仔姜兔的精选

用料:仔姜4块兔肉半只（1斤）泡姜1块小米椒8个（根据自己口味来）青花椒一小把（根据自己口味来）淀粉适量蒜5瓣（根据自己口味来）小葱2根料酒2勺生抽2勺盐适量郫县豆瓣1勺青椒3个胡椒粉适量蚝油1勺仔姜兔不过油的正宗做法步骤:步骤1...

主料兔肉500克辅料子姜150克调料陈皮1克蜂蜜20克盐5克味精3克黄酒15克植物油20克各适量食物做法1、将带骨兔肉切块，每块约75克2、子姜去皮后洗净，整块捶裂3、旺火烧沸1000毫升水，投入兔肉稍滚（氽）即捞起，再冲洗干净4、旺火...

用料详情主料：兔(500克)、仔姜(100克)辅料：菜籽油(1/2汤匙)、料酒(4茶匙)、淀粉(3茶匙)、豆瓣酱(2茶匙)、味精(1/2茶匙)、胡椒粉(1/2茶匙)、鸡精(1/2茶匙)、盐(1/3茶匙)、白糖(1/3茶匙)用时：15分钟1、剥皮鲜兔，宰成大块。...

食材：兔肉、仔姜、二荆条、蒜瓣、豆瓣、白糖、胡椒、料酒、五香粉、干花椒、生抽、海椒面一、制作流程：1、将买来的兔子洗净，再切成小块切块，把水多晾一下。2、将仔姜切成丝备用，二荆条、蒜瓣切碎备用。二、制作流程：1、锅...

主料:兔500克仔姜100克辅料:菜籽油1/2汤匙料酒4茶匙淀粉3茶匙豆瓣酱2茶匙味精1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙鸡精1/2茶匙盐1/3茶匙白糖1/3茶匙青椒5根小葱3根红椒2根泡姜1撮花椒1撮泡海椒1块仔姜兔的正宗四川做法:步骤1剥皮鲜...

食材：仔姜300克，兔肉500克，青小米椒30克，红小米椒50克，大葱30克，蒜6瓣，泡椒20克。调味料：食用油20克，料酒3克，淀粉4克，盐1克，鸡精3克，酱油3克，醋2克，白糖3克，豆瓣酱3克，白芝麻4克。仔姜兔仔姜兔的正宗做法步骤2兔肉切小丁，加入料酒、淀...

zǎi&nbsp&nbspjiāng&nbsptù“仔”，读音为zī，zǐ，zǎi，最早见于甲骨文时代，在六书中属于形声字。“仔”的基本含义为周密，细致，如“办事仔仔”引申含义为幼小的，如仔鸡、仔猪。“姜”，读音为jiāng，最早见于商朝甲骨文时代，在...

食材(主料)兔子1000克(辅料)仔姜&nbsp500克(辅料)水淀粉&nbsp适量(辅料)花椒油&nbsp适量(辅料)食用油&nbsp适量(辅料)白糖&nbsp适量(辅料)料酒&nbsp适量(辅料)鸡精&nbsp适量(辅料)大葱&nbsp一颗(辅料)小米辣&nbsp10个...

仔姜兔的做法步骤：步骤1食材：仔姜300克，兔肉500克，青小米椒30克，红小米椒50克，大葱30克，蒜6瓣，泡椒20克。调味料：食用油20克，料酒3克，淀粉4克，盐1克，鸡精3克，酱油3克，醋2克，白糖3克，豆瓣酱3克，白芝麻4克。步骤2兔肉切小丁，加入料酒、淀粉...

用料兔半只，姜，大葱1根，蒜4个，花椒，干辣椒25个，洋葱半个，白糖适量，熟白芝麻适量，孜然少许，八角，三奈，桂皮，回香，小米辣10个，二荆条5根干锅兔的做法步骤1，先把兔兔码料，盐，味精，姜，豆粉，和匀净半个小。这样的方法可以去醒味儿增加香味儿2，配...

主料:兔500克仔姜100克辅料:菜籽油1/2汤匙料酒4茶匙淀粉3茶匙豆瓣酱2茶匙味精1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙鸡精1/2茶匙盐1/3茶匙白糖1/3茶匙青椒5根小葱3根红椒2根泡姜1撮花椒1撮泡海椒1块仔姜兔的正宗四川做法:步骤1剥皮鲜...

仔姜兔的正宗做法准备材料：鲜兔（切小块）、仔姜（切丝）、绿色青椒（切圆筒）准备调料：料酒、老姜颗粒、盐、白糖、味精、鸡精、花椒面、豆粉做法：第一步：鲜兔放料酒、老姜颗粒、盐、味精、花椒面、豆粉码味，放置一会儿第二步：锅辣以后...

主料兔子1000克辅料仔姜500克水淀粉适量花椒油适量食用油适量白糖适量料酒适量鸡精适量大葱一颗小米辣10个二荆条10个香菜一颗花椒粒适量豆瓣酱适量盐适量鸡蛋一个老抽适量1、兔肉洗净剁小块沥干水分备用2、兔肉中加...

用料鲜仔兔600克嫩仔姜150克泡仔姜50克食用油宽油腌兔料：盐3克、葱姜料酒10克、生抽10克、胡椒粉1克、蛋清1个、水淀粉适量、冷熟油15克辅料：剁细泡椒40克、剁细豆瓣酱20克、干青花椒6克、蒜瓣一小把、小米辣15克、大葱...

一，买2～2.3斤的兔子（去皮后）洗净切丁，放入少量盐、料酒、耗油和豆粉和匀备用二，小米辣一两、条椒二两（看自己吃辣程度，如果吃的辣多点，吃不得辣就少点），洗净剁碎备用三，仔姜二三两，洗净切丝备用四，锅中放入三四两菜油烧至八成熟，放入...

第一步：到幺妹那里买一只只吃草草儿的自贡兔儿今年才种出的新鲜姜新鲜的二荆条。第二步：将兔子肉洗干净，宰成肉丁，放点盐、料酒、两片老姜片码十五分钟后，用忘情水清洗两遍。放适量的红薯粉，800滴的忘情水搅拌均匀。准备适...

自贡鲜椒兔的用料兔子半只青椒酌量仔姜酌量郫县豆瓣一小汤勺小米辣六颗蒜五瓣老姜一小坨淀粉适量自贡鲜椒兔的做法步骤步骤1:把兔肉切成小块，抹盐加料酒水淀粉腌制，注意淀粉不宜过多，不然会让汤汁很稠的。盐根据兔肉的大...

用料鲜兔半只小米辣十来个(根据自己口味调整)二荆条十来个(根据自己口味调整)仔姜若干青花椒一把郫县豆瓣若干盐少许味精少许花椒油少许冰糖四颗双椒仔姜兔的做法步骤步骤1space兔子肉洗净血水，用料酒，淀粉，花椒油码十分...

材料:兔500克，仔姜100克辅料:菜籽油1/2汤匙，料酒4茶匙，淀粉3茶匙，豆瓣酱2茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，盐1/3茶匙，白糖1/3茶匙，青椒5根，小葱3根，红椒2根，泡姜1撮，花椒1撮，泡海椒1块做法:步骤1剥皮鲜兔，宰成大块步骤2加...

食材：兔子1只（1200克）、土豆600克、洋葱300克、青椒（二荆条）15根、蒜20瓣、干辣椒1小把辅料：花椒1小撮、八角三奈、郫县豆瓣、老姜1块、仔姜2块、黑胡椒末少许、孜然粉少许、香菜1把做法1、准备材料。兔肉切小块，加拍烂的老...

原料：鲜活兔1只嫩仔姜300克青尖椒200克小米辣200克野山椒100克干花椒10克黄灯笼辣椒酱100克老姜15克大蒜10克豆瓣酱15克做法：1、将嫩仔姜清洗掉表面的泥沙，切成丝青尖椒、小米辣切成子弹头.2、将活兔宰杀去皮，纳盆中放入...

用料&nbsp鲜仔兔600克嫩仔姜150克泡仔姜50克食用油宽油腌兔料：盐3克、葱姜料酒10克、生抽10克、胡椒粉1克、蛋清1个、水淀粉适量、冷熟油15克辅料：剁细泡椒40克、剁细豆瓣酱20克、干青花椒6克、蒜瓣一小把、小米辣15克...

锅内加水烧开，将活水兔加入豆粉和匀后倒入开水锅过水后沥出。锅内放油烧开，加入泡椒、花椒、豆瓣酱、蒜片、老姜，炒至色泽红亮后放入清水一小碗，泡椒水及泡椒，加胡椒、鸡精、白糖或醪糟汁。待水烧开后小火熬制10-15分钟，将...

用料:仔姜4块泡姜2块兔肉半只小米椒5个淀粉2勺花椒5粒青椒4个郫县豆瓣1.5勺盐少许鸡精少许生抽1勺耗油1勺高度白酒2勺胡椒粉少许玉米油或者熟菜油少许克蔡光江仔姜兔的做法步骤:步骤1&nbsp清洗兔肉，多次淘洗。步骤2&nb...

不用这一道菜，兔肉是不用焯水的，先码好味后直接下锅爆炒。郫县豆瓣酱不要加太多，主要是用它来提色。仔姜，辣椒的量，可以根据自己的口味喜好来增添。炖20分钟。这个过程中，另一个锅放油，放少量蒜和青椒爆炒。待炖好后兔子后，最...