儿菜的精选

用小刀去皮。儿菜是芥菜的新品种，也被称为娃娃菜。儿菜的去皮方法跟莴笋的去皮方法是一样的，皮比较老的儿菜可以直接用手把外皮扒下来，或者用小刀沿着外壁轻轻的把皮去掉，比较嫩的儿菜可以不去皮。去皮时要注意刀具与手的...

步骤/方式1儿菜洗净，切成片备用。步骤/方式2大蒜去皮切成片，干辣椒切成小段备用。步骤/方式3锅里烧一锅水，水开以后放入一点盐和几滴油，儿菜焯水一两分钟，然后捞出过一下凉水，沥干水分备用。步骤/方式4炒锅里放入1块猪油，猪...

烹饪步骤步骤1/11莴笋切丁，儿菜干用开水泡发。步骤2/11瘦肉切丁，加入嫩肉粉拌匀。步骤3/11姜蒜切粒。步骤4/11小青椒，小红椒切粒。步骤5/11热锅下油。步骤6/11倒入姜蒜和肉丁翻炒。步骤7/11倒入小红椒和小青椒翻炒。步骤...

可以吃。儿菜，又叫孩儿菜、娃娃菜、芥菜等。儿菜是芥菜的一个新品种，它的根茎都比较肥硕硕，叶柄和叶脉是浅绿色的，里面的肉质呈白色，吃起来清甜且多汁，非常脆。儿菜刚开始长的时候外形大白菜非常相像，但是随着时间的推移，儿菜...

一般情况下，放三到五两盐就够了。如果你的口味重一点，或者想把腌菜放长一点，可多放点盐相反，可少放一点。腌咸菜10斤菜1斤多的盐，食盐是腌制咸菜的基本辅助原料，要准确掌握食盐的用量，才能腌制出美味咸菜。其实，食盐用量是否...

一，种植过早或天气干旱没有水份，这时也容易出现空心。二，氮肥也就是尿素施用过多，农家肥施用少也会出现空心三，种植过晚逢到天气转暖，特别是春天刮南风气温高，不但空心还容易开花。避免不空心最好掌握季节，尽量施用农家肥，比如...

原料：儿菜、牛肉片、黄酒、葱、蒜、油、盐、鸡精、白胡椒粉。做法步骤：第1步、儿菜洗净，切除根部的杂质，控水备用。第2步、斜着切成片，极小的可以竖着切。第3步、小的儿菜非常嫩，竖着切，叶子也不会掉。第4步、切好片，装盘备用...

儿菜一般在8月底至9月初播种。儿菜的播种技术：1、选种：儿菜的地方品种较多，不同品种的抗病性，外观商品性，熟期，产量，品质各不相同，差异较大，早熟品种有极早娃、早娃一号等，中晚熟品种有多福一号等，具有菜形美、产量高、抗病性好...

【制作材料】：儿菜5斤、盐50克、辣椒面20克、花椒面20克、白糖20克、白酒20克【步骤一】：把儿菜用清水放盐泡10分钟后清洗干净，用于去除农药残留和灰尘杂质，然后把水分晾干备用。【步骤二】：把晾干水分的儿菜切成和筷子粗...

如果是斑驳黄叶不排除有虫菌问题，相应的工作要做好，而且已经出现黄叶问题，想要治理让它返青一般是不可能的，不过通过营养提前补充，我们可以做好保叶的工作，预防未发生问题的出现缺素黄叶问题，一般缺镁容易导致老叶发黄，而缺锌...

首先需要将菜叶子的杂质全部去除掉，再将它清洗一下，放入盐水中浸泡，再仔细清洗，沥干切段备用，随后将大蒜切碎备用，接着就热锅了，将大蒜放入锅中进行爆香，等香味出现之后，就可以倒入荠菜了，翻炒几下就可以进行调味了，放入食盐、味...

秋天八月份。儿菜又叫抱子芥，是十字花科、芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。其短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆可口，有十字花科植物特有的清香，具有润肠通便、消食开胃的作用。一...

原料：儿菜、牛肉片、黄酒、葱、蒜、油、盐、鸡精、白胡椒粉。做法步骤：第1步、儿菜洗净，切除根部的杂质，控水备用。第2步、斜着切成片，极小的可以竖着切。第3步、小的儿菜非常嫩，竖着切，叶子也不会掉。第4步、切好片，装盘备用...

这个儿菜秧苗叶子要尖一些。长大候就从叶子部位长出儿来，所以才叫儿菜。儿菜比较嫩，用来炒片吃，也可以，用来水煮沾辣椒酱油都可以。儿菜不耐煮，很容易煮软烂。这个榨菜苗叶子要圆一些，榨菜头长在土面上的，一般用来做咸菜的比...

原料：儿菜、牛肉片、黄酒、葱、蒜、油、盐、鸡精、白胡椒粉。做法步骤：第1步、儿菜洗净，切除根部的杂质，控水备用。第2步、斜着切成片，极小的可以竖着切。第3步、小的儿菜非常嫩，竖着切，叶子也不会掉。第4步、切好片，装盘备用...

儿菜最好不要直接种地里，先进行育苗儿菜的育苗床在选择的时候要注意，它和其它蔬菜的育苗床是不一样的，要选择在比较背阴的地方。要保证有深厚的土壤，而且还要保证土壤的质量，还要选择没有病虫害的地方，要有良好的排水效果。...

热水。等到水烧开之后将儿菜放进去焯2分钟的时间就可以了，儿菜焯水的时候可以加入几滴食用油，这样可以使得儿菜焯好之后仍然是嫩绿色。儿菜在烹饪之前最好是过水焯一下，因为儿菜直接吃会有一种苦涩的感觉，焯水之后这种感...

这两种蔬菜从各个方面的区別都是很大的:外形上，娃娃菜就是迷你白菜而儿菜则是发芽更多的迷你青菜头。烹饪手法上:娃娃菜大多数用来炝炒或下火锅而儿菜则多用于风干一下后做泡菜很爽口，炒着吃有一点苦味。不过也有別出心...

8、9月份栽培儿菜是很简单的，时间选择很重要，一般是在秋季8、9月份进行的。种植时间不能太晚，也不能太早，太早的话就容易有病虫害，太晚的话温度就会很低，是利于它生长的，产量也会有所降低。儿菜对温度的要求较小，可以在每年秋...

1、准备一斤儿菜，去叶子去皮，把儿菜清洗干净，晾干多余的水分。2、把儿菜放到案板上，切成细条，比土豆丝要粗一点，不要太细，太细了会失去脆嫩的口感。3、切成的儿菜条，加入1勺食盐，花椒30粒，用筷子搅拌均匀，放在一边，腌制两个小时，逼...

有救儿菜出现开花的这种情况，主要是因为光照时间长，导致温度比较高的原因，还有可能就是肥力比较多，这些都有可能导致开花的如果是这种情况的话可以给儿菜浇水，还可以考虑买缩节胺来控制一下，儿菜开花还是和气候是有很大关系...

儿菜叶子可以剪。儿菜，又叫孩儿菜、娃娃菜、芥菜等等。儿菜是芥菜的一个新品种，它的根茎比较膨大肥硕，叶柄和叶脉呈浅绿色，肉质洁白，吃起来清甜且多汁。儿菜刚开始长的时候外形像极了大白菜，但是随着时间的推移，里面会长出许...

1、育苗，在播种前选择肥沃疏松的土块做苗床，翻犁整细耙平，施放腐熟的农家肥与床土充分混合，浇透床水进行播种，每亩播种量70—100克。保持床土湿润，保证出苗。秧苗出土后适当控制浇水，防止徒长，培育壮苗。苗期间苗1—2次。2、...

好种，儿菜适应性强也比较高产。儿菜的种植技术1、选种：儿菜的地方品种较多，不同品种的抗病性，外观商品性，熟期，产量，品质各不相同，差异较大，早熟品种有极早娃、早娃一号等，中晚熟品种有多福一号等，具有菜形美、产量高、抗病性好...

九月儿菜又叫抱子芥，十字花科芸薹属芥菜种，是一种生长非常奇特的蔬菜，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，深受消费者的喜爱。南方种植多在2—4月上市，是南方地区春淡季供应的蔬菜品种。儿菜种植时间，儿菜对播种期要求比较严格，过...