苔焯的精选

焯过水的油菜苔不要放冰箱里冷冻保存，因为怕把油菜苔冻坏，其实焯好水的油菜苔捞出来放桶里用常温的冷水装着就可以了，如果这两天还没吃，每天把油菜苔换两次水就可以了，千万不要放冰箱里面去冷冻，冻坏了油菜苔那得不偿失，冻坏...

蒜苔最好焯水。原因是蒜苔烹饪的时候，通常时间都比较短，如果不提前焯水，在做菜的时候容易半生不熟，非常影响口感。比如蒜苔炒肉丝，蒜苔下锅时间就非常短暂：如果时间太长，肉丝会变老，但是如果时间太短，蒜苔又不会成熟，所以蒜苔如...

水开放入苔菜，焯水8分钟左右。1、食材准备2、取适量苔菜干用清水泡发，温水泡发15分钟左右，冷水泡发半小时即可3、将泡发好的苔菜捋顺，切成约3厘米的小段备用4、将开水烧开后倒入苔菜段焯水约5到8分钟即可5、将苔菜捞出沥...

蒜苔可以焯水也可以不用。根据个人对口味的喜好要求做蒜苔我是喜欢不用焯水炒肉吃。蒜苔不能炒的太老太烂，要软硬适中，太软失去蒜苔的味道，太硬辣味没有去掉吃了会辣心。过年过节的时候，家里都愿意炒上一盘蒜薹炒肉或者是...

干苔菜是需要焯水的，因为苔菜里面含有大量的草酸和鞣质，这两种物质不仅会抑制蛋白质的吸收，还影响口感，进行焯水之后，可以大大减少草酸和鞣质的含量，让营养吸收的更加全面，还会更加好吃。在植物分类学上，苔菜属于绿藻类，虽然它...

怎么还有问这个问题的，蒜苔可以不焯水的生的就能吃，如果想炒一下水的话下锅一两分钟颜色边翠绿就好，千万不能煮熟了，颜色变的不绿了就过火了...

第一步：焯水的时候往锅里加水，盐和油（可以保持蒜苔的绿色）开大火把水烧开，然后将蒜苔放入锅中，搅拌一下，使其均匀受热，一分钟这样捞出来。蒜苔焯水捞起来后马上过冷水，让蒜苔迅速降温，凉凉后沥干水分。（过冷水可以更好地保持口感...

周焯华，读音：zhōuchāohuá焯有两个读音zhuō、chāo。读作zhuō时的基本字义为明白透彻：焯见（同“灼见”）。读作chāo时的基本字义是把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来：焯菠菜。...

凉水烧开放一点油和盐，把油菜苔淖水，加入盐和油会使过水的蔬菜嫩绿，油亮油菜变绿后迅速过凉水，给菜将温，这样不会使色泽变黄或加深，影响色泽度油菜变绿后迅速过凉水，给菜将温，这样不会使色泽变黄或加深，影响色泽度生抽蒸鱼豆豉...

zhuō第一聲。“焯”，普通话读音为chāo、zhuō，“焯”的基本含义为把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来，如焯菠菜引申含义为明亮，如焯，明也，从火卓声。在日常使用中，“焯”也常做形容词，表示明彻，显明，如焯著、焯烁。...

焯水8分钟左右。1、食材准备2、取适量苔菜干用清水泡发，温水泡发15分钟左右，冷水泡发半小时即可3、将泡发好的苔菜捋顺，切成约3厘米的小段备用4、将开水烧开后倒入苔菜段焯水约5到8分钟即可5、将苔菜捞出沥干水分6、加适...

用料蒜苔一把瘦肉60克盐适量姜适量生抽一勺料酒一勺淀粉适量白胡椒粉适量嫩肉粉适量做法步骤步骤1新鲜蒜苔洗净切段加一点盐腌制10-15分钟，这样操作的蒜苔炒出来会更加脆爽。脆爽的蒜苔是不用焯水的哦！步骤2选一点瘦肉...

蒜苔焯水后是不能冷冻储存的。蒜苔属于鲜食蔬菜，一般蒜苔储存要刚采摘的新鲜蒜苔放到冷库中才能储存，如果焯水后会将蒜苔的表面破坏，冷冻储存后再拿出来食用蒜苔就会发生冻坏的情况。所以焯水的蒜苔要及时食用不能用来冷...

可以就，但是蔬菜之类低温冷冻后，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入冷冻室内，使其变得老化（也就是“返生”），也会营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。长时间冷冻...

炒苔菜不需要焯水。苔菜的种类比较多，我们选用的是翠绿鲜嫩、清香可口的苔菜，所以不需要焯水。菜非常容易熟，尤其那种根茎细长没经过霜冻的新鲜苔菜，特别的水嫩，大火爆炒至断生即可，千万不要炒太久，炒老了就不好吃了。另外，苔...

韭苔炒肉的韭苔不用焯水1：新鲜猪肉切成条，放适量料酒和少量淀粉抓匀腌制。2：韭苔洗净，切成3厘米左右的小段。3：锅内放适量油，小火，放入肉丝，翻炒。4：翻炒至肉丝变色，放一勺豆瓣酱，翻炒均匀放入韭苔翻炒。5：放入适量盐调味，翻炒均匀...

紫苔菜是不起苔子的，我们吃紫苔菜的时候可以把它用开水烫一下，切成小条凉拌一下，这样就不会起苔子，只要处理的得当，就没有问题...

40天。1、种植时间种植白菜苔通常选择在8月中旬，到10月中旬的时候进行播种，每亩地大约需要15平方米的面积，使用150克的种植，白菜苔萌发后，将杂苗、弱苗以及病苗清除，保证植株之间有5厘米以上的间距。2、品种选择种植白菜苔...

不能吃。有危害，蓝色浮沫通常是农药残留物，即杀菌剂药液残留物或杀虫颗粒剂的残留物。由于农作物在生长过程中，会经常发生各类病虫害，农民为了保证后期产量、避免因病虫害危害，就会使用相应的农药进行驱虫，而蓝色粉末则是农...

50天左右抽苔。一般情况下，在北方九月份的时候，种植红菜苔。先往地里施足底肥，在深耕细耙，把种子种下浇透水，五天之后，种子生根，发芽，生长，随后，加强管理，及时追肥浇水，除草松土，红菜苔生长50天之后就抽苔了，这时候非常鲜嫩，可以采摘...

文字：周焯华，读音：zhōuchāohuá焯有两个读音zhuō、chāo。读作zhuō时的基本字义为明白透彻：焯见（同“灼见”）。读作chāo时的基本字义是把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来：焯菠菜。...

要焯水，因为羊肉本身味道是又腥又膻，不焯水的话有腥膻味，难易下咽。新鲜买的羊肉血气多，需要浸泡在冷水中2-3小时把血气浸泡出来。羊肉烹饪以前凉水下锅焯水，水中放葱姜料酒可以去腥膻味，煮的过程中要把浮沫撇去，留下清澈的...

三分钟。将大白菜剖成四瓣，放进锅里烫一下，大约三四分钟左右，烫的时间千万不能过长，时间长了，后期容易坏掉。（我第一次做的的时候总觉得没烫好，时间太长了，就有些烂），然后，将烫好的白菜捞出来控水，放凉，我一般是捞在盆里，放在楼道里...

海苔和苔菜，都是依水而生或喜好潮湿环境的水生植物。按大的类别来说，同属于藻类而青苔则属于苔藓的一种，长在阴湿的陆地或水中。在有限的认知里，青苔这玩意可能出现在溪河边的岩石上，也可能长在潮湿的墙缝中。海苔，实际上是...

茼蒿需要焯水。因为茼蒿属于寒性食物，经过焯水之后，肠胃不好的人食用之后，就不会有太大的影响。将买回来的茼蒿清洗干净之后放入锅中再加入少量的食用盐，等水开之后再把干净的茼蒿放进去，然后最好还可以放入一些生姜片一起...