滑鱼的精选

准备材料：黑鱼肉片半条、青椒半个、红椒半个、香菇四个、料酒适量、鸡精少许、盐适量、淀粉适量、姜适量、葱适量、蒜适量白糖少许胡椒粉适量鸡蛋清一个做法步骤：1、鱼肉、鱼骨分开清洗干净，将鱼肉中间骨头剃掉，切成薄片，...

【主料】：草鱼700克【辅料】：黑木耳50克（泡发好的），大蒜苗20克【调味料】：盐10克，鸡精5克，酱油5克，白醋5克，淀粉20克，生姜切丝10克，蒜头切块10克，泡椒6颗，白酒1小勺，白糖5克，花椒15颗，胡椒粉5克。做法步骤：1：把草鱼切成块，然后加盐鸡精酱...

是，作为一个钓鱼老手，不得不吐槽一下，鱼会变聪明的。我以前经常钓鱼，如果一个鱼塘从来没人去钓过，那里的鱼就很好钓，而且死口多。但是当那个鱼塘钓鱼的人多起来后，你会发现鱼不好钓了，哪怕鱼的密度不变，鱼也被钓猾了……后面跑...

对付滑鱼我总结为静，淡，守，让这四种方法。1静，就是安静，老滑鱼之所以老，是先滑才老，滑则胆小。鱼类其实生性胆小，在作钓的途中尽量要保持安静，少上蹿下跳。很多时候鱼在窝中即使你大声喧哗，鱼也不会逃窜，但对它的开口性绝对有非...

深秋时节，天气转凉，鲤鱼吃饵变弱，尤其是老滑鱼更是难钓。一些技巧需要灵活运用。一是饵料要偏腥一点，少用粉饵，少加小药。二是尽量用长竿垂钓，一分长一分强。降低抛竿频率，增加等待时间。三是不要钓得太灵，建议调四钓三为宜。...

滑鱼，即鳝鱼，俗称黄鳝。鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼。体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存...

准备食材如下：塘滑鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许具体做法如下：将塘滑鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用！接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香！炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙...

主料：龙利鱼柳350克、竹笋80克、黑木耳10克辅料：油20毫升、盐3克、料酒5毫升、白胡椒粉5克、淀粉6克、葱蒜8克、鸡蛋清20克、芝麻油4毫升一、竹笋洗干净用冷水浸泡。二、黑木耳用冷水浸泡。三、浸泡竹笋撕成长方形的条，...

水煮鱼做法主料：草鱼一只（2斤，可买鱼时就让鱼档人员给宰杀好，只需回来自己清洗即可）辅料：黄豆芽半斤，郫县豆瓣3汤匙，花椒20g，辣椒10g，山奈7-8片，八角2个，桂皮一块，大蒜5瓣，姜一块。调料：油150ml左右，高汤800ml。盐2茶匙，料酒2茶匙，淀粉2...

划钓是用划竿(也可以由海竿去掉前两节改装)，安装大直径纺轮，或一般的转轮，线一般都是10号以上的粗线.线前端系装一80克左右的大铅坠，铅坠后再连接小一两号的子线，子线上接划钩，划钩也很大的，钩距在5厘米左右.使用方法为，用力...

首先把鱼开边（比较快熟）清洗干净，用厨房纸吸干水分，放在一个大盘子里，姜切丝铺在鱼上，另外用碗磕两个鸡蛋，加点油和4勺水，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋浆到放鱼的盘子里，锅里放水烧开后，把鱼和蛋浆放锅里，大概蒸10分钟，拿起，撒上葱花，倒上...

配料鲢鱼鱼尾(600克)芹菜(50克)生姜5克大蒜15克泡椒5克自磨水辣椒10克小米椒2个十三香2克鸡粉2克1/鲢鱼鱼尾一条，去鱼鳞洗净。2/剁成麻将大小的块，加适量料酒，生抽，淀粉拌匀腌半小时。3/各式配料准备。4/姜切片，芹菜切段，蒜...

用料鲮鱼1条（大大的，18元一斤买了28元，骨肉分离）盐少许糖少许（最后才能放）胡椒粉点点做法步骤步骤1把骨肉分离的鲮鱼，鱼腩部位切薄片。鱼骨，还有鱼脊的附近。步骤2用锋利的刀把鱼腩剁成鱼肉泥步骤3开始加那个少许的盐，那少许的...

时间是大概10秒钟，鱼片就会变的透明至发白，这个时候就要关火，利用余温把鱼片烫至八九成熟，鱼片滑油时油温不宜过高，片薄形美，色泽洁白，食之鲜嫩滑爽。熘鱼片是一道色香味俱全的传统名肴。属于鲁菜中历史久远的传统菜品。切鱼...

1、鱼缸内壁有层滑滑黏黏的物质，这是硝化细菌。硝化细菌是一种好氧性细菌，包括亚硝酸菌和硝酸菌。生活在有氧的水中或砂层中，在氮循环水质净化过程中扮演着很重要的角色。2、硝化细菌完全无需专门购买，鱼缸中氧含量和有机...

花滑鱼不是黄花鱼。花滑的学名是黄姑鱼，是石首鱼科、黄姑鱼属鱼类为近海暖水性中下层鱼。喜栖息于水深70-80米、泥或沙泥底海域。具明显季节洄游习性，具有发声能力。花滑的学名。...

一、材料鱼肉500克清水40克蛋清3个湿淀粉50克调味料：精盐4克葱姜汁25克味精1.5克、熟猪油50克二、做法1、取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀2、搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中...

鲢鱼头500克辅料：午餐肉100克木耳(水发)25克冬笋30克豆腐(南)100克油菜50克猪舌20克调料：味精2克盐10克胡椒2克料酒20克姜15克大蒜（白皮）10克大葱10克制作：1、锅入油，浇至四五成热时下鱼头炸一下取砂锅置旺火上，掺鲜汤，先把鱼...

一、黄骨鱼身上的粘液不好洗，放面粉揉一下再用水清洗就可以去掉了。黄骨鱼本身细菌的含量就不多，在切成块后用清水多泡几遍，直至水中没有血色就可以炖制了。二、用七八十摄氏度的水，在鱼身上冲洗一下，这样既能洗掉黏液，又能...

一、颜色的区别花滑鱼从外观看颜色发黄，通体金黄，较似黄鱼，而滑仔鱼的外表则是白色。二、属性的区别滑仔鱼，是白姑鱼属鲈形目，石首鱼科，白姑鱼属。地方名白姑子(上海)、白米子、白口、白江(浙江)，是温水性近海中、下层鱼类，多...

答案是：滑子鱼，俗名：黄鲼、滑子鱼，属脊椎动物亚门，魟科。主要分布于北太平洋西部。我国内蒙古呼伦贝尔地区常见。体盘宽可达350毫米。尾刺基部具毒腺，被刺伤后疼痛难忍。体盘亚斜方形，背腹面均光滑，无结刺。吻前缘中央尖突。...

实验证明，鱼类的粘液对外界的不良环境有一定的抵抗力。鱼类分泌大量的粘液，在鱼体表面形成一层保护膜，抵抗寄生物、细菌、霉菌和其他微生物对鱼体的入侵。并且，粘液还能对鱼体起调理作用，增强机体抵抗疾病的能力。如果外界...

这是硝化细菌的菌膜。不单单是鱼缸的内壁，但凡装水的容器，装了水之后放置一段时间，它的内壁都会有滑滑的手感，而这些东西，我们一般称之为菌膜。实际上就是各种菌类附着在缸壁上的体现。而其中就有我们养鱼非常熟悉的硝化细...

滑稽鱼是锯鳐鱼。锯鳐是一种体型很大的鱼，三个不同品种的锯鳐分别叫做尖齿锯鳐、小齿锯鳐和栉齿锯鳐，其中小齿锯鳐还有三个不同品种：分别叫做侏儒锯鳐、小齿锯鳐以及绿锯鳐。其中生活在澳大利亚昆士兰州海域的侏儒锯鳐是...

滑漂钓法是一种比较特殊的钓法，这种钓法比较适合用来钓大鱼。采用这种钓法，可以在淡水流域之中进行，也就是淡水滑漂钓法。在垂钓之前，同样要将各种工具都准备好，其中有一种就是鱼线。鱼线的材质是需要注意的重要问题之一。...