冬菜的精选

孕妇可以吃，少量吃一些没有妨碍潮汕冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品。其腌制方法是将大白菜的芯瓣切成片，晒至半干，再用盐、大蒜等将其腌制而成。其主要作用是作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。...

可以放冬菜，做法如下：主料:龙利鱼500克，冬菜100克。&nbsp配料:盐，糖，黄酒，生抽，老抽，米醋，蒸鱼豉油，葱，姜，蒜，香菜适量。1、龙利鱼解冻，洗干净。葱姜切好备用。冬菜、香菜和蒜洗干净。2、把鱼放入锅中，两面煎到微黄，盛出。3、锅内放少...

立冬过后10天左右一般就可以腌过冬的莱了，比如白莱萝卜，还有五花菜等，主要是腌大白菜也叫酸菜。是东北过冬的主耍菜。立冬多久才能腌冬菜这个问题的答案是这样的立冬就开始腌冬菜了。冬菜是用立冬后成熟的大白菜腌制的，在...

意思就是说捡菜吧，就是菜里面有烂的根子，或者是发黄的叶子，要把它捡出来扔掉，然后再把好的菜放在一起清洗干净以后，厨师才能够做出更好的更干净的美食，择菜看起来挺容易，其实它是一个需要细心的人才能干好，如果你粗心大意，那肯...

冬菜腌制发酸应该是腌制的时候盐放少了，两个方法都可以解决这问题。第一种方法将冬菜全部取出来，放一个干净的簸箕里面晾晒一天左右，然后再放进一个干净容器中重新加盐揉捏，再放回去继续腌制。另外一种方法就是将过酸的冬...

冬菜超市里有。现在21世纪了，科技十分发达。农民种菜也不像以前要分季节种，什么季节种什么菜不能错的，那时夏天是不会有冬天的菜的。现在一年四季什么菜超市里都有。而且现在交通十分便利，北方也能吃到南方的菜，南方也能吃...

玉米粉100克，中粉，100克，芹菜100克，熟玉米3克，小苏打3克，盐2克。做法步骤1、将精选的芹菜叶洗净，再用热水浸泡。将洗净的芹菜叶和煮熟的玉米粒切碎。2、然后按比例混合玉米粉、中粉，玉米片和芹菜片。3、然后倒入小苏打和盐，搅...

冬菜肉丸蒸鱼头准备食材如下：鱼头1个，肉丸10个，冬菜3汤匙，大蒜5瓣，青红椒各1个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙具体做法如下：首先将鱼头处理干净，然后涂上一层料酒，再涂上一层食盐，放盘子里面备用，把肉丸放在鱼头边上，准备个碗，加入3汤匙的冬...

生长适宜的环境条件：乌冬菜喜欢冷凉气候，生长适宜的温度为15-20℃，种子发芽时温度要稍高一点在20-25℃。乌冬菜能耐低温，但是不耐高温，温度超过25℃就会生长不良。喜光照，喜肥，尤其喜氮肥，所以种植乌冬菜的土壤要求肥沃、有机...

冬菜和腌萝卜的区别是比较大的，冬菜的制作方法是将蔬菜清洗干净切细晒干放入冰箱保存，冬菜这种做法是不加盐的，只是蔬菜脱水而成，腌萝卜的做法和冬菜做法是完全不同的，腌萝卜是将新鲜的萝卜洗干净切块或者切条，用盐腌制后再...

食材刀削面适量，酸菜适量，里脊肉适量，大葱适量，油适量，酱油适量，耗油适量1、刀削面一份。2、酸菜切丝里脊肉切丝大葱切大段。3、锅放油把里脊肉和葱段下锅煸炒。4、放十三香。5、放酱油。6、放耗油翻炒。7、把切好的酸菜下...

约1个月。油麦菜耐热、耐寒、适应性强，可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获，以及冬季大棚生产等。一般大棚生产，在寒冬到来之前育成壮苗为宜，即苗期避开1月份寒冬季节。早春播1～3月中棚内播种育苗，标准棚筑2畦，中间开1条...

冬菜和雪菜不是一种菜。冬菜是经过腌制发酵后做成的一种腌菜，基本上用来做汤的佐料或与其他食材一起烹调食用，因为它营养丰富，含有许多人体所需的维生素，可以开胃健脑，味道又十分鲜美，所以很受人们欢迎。雪菜则是是芥菜的一...

1、粉丝适量提前半小时用温水泡软2、瘦肉切丝，加点淀粉水、胡椒粉、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟3、大白菜洗净后切段4、姜切丝、蒜切碎、剁椒一勺备用5、锅内热油，先下姜蒜小火炒香，再下剁椒炒出辣味6、再加入白菜段炒软...

原料：肘子一个（即蹄膀）、卤料一包（可自配）、冬菜300克，葱、姜、酱油、盐、味精适量做法：1、肘子洗干净放冷水锅里，焯一下去浮油血水，捞起洗净2、再次入锅，放足热开水，并放入冬菜，葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶...

正常的情况下，在海南腌冬菜，一个是苦菜腌的，一个是甜菜叶子烟的，不知道你说的是哪一种，这两种菜都是可以腌冬菜的。...

天津冬菜选用天津特产的大白菜为主要原料，加入食盐及大蒜泥，经自然发酵腌渍而成。加工过程，大白菜收获后先要晾晒，去一下水份，然后剥去老叶、切根（净菜过程），将菜切成约1～1.5cm见方小块，置苇席上晾晒，每天翻动2～3次，一般经晾晒、脱...

天津的冬菜最好。津冬菜主产于天津市静海县南部及京杭运河两侧，是以大白菜为原料腌制而成，每100公斤原料用盐12公斤，蒜泥10到20公斤，装缸发酵至第二年的春季即可食用。因为津冬菜加有蒜泥，所以有些人又称它为“荤冬菜”，有...

答案是油冬菜不是乌塌菜。油冬菜一年或二年生草本，俗名小白菜、青菜、油白菜等，其叶片肥嫩并呈深绿或墨绿色，是我国长江流域人们食用最普遍的嫩叶蔬菜之一。...

主料：鸡蛋3个，肉末120g。辅料：油适量，蒸鱼豉油适量，冬菜适量，葱粒适量。1、鸡蛋三个打入容器中，打散。2、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀。3、为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下。4、将水煮开。5、将鸡蛋...

能吃，但存放两年之后品质都会发生改变，所以尽量不要食用的好。其实在存放时间上，冬菜的存放时间和一般咸菜比起来是差不多的，一般都是能存放数年之久。但是有一点必须要强调的是，冬菜的存放最好也要密封窖藏，而且一般不要通...

主料：冰菜适量、冬菜适量辅料：油2大匙、蒜3瓣调料：鸡粉2茶匙炒冬菜的家常做法步骤：1、冬菜。用筷子夹2筷子的量。2、用水泡去一部分盐分。（泡好可以尝尝不太咸就好。）3、蒜剁末。4、冰菜洗干净。5、热油锅，把蒜爆香。6、放冬...

南充冬菜有很多种吃法，主要还是根据个人的喜好来决定。第一种吃法，可以把南充冬菜洗干净，切成碎末，用油煎炒后用来蒸扣肉，特别的好吃下饭。第二种吃法，可以把南充冬菜切成碎末，用来和腊肉一起炒，也是很香很好吃。第三种，可以把...

冬菜是种咸菜。以大白菜、芹菜或包菜等绿叶青菜为原料，通过晒干、腌渍和密封腌制等过程，将新鲜的蔬菜变成风味更佳独特的腌菜。目前我国很多地区都有，但以川冬菜、京冬菜和潮汕冬菜最有出名。...

油冬菜的种植时间每年的9-11月份。中晚熟品种在9月底至10月中旬播种较好，早熟品种在10月中旬至10月下旬播种为宜。苗圃地宜选择土地肥沃、向阳、排灌方便的沙壤土或菜园。细整地，施足基肥，每667平方米施腐熟猪粪1000公斤...