鱼炖的精选

用料：八爪鱼400g，五花肉400g，冰糖1小把，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，姜3片，糖1勺，黄豆酱1勺，盐少许，青红辣椒各2个。步骤：1、先把八爪鱼处理好，清洗干净，切成小段，五花肉洗净，切成小块。2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后倒入五花肉块...

豆腐切小块先用水焯一下去掉豆腐里的豆腥味，起锅烧油，放油适当多一些，因为要把鱼煎一下，鱼煎好后，放葱姜蒜，生抽老抽，醋，放适量开水，炖煮半小时中途翻面，然后放入豆腐炖十五分钟，放盐，放鸡精，豆腐炖鱼就完成了...

主料嘎牙鱼适量，粉适量花椒大料适量、葱姜蒜适量盐适量、冰糖适量、醋、酱油、老抽、料酒油香菜、胡萝卜适量。做法步骤1.鱼洗干净。在表面划几道2、热锅放入少许油，两面煎！我弄的不太好，都碎了！3、煎鱼的过程调汤，放老抽、...

食材：材好猪前蹄1只，八爪鱼4只，红豆1把，薏仁米1把，芡实1把，红枣6枚，枸杞1小把，火腿四片，姜4片，葱1节，八角2颗，黄酒4汤匙，盐适量做法1、红豆、薏仁米、芡实洗净，提前一晚泡好。2、八爪鱼洗净，剪成细丝备用。3、猪脚剁成小块，洗净后，用冷...

一、用料冬瓜适量香菇3朵盐1勺十三香2勺蒜3瓣龙利鱼半条料酒3勺柠檬3片葱1根二、龙利鱼冬瓜汤的做法步骤步骤1将香菇清洗干净，切丝，冬瓜去皮切块。蒜切片。步骤2龙利鱼切片，不用太薄，放入碗内，倒入料酒，放姜片，葱，蒜，柠檬，用保...

准备食材：嘎牙子鱼400g、粉条（干）200克、生姜30克、料酒3汤匙、食油2勺、食盐3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。做法：1，嘎牙子鱼洗净剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟。粉条、生姜、香葱处理好待用。2，不粘锅放油，先把姜片...

原料：鱼肉300g、粉条1把、油2勺、糖1勺、醋2勺、葱花5g、盐1勺、五香粉5g、老抽2勺。做法步骤：第1步、昨天炖的一条鱼没吃完今用粉条烩一下也好吃。第2步、粉条提前焯水。第3步、锅中热油加入葱花爆香然后加适量清水，水...

半个小时左右比较好，炖的入味又不至于炖的太烂，.先将去内脏洗干净控干水（省的炸鱼时溅），然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了两小时，鱼杀好，清理内脏，打去鱼鳞。鱼身上改十字花刀清洗干净，然后用葱姜汁腌制半小时，热锅...

10到15分钟。炖鱼需要20分钟左右，鱼炖久了鱼肉会变老，营养也会跑掉。2、炖鱼是一种菜名，是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃饭。一般鱼大概炖15分钟左右，但也要看鱼的个头的大小，如果只是一两斤重的话大概就够用了，...

鱼炖白菜简单又好吃的方法:1买回来条草鱼，杀了洗净后切成块，，撒点盐腌制半小时后（易入味）在锅里煎两面发黄即可。2，白菜切成块备用。3，粉条放水里泡八分钟。4，将煎好的鱼放些生抽老抽、料酒、醋、糖、小米辣、高汤、几只鲜大...

1、取一尾鲜活的乌江鱼，去鱼鳞除内脏，鱼身打上刀花，洗净后抹上少量细盐2、豆腐切块备用3、姜、大蒜切片，葱、红辣椒切段备用4、煎锅中倒入适量植物油，油温稍高后加入姜、大蒜、红辣椒翻炒5、辅料翻炒飘香后，加入适量鲜汤6、...

取800克红杉鱼收拾干净，抠去鱼腹内的黑膜和鱼骨血，用水冲洗干净，一块大豆腐切块，起锅加入凉水，水开后加入豆腐焯制2分钟捞出，葱50克切段，姜30克切片，100克猪五花肉切片。起锅加入凉油，待油温升高至七层热，撒入少许精盐放入红杉...

鲫鱼1条大葱&nbsp1根姜&nbsp5片盐&nbsp适量料酒&nbsp2勺嫩豆腐&nbsp120克枸杞&nbsp10粒步骤1鲫鱼一条，处理干净步骤2去除鱼腥线步骤3加入葱姜料酒腌制半个小时步骤4嫩豆腐切块步骤5不粘锅放入少量油步骤6鱼放进去中火...

用料嘎鱼1条茄子2个土豆1个葱1根姜5片酱油1勺蒜5瓣鸡精1勺料酒1勺盐50克黄豆酱1勺嘎鱼豆腐炖茄子的做法步骤步骤1早市上买的材料，嘎鱼一条，老豆腐一块，面包茄子两根。步骤2嘎鱼用水抄一下，水里放大料，花椒，料酒。水开即可。...

炖15分钟左右。藤椒鱼做法如下：食材：鲈鱼1条、藤椒30粒、食用油2勺、食盐半勺、郫县豆瓣酱5克、辣椒酱5克、清水适量1、准备新鲜鲈鱼1条。2、准备工作做好：鲈鱼去头去骨后片片，鱼头鱼骨留用，准备鸡精，鸡蛋，干藤椒，绿豆芽，姜片...

泥鳅鱼炖豆腐好吃又嫩，泥鳅炖豆腐不仅好吃又嫩而且二者搭配营养价值更是非常的丰富，泥鳅富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，而适当的多吃点豆制品更非常有利于我们身体健康，所以说泥鳅鱼炖豆腐好吃又嫩，晚饭的时候尽...

昂刺鱼炖豆腐是有很多好处的，昂刺鱼就属于鱼，吃鱼的就跟补脑，还很补钙的。小朋友最好多吃点鱼，它属于白肉，又有营养，补脑，还补钙。没有小的鱼刺。不用担心卡喉咙。最主要是不长胖。营养又健康。吃了身体健康。豆腐放昂刺鱼里...

用料黄骨鱼6条，豆腐1块，小葱2根，姜片5-6片，大蒜4瓣，桂皮1小块，油若干，盐若干，料酒2勺步骤1鱼是商家处理好的，买回来冲洗干净后，加入葱，姜，盐，料酒腌制10分钟。步骤2准备小葱，姜片，蒜子，桂皮，待会炒制，用于增加香味。步骤3黄骨鱼入锅，小火...

1、准备食材：一个新鲜的鱼，一块豆腐，一勺酱油，一勺醋，一勺糖，一勺蚝油，一勺芝麻油，一勺生抽，半勺蒜蓉，半勺葱花，适量清水，适量食用油。2、将鱼切块，放入清水中浸泡10分钟，控去水份，撒上适量的盐，放入油锅中煸炒出香味。3、将豆腐切块，...

主材:蒜瓣适量，香菜适量，茄子一个，八爪鱼500克，盐适量，糖适量，酱油适量。步骤1、先把茄子的皮去除，切成滚刀块，放到一个大碗里面，加入适量的盐搅拌均匀，放在旁边备用。2、大蒜切成碎，香菜洗干净切碎，然后再放到碗里面，加入适量的酱...

食材：黄颡鱼1条鸡蛋2个香菜适量红椒适量小葱适量色拉油适量酱油适量料酒适量白胡椒适量食盐适量水适量具体步骤：昂刺鱼一条洗净用一点点盐、白胡椒粉、料酒稍微腌一下，目的是让鱼去腥、入味鸡蛋2个打散，按1:1比例加入温开...

主料：鲐鱼1条、茄子1个配料：香葱末少许调料：盐6克、味精少许、大料2个、姜4片、酱油1勺、料酒1勺做法1、先将鲐鱼宰杀冲洗干净，茄子用手撕成条2、炒勺上火，放入油烧至六七成热时放入鲐鱼，轻炸一下捞出3、留底油，葱、姜、大料...

材料：八斗鱼300克，宽粉条200克，猪油25克，香油5克，葱、姜、盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量。做法1、将八斗鱼用清水洗净，去内脏，切成条状。粉条泡好放置。2、将八斗鱼用开水氽烫一下，捞出沥净水。3、炒锅置旺火，加猪油下葱、姜末...

清江鱼炖豆腐40分钟即可主料清江鱼头适量，鱼骨适量辅料豆腐1块调料盐2勺，白胡椒1勺，葱姜蒜适量做法步骤1、清江鱼去除鱼肉，留鱼头，鱼骨，鱼尾。2、鱼头，鱼骨加料酒腌制30分钟，豆腐切片。3、葱姜蒜切片。4、锅中放油炼葱姜蒜油...

璃鱼炖豆腐最好吃！鲤鱼炖豆腐肉质鲜美细嫩，豆腐富含维生素，二者一起炖营养十分丰富，适合老人和儿童食用，以及病人补充营养。具体做法如下：先把鱼洗净，去鳞，掏去内脏，腮腺。锅倒油烧热，放入葱姜蒜，油开后加料酒，少许水，把鲤鱼放进去...