田鸡的精选

田鸡秋季最肥秋天的田鸡超级肥，因为要储存脂肪过冬，所以你要是这是候吃上田鸡，那可真是有口福了田鸡的肉非常的鲜嫩，肉吃起来滑滑的，尤其是炒着吃，先用盐杀一杀，腌出点滋味来，然后在放到油里爆炒，炒好了一吃，酥酥的，嫩嫩的，好吃秋...

1、田鸡去头，手脚趾，内脏，剁成块。放盐、酱油、料酒腌着放一边备用。2、切好芹菜、香葱、香菜、八角、姜、辣椒，备用。3、热锅倒多一点油，放八角和辣椒下去小火爆一两分钟。一定要用小火，火太大辣椒很容焦。八角也爆过香味...

牛蛙，广式香肠，黄瓜，大米，蒜瓣，青蒜叶调味料：生抽，老抽，料酒，糖，鲜贝露煲仔饭酱汁：用生抽小半勺，老抽小半勺，糖少许，鲜贝露小半勺，加蒜瓣切小片，加1勺水调成酱汁方法：1、牛蛙用生抽，料酒蒜瓣腌制半小时，用油将牛蛙炒下成出待用2、沙煲在...

田鸡也就是青蛙，是那种虎纹蛙才是真正意义上的田鸡，田鸡怎么杀？田鸡孕妇可以吃吗别？田鸡怎么杀1、开肚，掏出内脏。2、要去皮可在其上颚滑出一刀痕后整张撕下，还可以剁去嘴巴和四支脚的脚趾。3、抓住田鸡的两只腿，用刀按住头，...

属于，是国家二级重点保护野生动物。它的个头长得魁梧壮实，有&#34亚洲之蛙&#34之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250~500克。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的...

牛蛙肯定是不少人的最爱吧，肉质鲜美，吃起来嫩嫩的也不老，可它跟田鸡长的太像了，这两个蛙有什么区别吗，在价格上哪个更贵一些。牛蛙与田鸡的区别牛蛙**鸡还是有很大的区别的，牛蛙是外来物种，也叫美国青蛙，是美国的沼泽青蛙，被人...

食材：牛蛙三只、料酒一勺、生抽两勺、淀粉一勺、白胡椒粉少许、姜片三片、大蒜一头、葱一段、白糖一勺、白胡椒粉少许、青椒一个、郫县豆瓣一勺、黄豆酱一勺、食用油适量做法1、牛蛙处理好，洗净，记得把爪子去掉。2、倒入...

用料:牛蛙5只洋葱半个葱2根香菜2根大葱半根泡椒酱2勺豆瓣酱1勺蒜头2瓣糖1勺耗油1勺生粉尽量裹紧酸辣田鸡火锅的做法步骤:步骤1耗油左边，其他的右边步骤2这是基础材料，牛蛙买回来洗干净血水切块，然后用盐和两勺子料酒泡1...

田鸡就是青蛙，田鸡放水下活20分钟左右。因为青蛙能在水里憋气20分钟左右。青蛙常栖息于河流、池塘和稻田等处，主要在水边的草丛中活动，有时也能潜伏到水中。大多在夜间活动，以昆虫为主食，也取食一些田螺、蜗牛、小虾、小鱼...

材料：田鸡500克，水发木耳50克，熟香肠50克调味料：盐、料酒、醋、姜末、葱花各适量做法：1、田鸡去皮去内脏，切块，放入碗内，加盐、料酒腌渍香肠切片木耳洗净，撕成小片。2、油烧热，放入姜末、葱花煸香，加入适量清水，入香肠丁、田鸡块...

步骤1/5田鸡切块洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟步骤2/5干辣椒、大葱、、生姜、蒜切成适当大小步骤3/5热锅温油，放入腌制好的田鸡块爆炒，至田鸡稍稍变色，立即捞出备用步骤4/5锅内重新入少许油，加入...

川味火锅在广州及全国都是一派霸道气势，所以对于这段时间异常火爆的湘菜火锅“二郎田鸡”，有圈内人评说：“无非是把湖南泡椒往锅里一丢，本质上还应属于川锅。”这两大火锅门派为孰先孰后的问题吵了几百年，在我们局外人看来...

用料：活的牛蛙两只，红尖椒一个，香芹100克，盐，味精，鸡精，糖，黑胡椒，水淀粉，葱姜蒜片适量。第一步：把牛蛙杀好洗净剁成块，红尖椒切成段，香芹切成段。第二步：取一个小盆把剁好的牛蛙放进去，加盐，鸡蛋清，水淀粉上浆。第三步：锅烧热加油把上...

食材：牛蛙2只，蒜半头，洋葱一头，新鲜红尖椒两只，姜五大片，料酒4汤匙，糖两汤匙，老干妈香辣豆豉两大勺，香菜一小把，生抽两汤勺，盐，香油适量，橄榄油5汤勺做法:1.牛蛙洗净后，每只剁成约5cm的块，加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒...

先将新鲜田鸡洗剥赶紧，剁好用碗盛用田鸡再用香辣粉拌匀，腌放15分钟把田鸡放热油锅内煸炒至玉白色盛出继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味依次放料酒、盐、酱油，孜然，生抽等等快熟时放入生菜叶，香菜，加点...

田鸡和牛蛙的区别有：1、个头不同2、外观不同3、营养不同。1、个头不同：田鸡外形较小，为牛蛙的一半。牛蛙外形较大，因此得名牛蛙。2、外观不同：田鸡有亚洲蛙之称，雄性体型较雌性小，成年田鸡体重为300-450克不等，肤质较粗糙，身体...

〔主料辅料〕田鸡(350克)、精盐(5克)、马蹄菜(50克)、蒜(3克)、干酸菜(30克)、鲜辣椒(6克)、干豆鼓(20克)、野香菜(10克)。〔烹制方法〕1.选好竹子，内腔直径约15厘米。取一竹节，一头留节，一头开口。2.将田鸡撕去皮，清除内...

1/6分步阅读1、先将新鲜田鸡洗剥赶紧，剁好用碗盛用2/62、田鸡再用香辣粉拌匀，腌放15分钟3/63、把田鸡放热油锅内煸炒至玉白色盛出4/64、继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味5/65、依次放料酒、盐、酱...

原料田蛙(2只)韭菜一小把黄油20克黑胡椒8勺盐5克糖8克酱油5勺葱2根带皮大蒜3瓣洋葱1/4个姜片3片步骤1、先将田蛙用盐黑胡椒微微腌制一下步骤2、冷油下锅慢煎，煎至两面金黄步骤3、酱油水料酒黑胡椒大蒜末，洋葱末姜末，葱段...

食材清单田鸡&nbsp2只葱&nbsp一把大蒜&nbsp几根姜&nbsp几片料酒&nbsp适量酱油&nbsp适量盐&nbsp适量麻油&nbsp适量勾芡汁&nbsp一碗红辣椒&nbsp半条烹饪步骤(共4步)1、将田鸡洗净，切块备用。皮取出来，用生粉腌。姜切丝，葱，...

1、主料：田鸡1000克。辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。2、先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用3、热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒4、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味5、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。以上是我对...

4条。虎纹蛙（学名：Hoplobatrachusrugulosus）是叉舌蛙科、虎纹蛙属动物。体大，雄蛙体长66-98毫米、雌蛙体长87-121毫米，体重可达250克左右。头长大于头宽，吻端钝尖下颌前缘有两个齿状骨突瞳孔横椭圆形，眼间距小于上眼睑宽，鼓膜...

方法/步骤1/8盐，鸡精，胡椒粉，耗油腌制二十分钟2/8所有蔬菜类洗净切好备用3/8将腌制好的田鸡油炸六分熟备用4/8豆瓣酱，老干妈，白糖，蚝油炒汤底5/8汤底煮好下蔬菜煮熟6/8蔬菜煮熟捞出至盆底7/8再将田鸡倒入汤汁中汤煮开再煮五...

材料主料：田鸡200克辅料：花生仁（生）50克，玉米淀粉100克，鸡蛋清50克调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)25克，大葱5克，姜3克，花椒3克，植物油100克，香油15克做法1、将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，...

原料：净青蛙(1000克)，仔姜(5根)，泡椒(1把)，二荆条(1大把)，小米辣(1把)，花椒(1把)，蒜2个，老姜1块，豆瓣酱1大勺，盐适量，料酒1勺，生抽1勺方法/步骤1，青蛙去头、爪、内脏，洗净，沥水，码盐、料酒备用。2，仔姜切丝，泡椒、青椒、小米辣去蒂切成...