古草原上有一种吃法，把绵阳为油，也就是羊白油，整个放锅里把它炖熟，炖熟之后把它切成条上边抹上一些韭花酱，吃起来非常的顺滑可口、鲜美，当然也有人喜欢把它切碎放在羊肉里一起炖，这样吃也是...

筒子骨整个炖。筒子骨整根炖熟啃完骨头上的肉以外再砸开吸食里面的骨髓在最后喝汤，这是整个吃骨头的完美过程砸碎再炖骨髓会融化到汤内，即吃不到骨头的精华部分汤头也会腻人。还会影响整道菜的美观。有特务需求的病人孕...

步骤/方式1土鸡收拾干净，用火烧净浮毛。步骤/方式2将鸡剁成大块，抠掉胸肺，再次清洗干净。步骤/方式3冷水下锅，放葱段、姜片、白酒。步骤/方式4大火烧开后改小火，将鸡肉逐块捞出来。步骤/方式5将捞出来的鸡肉冲洗干净，放入另...

步骤/方式1把鸡洗净备用步骤/方式2起锅烧油，油温五成热下入处理好的鸡。步骤/方式3把鸡炸制金黄色捞出备用。步骤/方式4电压力锅中加水，加葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，加生抽。步骤/方式5加老抽，加耗油步骤/方式6放入鸡步骤/方...

清炖老鸭汤材料：老鸭，鲜姜1块，盐少许，凉水适量厨具：电陶炉，砂锅制作过程：1、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净2、用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿3、将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉...

1/22干贝，金华火腿，老姜、嫩葱，干贝上笼，加黄酒去腥5/22蒸二十分钟取出备用6/22火腿取带骨的一块7/22姜拍松、小葱打结8/22老母鸡用冷水焯过洗净9/22斩去头、切掉鸡尖不用10/22整鸡冷水下锅11/22大火烧开，仔细撇去浮末12/2...

1、猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。2、锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。3、砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。4、加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪...

鱼不解剖整个炖了会很难吃，说不定还会中毒。最好破肚，将鱼的内脏去掉，不然很脏，且鱼的内脏中的肝和苦胆一般有毒且苦且腥味也重，不能食用的，如果一起煮，有可能鱼的味道都是苦，而且腥味也重，所以一定要把苦胆挖出来，其他鱼肠鱼鳔...