红汤的精选

红汤羊肉的做法：主料：羊肉（有骨头、有皮，最好还有点小肥肉的那种）、白萝卜、豆腐果配料：火锅底料（我用的是大红袍）、生姜、八角、花椒、干辣椒、黄酒、酱油、糖、醋做法：1、羊肉剁成块，温水洗净（待用）2、锅里放入色拉油，烧热后加入...

江苏常州红汤虾味道鲜美。红汤虾的做法：河虾买回来清洗一下，放旁边沥干。然后锅里放清水，放煤气灶上烧开，加入美极鲜、盐、味精、生姜、葱，倒入河虾，五分钟后就可以吃了。...

主料：干辣椒（50克）、郫县豆瓣酱（300克）、牛油（300克）和菜油（500克）其它调料：八角、茴香、香草、香叶、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草和醪糟汁，大蒜、大葱、生姜和冰糖等1、先炒锅底。把干辣椒放在沸水里煮2分钟后捞出绞成茸备用...

用用食用油把大料瓣炸糊，加入葱姜蒜炸香，加入甜面酱，添入高汤，加入少许老抽调色，这是一般的红汤的制作方法，每个人都有不同做法！...

材料主料：挂面100g、鸡蛋2个辅料：油适量、盐适量、姜米少许、洋葱碎30g、番茄酱1匙、胡椒粉1小匙、青菜50g番茄煎蛋面1热锅冷油，磕入两个鸡蛋小火煎成荷包蛋。2待荷包蛋煎熟后放入洗好的小番茄翻炒一会。3待小番茄软烂后...

红汤需要的是红油，红油的做法有很多种，东吴面馆红汤做法有几种。玉米油15毫升，盐1勺，糖一勺，生抽1勺，老抽半勺，清水适量步骤1、将材料准备好，我用的拉面，很快能煮好，如果是挂面的话自己看需要煮多久！步骤2、干净不粘锅中，倒入小半...

红汤鲢鱼头正宗做法：1、把鲢鱼头洗净，下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉，防止油溅。起油锅，在油锅里放一点盐，可以防止鱼沾锅。2、待油锅热时，放入鱼头煎炸。煎炸时注意可以把鱼头竖起来，让鱼头的上面，不容易炸到的地方也充分煎...

一、用料羊肉2000克粉条一小把千张2张香菜1块钱的郫县豆瓣酱2勺香叶5片丁香2粒八角3个花椒20粒小茴香1小撮姜5片大葱1根洋葱半个干山楂片1片烩面一包鸡架两个海带若干二、羊肉红汤烩面的做法步骤步骤1羊肉切小块拳头...

1、制作食材：胡萝卜300克、羊肉180克、水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克。2、制作过程：胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用2将羊肉放入开水氽烫，捞...

看到“红汤”二字，是不是有些朋友就首先想到了红汤锅底当然这里的红汤并非吃火锅用的锅底喽。虽然也是由身边常见的红色食材熬制而成，但作用大不相同。这里说的红汤可是气血不足的女性朋友的闺中好友，对于女人来说，只有气...

你好，很高兴为你解答！原料瘦肉(350克)豆皮(1张)圆白菜(半个)青红椒各1个姜1小块泡椒4个蒜3瓣泡椒水小半碗花椒几粒黄灯笼椒酱2勺料酒2勺白醋小半碗淀粉少许食用油适量盐少许做法1、猪肉切薄片（越薄越好）放入碗中加料酒盐...

步骤1/51、花生提前泡2个小时左右泡好洗净备用步骤2/51、红豆提前泡2个小时左右泡好洗净备用2.红枣对半切开去核步骤3/53、锅中加适量清水烧开加入红豆花生4.中小火炖煮30分钟左右煮至红豆开花步骤4/55、在加入红枣枸...

主料:新鲜羊肉500克胡萝卜1根大葱1根八角2个桂皮1个草果1个花椒15个干红辣椒2个生姜1个大蒜1头冰糖1颗(乒乓球大小)老抽2勺子孜然少许羊肉可是好东西，好吃又营养，羊肉是高蛋白，低脂肪的肉类，多吃一些也不用担心会胖，下面为...

步骤/方式1羊排骨冷水下锅，加料酒，滚开后撇去浮沫捞出。步骤/方式2锅里放热水，加入羊排骨、八角、蒜瓣，中小火煮40分钟。步骤/方式3放入番茄继续煮20分钟步骤/方式4出锅前加盐调味，撒上葱花点缀下。步骤/方式5一道美味的红...

把羊下水割开块在开水中煮到五成熟捞出来切成细条条，热锅倒油放入葱姜蒜，八角，花椒香叶，桂皮炒出香味关火，把辣椒面倒入锅中，里面倒股醋，然后开火，加水烧开，把羊杂条放进去慢火炖熟。...

主料:牛鞭1公斤。&nbsp调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。&nbsp作法:(1)先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮...

主料猪排骨1000g藕半根花生一把赤小豆100g无花果干50g葱一段姜一大片蒜2瓣小香菇6朵辅料盐少量方法步骤1、赤小豆2、红豆3、排骨焯血水温水洗净后投入砂锅，葱姜蒜加入填满水，流出溢水份4、藕切厚片，今年新花生洗净，无花果...

苏式红汤面讲究汤清鲜、面韧滑、浇头多样，面常采用小宽面与龙须面。在制作时，一个大桶内烧汤，一个锅里煮面，客人点面后，碗内盛汤，放入煮好的面，浇上浇头，一碗热汤、热面、热浇头的苏式红汤面即成。以我多年操作经验，特提出自己...

菏泽市有卖正宗单县红汤羊肉汤，有着近200年历史，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华第一汤”。单县羊肉汤分为红汤...

准备食材：猪肉400克、小葱一把、生姜一块、花椒2克、盐适量、生抽3克、蚝油3克、白胡椒粉少许、馄饨皮适量。汤底：盐适量、紫菜一小片、虾皮少许、陈醋少许、老抽少许、香油少许、白胡椒粉少许。做法步骤：1、把小葱切成...

用料：带皮羊肉粒约700克姜片8片葱2根草果1个八角2个青花椒1撮红花椒1撮料酒2匙老抽1匙生抽1匙。盐半匙。香辣酱1匙。豆瓣酱1匙油4匙做法步骤步骤1袋装羊肉1袋步骤2加料酒焯水步骤3焯水沥干，锅内放油下羊肉、葱姜和干料...

1、首先把锅中倒菜油，另外油中加入大葱段、生姜，放入红油豆瓣酱适量。2、翻炒一分钟左右，再放入弄碎的香料一直不停翻炒大概45分钟。3、红油放凉装入干净的容器中，放一旁备用。4、取一个干净的锅中倒入油，放入葱和生姜，油熬...

奥灶面白汤红汤区别在于，用的食材不同，白汤是用鸡骨架，猪骨，鸡肉等熬制而成。红汤是用鱼头，螺狮等熬制，加葱姜辣椒去腥。...

红汤汤底的主料是猪骨头汤，有一些面馆还会加入牛骨鸡骨，使汤更加美味，然后加入红酱油，使汤色变得好看，汤也有独特的酱香。四川红汤面条汤底怎么熬制主要材料：西红柿1个、猪排骨180克调味品：葱10克、姜10克、米酒10克、白米醋...

主料鲜活河虾300g蒜末适量姜末适量香菜适量糖一大勺味极鲜适量香葱末适量红汤河虾的做法步骤1.鲜活河虾洗净备用2、锅加水烧开后放入河虾，烫熟即捞出(时间太长虾肉会比较老影响口感)装入玻璃碗中沥去水3、倒去锅里水后...