儿菜外面的大叶子可以吃吗

可以吃。

儿菜，又叫孩儿菜、娃娃菜、芥菜等。儿菜是芥菜的一个新品种，它的根茎都比较肥硕硕，叶柄和叶脉是浅绿色的，里面的肉质呈白色，吃起来清甜且多汁，非常脆。儿菜刚开始长的时候外形大白菜非常相像，但是随着时间的推移，儿菜里面会长出许多小嫩芽，这时候大家都会掰里面的嫩芽食用，而且嫩芽会越掰多，所以好多人很少食用儿菜的叶子。当然如果儿菜的叶子比较繁多，适当的剥一点也是可以的，但是最好不要剥，因为叶子制造出很多营养用来长儿菜。