白灼菜的精选

白灼菜需要过凉水原料more青菜(300克)盐适量海鲜酱油1勺蒜适量1/锅中放入少许盐、油，水开放入青菜焯30秒捞出装盘。2/将蒜弄成蒜末（没有工具的可以直接用刀剁）。3/把蒜末铺到青菜上，浇一下热油，最后放1勺海鲜酱油即可完成...

最佳菜名叫白灼香螺。白灼香螺的做法：用料明细：香螺3斤，姜片5片，蒜适量，生抽适量，糖适量，醋少许，鸡精少许，香油适量，料酒适量。做法步骤：1，香螺在自来水下搓洗掉表面污物。2，拍一块生姜或切成丝。3，加一汤勺料酒放入锅中加水烧开后，...

1、食材：几颗新鲜生菜，把叶片掰下来放入清水清净上面的泥沙和杂质。2、辅料：大葱一段去硬芯切成细丝，生姜一块切成姜丝，两个小米椒去籽切成细丝，大蒜几粒切成细丝。然后全部放入盆中，加清水浸泡去辛辣味，同时防止水分流失萎缩...

家庭做法。首先把生菜洗干净，然后就放水里面烫一下，可以炒一个调味料，放酱油，蒜蓉，盐，油搅拌均匀，当然也可以不炒，直接放一点酱油，泼一点热油进去就可以了。...

工具/原料生菜(100克)蒜头(20克)酱油(10克)耗油(10克)油10克白糖10克盐15克水100克方法/步骤1/6蒜剁碎2/6碗里倒入酱油2勺，蚝油1勺半，少许白糖（调味），再加入清水。调成酱汁。3/6把菜烫熟（在水中放入少许盐）。煮熟后盛起。4/6...

白灼生菜来源于粤菜。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以水或汤，将生的食物烫熟。“白灼生菜”的主要方法是：在滚水内加少许生油和盐，以猛火处理，生菜的色泽就会油润青绿了。其特点：口味清淡、色泽亮绿。原料球生菜（西生菜）、葱、...

不属于，因为白灼和凉拌的区别是很大的，白灼用白话说就是清水煮，一般新鲜的海鲜，要想吃到原汁原味的鲜味，当地厨师一般就会用白灼的做法，而凉拌性质完全不一样，是指生拌比较多，而海鲜如果吃拌的一般会温拌，比如先煮熟再拌，吃起来...

白灼虾属于粤菜系，它可以说是广东人比较爱吃的美食，我个人比较喜欢红烧虾，做法也是非常的方便省事，到时候我们把虾处理干净，用牙签挑点里面的虾线，把大蒜拍扁切成碎末，接着往锅里倒上油，等到油烧热放上豆瓣酱，白糖翻炒几下，放上...

不可以。白灼汁是香油、生抽、醋三样调味料混合调匀，常用于蒸鱼和灼海鲜的一种调味汁。这种味汁以咸鲜味为主，突出原料的本味，大多用于热菜的烹调，使用时无须勾芡。既可制成热味汁，又可制成冰凉汁。...

白灼虾是鲜虾最简单也是最美味的一种做法。相比虾的制作方法，成品最大优势就是鲜。那么，白灼虾怎么做呢？白灼虾是什么白灼虾指的是用白灼之法来做的虾。白灼是一种烹饪工艺，是粤菜的一个烹饪手法。“白灼”二字指将原汁原...

淮扬菜不是白灼虾白灼虾是粤菜淮扬菜十大名菜：清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝、文思豆腐、扒烧整猪头、醉蟹、拆烩鲢鱼头。...

食材:生菜300克生抽少许蒸鱼豉油少许蒜末少量小米辣1个油少许白糖少许具体步骤:1.生菜洗净备用。2、取一小碗，放生抽、蒸鱼豉油、水、少许鸡精、白糖拌匀，蒜切末，小米辣切碎。3、炒锅上火放油烧热，放蒜末爆出香味，倒入调好...

最好选包菜芯来做包菜洗净，掰成小块开水锅中加一小勺盐（3g），几滴油，加包菜，烫1分钟，捞出，过冷水，再捞出，摆入盘中，锅中多半小碗水，加盐一勺半，糖一勺，鸡精一勺，少许酱油、胡椒粉，烧开淋到包菜上，再撒上姜丝，葱丝，青红椒丝，香菜段锅中比平...

1·先把菜心洗干净，晾干水分，准备好蒜头剁碎备用。2·把锅装好水（视锅的大小和青菜数量而定，多青菜的话就多放点水）把水煮滚，放入洗好的青菜下锅，放入几滴油，少许盐，過烫一下就可捞起来了，拿筷子把青菜夹好放好哟，这样成品出来就...

主料：油麦菜2棵辅料：大蒜3瓣，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，白砂糖适量做法步骤：1、准备好食材，两棵油麦菜，大蒜3瓣。2、油麦菜清洗干净，长一点的叶子在中间切一刀。3、大蒜去皮洗净，拍裂然后剁成蒜蓉备用。4、取一小碗，用耗油：蒸...

食材:生菜300克生抽少许蒸鱼豉油少许蒜末少量小米辣1个油少许白糖少许具体步骤:1.生菜洗净备用。2、取一小碗，放生抽、蒸鱼豉油、水、少许鸡精、白糖拌匀，蒜切末，小米辣切碎。3、炒锅上火放油烧热，放蒜末爆出香味，倒入调好...

1首先，把菜心洗净，装好备用2碗中倒入适量生抽，大蒜2-3颗，切成蒜蓉，放入碗中备用3锅中加入少许盐，放入适量水烧开后，放入洗好的菜心4将灼好的菜心盛入盘中5锅中加入少许油，大火加热6将热油倒入，放好蒜蓉的碗中7最后，将兑好的料汁...

1、罗马生菜去跟，洗净。锅里放水煮沸，下入生菜，烫熟，捞出，控干水份备用。步骤22、准备1个碗，加入生抽，糖，淀粉，再加入少量清水，搅拌均匀。姜切片或丝，蒜切末。步骤33、热锅凉油，下入，姜蒜末，炒出香味。步骤44、发出蒜香的时候。步骤...

生菜，和“生财”是谐音，年夜饭端上这道美食，寓意特别好。然而做白灼生菜，好多人做出来都不像样子，颜色发黑，口感一点也不脆嫩。白灼生菜取生菜的寓意，生菜谐音生财，是兴旺发财的意思，所以在过年吃生菜也是寓意着希望新的一年能...

1、菜心切掉老的部分，清洗干净放入盆里，放入适量盐，倒入清水浸泡半个小时到一个小时，浸泡好清洗干净，沥水待用。2、蒜洗净去皮切成末，小米辣清洗干净切末，放入盘里待用。3、锅里放入一大碗水烧开，放入一勺盐，一勺食用油，少许白...

准备食材，生菜是罗马生菜，不是东北蘸酱的生菜哦!2.生菜焯水，大约2分钟左右，捞出摆好盘备用!3.锅热油，然后炒蒜蓉，炒出蒜香味后，倒入生抽，蚝油，少许盐翻炒几下就可以了4.然后把炒好的蒜蓉倒入生菜上面5.然后把蒜蓉均匀和生菜搅...

食材：头菜1个，濑尿虾1斤、葱段若干、姜丝/姜片适量做法1、买回来，洗干净。2、锅中，放入半碗水，煮沸，放入姜，和少许葱段一起煮。3、水沸放入濑尿虾，快熟的时候放入盐适量，少许胡椒粉。4、很快就可以上碟了。真心简单好吃。...

白灼是烹饪方法中的一种，白灼菜品适应范围也很广泛，主要分为荤素二方面，荤菜：白灼基围虾，白灼墨鱼仔，白灼鱿鱼等等。蔬菜类：白灼菜心，白灼秋葵，白灼生菜等。白灼菜品有很多种，不过我最喜欢的还是各种白灼海鲜类。白灼海鲜有：贝壳...

主料：鳝鱼500克辅料：青蒜100克，香菇（鲜）30克调料：大葱20克，姜10克，大蒜（白皮）10克，豆瓣酱15克，植物油10克，料酒10克，酱油10克，白砂糖5克，盐3克，味精1克1、将黄鳝片出鳝鱼肉并切成段备用2、青蒜切段3、葱切段，姜、蒜分别切片备用4、水发...

配料：葱姜、红辣椒调料：植物油、盐、葱油（可选）、花椒油（可选）、生抽（或蒸鱼豉油）、鸡粉（味精）、清汤（水）、蚝油、白糖、橄榄油（或其他植物油）制作过程：1、蔬菜洗净，取中间脆嫩部分，洗净。切极细葱丝、姜丝、红椒丝。2、锅内加入足量清...