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肉配的精选
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肉配的精选
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两斤肉配多少胡萝卜
2024-01-16
两斤肉配80克胡萝卜,胡萝卜是根茎类蔬菜,主要食用肉质根,胡萝卜含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质,胡萝卜素含量丰富,有保持视力、骨骼生长的作用,建议多吃胡萝卜。。本品为伞形科植物胡萝卜的根。冬季采挖根部,除去茎叶...
正综肉粒一斤肉配多少鱼多少粉
2024-01-14
锅入底油烧热,下入蒜蓉2斤、姜末半斤、八角粉半斤炒香,倒入色拉油4斤熬香后下入牛肉碎(卤制好的黄瓜条牛肉下脚料绞碎)6斤、金华火腿1斤(切末)、大地鱼粉半斤(大地鱼烤干后入粉碎机搅成粉)、辣椒酱3瓶,小火约熬20分钟至出香,再...
萝卜和什么肉配最好
2024-02-02
不同的肉跟滋阴佳品——萝卜搭配,也会起到更好的养生效果。萝卜味道鲜美,含有丰富的水分、维生素、矿物质、膳食纤维,热量较低,适合搭配多种肉类,平衡营养。最好的就是用萝卜炖牛腩,萝卜中的膳食纤维、维生素等营养物质,能弥...
蛋白肉配什么炒菜,蛋白肉怎么泡
2022-07-29
蛋白肉,这是非常好吃的,长得和腐竹还挺像的,不过不是腐竹,那么蛋白肉怎么泡?蛋白肉配什么炒菜?蛋白肉怎么泡蛋白肉在泡的时候,一定要注意水温,凉水是最好的,这样就能让它的营养不被高温所破坏,并且吃起来的口感会更好一些。在泡...
饺子一斤肉配几斤葱几斤萝卜
2024-03-16
包饺子时饺子里面放的葱和萝卜多少这要随自己意愿,一般一斤肉馅里边加3两葱,5斤萝卜,自己想要肉多点了就少放点葱和萝卜,自己想要菜多点了就多放点菜,随意就可以。...
一斤肉配几斤炒菜
2024-03-16
如果是猪肉的话,一斤猪肉可以配一两生姜,25克大蒜,二两青椒就可以了。如果是配蔬菜之类的话,那么一斤猪肉可以配一斤至2斤炒菜,这个就根据自己的实际情况来配哦一个员工是3两肉的标准,就拿肉炒芹菜为例,三两肉可配一斤芹菜,如...
粉蒸肉1斤肉配多少米粉
2024-03-31
通常情况下一斤的猪肉需要米粉300克,实际上粉蒸肉的做法不同,所以在米粉的搭配上有不同。所需食材:五花肉500克,米粉300克,蚝油适量、生抽适量、老抽适量、大蒜几瓣、米粉适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量。做法步骤:1、...
一斤肉配多少白菜包饺子合适
2024-02-06
一斤肉需要配二斤白菜包饺子合适。包猪肉白菜馅儿的饺子。要先将白菜切成细丝,再把适当的盐拌入白菜丝,待盐把白菜丝的水渗出之后,再把白菜丝的水挤干剁碎,就可以和猪肉馅放在一起,适当的加入各种调料拌匀即成。猪肉白菜馅...
卤狗肉配方配料表
2024-02-13
卤狗肉配方配料表:准备材料:狗肉450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺一、准备五香卤料:桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香。二、狗肉洗净,先...
炖牛肉配方配料表
2024-03-14
配料牛肉(适量)生姜适量葱适量八角适量蒜适量料酒适量盐适量1/牛肉洗净,用清水泡去血水。2/把牛肉放进盛有清水的锅中焯水,等水烧开撇去浮沫。3/把焯好的牛肉移入锅里,加入葱段,姜片,蒜,八角,料酒,水。4/大火烧开加入盐调味,转...
牛肉配料表
2024-02-08
腌制好的牛肉片500克,(片好的牛肉控干净水分加盐5克,味精10克,鸡汁10克,嫩肉粉2克,鸡蛋清半个,生粉15克,进行搅拌腌制)辅料:熟黄豆芽150克,西芹100克,小麻花50克,熟松仁10克。调料:白糖10克,味精10克,盐3克,耗油5克,鸡精30克。其他:花生...
鸭肉变猪肉配方
2024-01-22
材料:老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把做法1、老鸭整理干净,切成大块海带洗后切片,老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖...
驴肉配方
2024-02-07
酱汤配比以10kg的驴肉量调配酱汤。用20千克高汤,精盐120克,白酒70g,味精50g,用油炒好的甜面酱250g,姜块150g,葱段75g,白糖100g,将高汤烧沸加入上述调料,再倒入腌制驴肉时的酱油,大火烧开,打去浮沫,然后放入香料包,熬煮30min。香料...
自助烤肉腌肉配方
2024-02-08
吃烧烤腌肉配方1:鲜疆羊肉串料1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70至90克,精盐36克,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。吃烧烤腌肉...
炙子烤肉腌肉配方
2024-01-15
烤肉季炙子烤肉的做法用料:羊后腿肉1斤、生姜、鱼露、老抽、食盐、绵白糖、味精、米醋、卤虾油、柳叶葱1两、香菜1两烤肉季炙子烤肉的做法1、羊后腿肉切成7-10厘米长,3-5厘米宽的半透明羊肉片,备用2、生姜打成姜蓉(1斤肉...
卤肉卷配方配料表
2024-02-06
卤肉卷配方资料:(1)卤药包:香砂仁-3两、良姜3两、白扣2两、母丁2两、白芷5两、干姜2两、辣椒5两、八角3两、桂皮3两、红曲米3两、花椒5两、草果2两(2)作料配比:水:40斤、鸡精:6两、味精:8两、乙基麦芽酚:2两、盐:2斤、白糖:3斤、...
烤肉腌肉配料
2024-03-07
烤肉,腌肉最好的配料就是把孜然粉,花椒粉,胡椒粉放到锅里煸炒香,然后再把辣椒粉炒香混合在一起,这时候烤肉的时候刷上一层油,把这些调料撒在上面腌制一会儿,味道好极了...
炖牛肉配料
2024-03-26
牛腩1000克辅料炖肉料包1个草果1个八角3个肉蔻1个白芷3片丁香5粒葱姜适量陈皮5克干辣椒3个郫县豆瓣酱2大茶匙香叶3片老抽适量生抽适量食盐适量炖牛肉的做法1、牛腩切成块(买的时候牛肉铺老板帮切好了)2、准备调料:炖牛肉...
卤鹅肉配方配料表
2023-12-31
卤料配方:八角(大料)20克、桂皮5克、香叶5克、山奈5克、草果2克、干葱250克、八角8克,沙姜10克,草果12克,甘草15克,桂皮15克,香叶5克,罗汉果1个,花椒10克,丁香5克,小茴香5克,陈皮15克,干姜150克,香茅30克,玉果5克主料:光鹅或光鸭,只约四...
手把肉配菜
2024-01-06
用料羊4到6斤香菜3根盐4小勺大葱两段大料5瓣小葱半根大蒜1头做法:将小羊的羊排羊骨彻底解冻,可提前一夜从冰箱中拿出来。切两段大葱,四五瓣大料羊骨头冷水下锅,加入葱段大料,4小勺盐,小半勺味精,开大火,中间翻动一下,防止糊锅...
卤肉配方
2024-01-16
卤肉配方卤肉配方大全八珍卤肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香叶8G、当归8G、黄芪8G、陈皮8G、筚拨8G....
广西扣肉配料配方
2024-01-07
1、辅料老抽十克食用油300毫升、香葱20克、生姜十克、黄酒一两、香菜十克、八角三粒、腐乳两块、十三香三克。2、腐乳用勺子压碎加入黄酒生抽白糖盐13香和炸好切片的扣肉搅拌均匀腌制十五分钟、把腌制好的扣肉皮朝下...
肉丸子配方配料表
2024-01-28
肉丸是一种不仅美味,而且做法很多的食物。很多人在家闲的没事的时候都喜欢做美味的肉丸吃。做肉丸的正确配方是什么呢做肉丸的正确配方主要有五花肉,香菇,大葱等。在五花肉中加入适量的香菇和大葱,不仅能够提升肉丸的口味...
精肉鲊配方
2024-03-09
大米面1公斤,干萝卜丝300克,肉2公斤,花椒粉20克,八角粉20克,菜花油500克,辣椒面200克,盐80-100克,干椒80克做法步骤步骤1将肉或者肉皮用水煮熟后放菜油干椒炒香步骤2用盆将所有材料放在一起拌均匀,包括肉,(根据个人喜好可多放肉,...
驴肉火烧肉的配方
2024-02-29
主料:熟驴肉300克、面粉300克、黄瓜半根、葱1棵、发酵粉3克、蒜香烤肉酱1勺。步骤1、面粉加发酵粉和清水用面包机发好面,排气揉好,分成大小一致的剂子,按成饼状。2、放蒸锅内蒸熟,约大火10分钟,在蒸饼的时间同时将葱切碎。3...
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