酱大骨炖的精选

食材：猪大骨2斤，莲藕1个，鱿鱼干1块，香菇适量，八角1个，桂皮1块，生抽，老抽，料酒，排骨酱，大蒜，白糖做法：1，平时做肉类的炖菜可以加少许鱿鱼干和香菇，可以增加营养，又可以增香，鱿鱼干、香菇用温水泡5分钟，清洗干净备用。2，猪大骨选用的是猪尾...

酱大骨大概需要炖一个半小时左右。酱大骨是由猪大腿骨做成的，是一道普通的家常菜。把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水，这样做的时候就不用焯了。高压锅中加水，把所有调料扔进去，再倒点生抽老抽，大酱冰糖，大火压制40分...

材料肋排500g，香菇8-9朵，油3汤匙，糖1汤匙，葱姜几片，老抽2茶匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，八角两个做法1、香菇洗净切块2、排骨过水焯一下，冲洗干净3、热锅凉油，加入糖，小火一直翻炒至糖变成深黄色，微微发红的时候，加入葱姜爆香4、倒入排骨...

1、食材：猪棒骨、葱、姜、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香叶、黄豆酱。2、将棒骨清洗干净，凉水下锅，放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟，然后捞出来，再用清水淘洗干净。3、将处理好的棒骨倒入砂锅中，再加入适...

卤猪骨要软嫩焖骨头的时间要注意，要好吃就是配料要放对，下面介绍一下卤大骨的美味做法，希望您喜欢。酱大骨，首先准备材料：猪脊骨，猪骨头，盐，葱，姜，八角，花椒，桂皮，料酒，生抽，老抽，米醋，草果，香叶，丁香，白糖，准备好后将骨头清洗干净，准备汤锅...

1、加些糖：如果不慎将酱油放多了可以加些白砂糖来中和酱油的咸味，而且加入糖翻炒后菜肴会别具一番风味，对于甜咸口的人来说很是受用。&nbsp2、加水：如果当酱油与料理已经完全混合，或者在菜品即将完成时发现味道过重或颜色...

材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：1、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。2、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。4、准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。5、大骨放入炖...

先把大骨头处理一下，洗净敲开露出骨髓，炒锅加油把处理好的大骨头翻炒一下，加盐、一点点糖、姜片、葱段入味，然后放进高压锅，加花椒、八角、陈皮、肉蔻炖四十分钟即可。骨头焯水后用温水洗搓搓一下沥干大料洗干净，包在沙袋里...

主料：牛骨头1000g、香叶3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3个、肉蔻3个、八角3个、草果2个、当归1根、酱油1勺、鸡精1勺、葱1颗、丁香3个、冰糖2颗辅料：盐1勺步骤：1、准备好炖牛骨头所需的大料：生姜，丁香，花椒，干辣椒，香叶，草果，...

食材：棒骨4根、葱3段、姜3片、酱豆腐2块、八角3粒、花椒一勺、盐适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺。烹饪步骤：1、棒骨洗干净备用。放入凉水抄去血沫，沥干水份备用。2、把所有食材倒入锅内加入水，大火烧开，如果还有血沫再拿...

猪骨600克、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖10克、八角1个、香叶1片、桂皮1块、生姜5克、小葱1根、山楂2颗。【烹饪步骤】：1、准备几块新鲜的猪大骨，将猪大骨洗净后放在清水中浸泡15分钟，泡出多余的血水后再...

猪骨600克、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖10克、八角1个、香叶1片、桂皮1块、生姜5克、小葱1根、山楂2颗。【烹饪步骤】：1、准备几块新鲜的猪大骨，将猪大骨洗净后放在清水中浸泡15分钟，泡出多余的血水后再...

主料：排骨：1斤、海带：适量、土豆：1块辅料：葱：适量、味噌酱：少许、姜：少量、香油：少许、香叶：少许做法：1、将海带放入凉水中煮几分钟，然后再过几遍凉水，去掉腥味.2、将排骨用开水焯去血末后捞出，重新接入干净的凉水，放入排骨、姜片和...

答题：酱香大骨头汤怎么做好吃1：猪大骨三斤。大骨头洗干净。大骨头分成几段用水用凉水泡一个小时。去掉大骨头的嗯，血腥味儿。2：准备辅料。大料2半。花椒粉。少许食盐。料酒。姜片。一个干辣椒。味精香葱切碎备用。4：做舔2...

主料：排骨600克辅料：黄豆酱，八角1个，桂皮1块，草果1个，香叶1片，姜1块，小葱2根，蒜2瓣，甜面酱1勺，生抽1勺，老抽3克，醋半勺，料酒1勺，冰糖3克做法：1、排骨洗净待用，姜切片。2、排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。3...

主料：猪骨头1500克辅料：大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒，盐适量做法步骤：1、选购、新鲜猪大骨头，请买骨头的人剁好（视大小而异，一般来说每个大...

炖酱大骨用猪油，也有很多人采用清炖的方法制做酱大骨，因为大骨头炖时间长了会出很多油的，我们再放油炖出来的酱大骨就太油腻了，所以说炖酱大骨用猪油。炖酱大骨是深受人们喜爱的美味佳肴，适当的多吃点炖酱大骨特别有利于健...

大棒骨酱汁炖羊肉会会改变羊肉的鲜美的味道，所以我认为大棒骨酱汁，不适合再用来炖羊肉，非常影响羊肉的原有味道，当然，如果有人喜欢这样吃的话，也是可以的，必定食物怎么吃只药是不是对身体有害的一般的情况下，只要自己喜欢，是都...

排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟。2、油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色蒜子和葱炸至金黄色。3、锅里少许油，爆香姜葱、干辣椒、花椒，投入排骨酱半瓶、叉烧酱1/3瓶、香料粉20克，炒香。4、下入...

一、原料：100斤猪大骨(带肉筋、骨髓的最好)。二、调料：盐750克、味精350克、白糖800克、砂糖色450克、酱油800克、葱头1000克、姜600克、老黄酒350克三、香料包配比：花椒200克、八角200克、百合30克、砂仁50克、人参50克...

骨头冲洗干净，冷水下锅，放葱姜料酒，有花椒粒也放几颗，焯水5分钟，捞出洗净。炖锅洗净，放姜片然后放骨头，想喝滋补的可以加当归，党参，红枣一起炖2到4个小时，口感因人而定。要是受不得补的可以放一包清补凉一起炖。出锅前放点盐就...

炖羊骨头能放酱油。做法是：1、羊棒骨焯水后盛出，锅中加油，加入白糖两勺，待糖冒大泡后放入羊棒骨翻炒，炒出糖色。加少许白酒。2、放入葱姜，八角，花椒，炒出香味。加入生抽，老抽继续翻炒。3、炒好后加入水和盐倒入高压锅炖45分钟...

食材：大骨，猪油，葱段，姜片，山药，玉米，盐做法步骤1凉水把洗净的大骨摆进锅里，加几个姜片，大火烧开以后煮4分钟，这时候表面就会出来漂上来很多脏沫，用勺子把它们打掉，然后把大骨夹出来清洗一下2、锅里来一块猪油，先把猪油化开，油加热...

不需要加任何一种酱油。用凉水将排骨氽水后，不要用凉水清洗，直接将热水加够量，向锅中放入葱姜等调料慢慢炖烂，最后加盐。原汁原味，非常香美。清水炖排骨，我们是不用酱油的，如果是红烧的话，我们会用的酱油，但如果是煲汤或者清蒸...

家庭做法。首先把大骨头洗干净焯水，然后就放入高压锅，锅里面炒一个调味酱，放八角桂皮香叶干辣椒酱油蚝油进去炒一下就把酱汁放到高压锅里面，炖半个小时，最后大火收汁就完成了。需原料：猪棒骨3斤，葱10克，姜10克，料酒15克、黄豆...