辣焖的精选

食材：1个鸡蛋，3个辣椒。辣椒洗净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净切碎。鸡蛋打散搅拌均匀。在蛋液里加入辣椒碎、1/3勺五香粉、一勺黄豆酱，1/3勺的油搅拌均匀。锅中加入适量的水，上屉蒸10分钟左右。用料：萝卜一个、...

答，，焖辣菜丝切好要洗一下更好。有的人切辣椒丝大多不清洗就开始切了，这当然不干净，辣菜丝切好后第一步就应该先洗一遍，浇去泥灰朵质，力求再ⅰ精浇一遍，这样可以有效地去除较重攸辣味，这样无论是喜欢吃辣的人或不太能吃辣的人...

1、食材：鸡蛋150克，辣椒300克，大豆酱100克，葱30克，植物油10克，酱油10克，花椒面3克，蒜5克。2、选用稍微辣一些的辣椒味道会更好，一般用个头较小的尖椒鸡蛋最好用笨鸡蛋酱油用提鲜用的，切忌用上色的老抽大酱要用大豆酱，不要辣酱或...

辣焖牛肉做法主料：牛肉1000克辅料：小米椒碎、葱、姜、蒜各适量调料：老抽2勺，南味腐乳汁2勺，盐、冰糖、料酒适量详细做法：1、牛肉放水中浸泡2小时，除去肉中的血，再改刀成正方块2、锅里放冷水，加入姜、料酒，开锅后牛肉汆烫5分钟捞...

主料：茄子一根辅料：蒜适量干辣椒适量葱适量沙茶酱一匙酱油适量盐少许糖少许做法：1、茄子切滚刀块，清水浸泡十分钟后捞起。2、配料：葱、蒜、干辣椒。3、油锅烧热，放入茄子。4、炒茄子时，加点盐，锅四周撒点水让茄子焖软。5、茄...

蒜焖黄辣丁我吃过很好吃。前两天我去菜市场买菜，看见黄颡鱼想买，一问价26元一斤，就买了两条，准备回家做蒜焖黄辣丁，我亲自下厨，炖了一锅蒜焖黄辣丁，家里老人孩子都喜欢吃。那浓浓的蒜香味和黄颡鱼独有的香味融合在一起真真的...

食材：青辣椒220克，老抽1勺，十三香3克，盐适量。做法：1、将青椒把去掉，用菜刀轻拍青椒体。2、起锅烧油，将青椒放入锅中简单的煎炸一下，随即捞出。3、再次烧油，放入十三香。4、再放入老抽。5、将青椒划入锅中，进行翻炒6、在锅中加...

主料海虾10只翅中10个辅料土豆一个胡萝卜半个白萝卜适量豇豆适量南瓜适量圆葱适量青辣椒适量葱适量香菜适量蒜适量姜适量做法步骤1、准备的蔬菜切块，大点没关系。2、取一个碗，一匙豆瓣酱，两匙蚝油，一匙糖，一匙老抽，一匙生抽...

步骤1把芥菜两个擦成丝备用步骤2用微波炉把花生米烤熟步骤3锅里放油烧开，放入芥菜，大火翻炒一分钟，快速翻炒均匀，关火放花生米翻匀步骤4趁热装到罐子里，封闭好，放入冰箱冷藏步骤5隔一天就可以吃了，越久味越冲，吃时根据自己的...

辣菜焖子做法如下：主料青椒2个鸡蛋4个辅料农家酱适量葱适量蒜适量姜适量油适量花椒适量步骤一1、青椒两个，洗净。步骤二2、把青椒切碎。步骤三3、将葱切碎放在一个小盆中。步骤四4、在盆中打入四个鸡蛋。步骤五5、放入...

步骤1用料:芥菜疙瘩丝300克，萝卜丝180克，醋15克，食用油适量，盐适量，八角1颗，葱花适量步骤2芥菜疙瘩萝卜洗干净步骤3切丝越细越好哦步骤4萝卜丝可以稍粗点步骤5切好备用。步骤6葱花切圈备用步骤7锅中放油烧热放入八角葱花。...

主料:辣菜头2个辅料:八角1个、大葱适量、姜适量、花生1碟、盐适量、花生油适量做法:步骤1辣菜洗净去土去须，切丝（手残星人用切土豆丝的切丝器切的，刀功好的各位可以自己切）步骤2花生米横切去皮备用，八角掰开姜切丝葱切碎（我...

1、用料：鹅?只啤酒一罐大葱、小葱适量姜适量蒜一颗香叶适量八角一颗花椒适量干辣椒适量青椒、红椒各一根盐适量酱油适量老抽适量。2、把切好的鹅肉放进热水焯一下，后放进凉水冷却，捞起备用。3、热锅后倒入适量油，将刚才准...

第一步：准备食材我们准备一斤干黄豆，首先要挑拣干净，提前用清水浸泡一个晚上。黄豆最好选用颗粒饱满的，色泽一致的。黄豆挑拣干净泡水把黄豆泡到晶莹剔透，喝饱水分为好。这样黄豆更容易煮熟，吃起来口感更加软糯，黄豆也更容易...

食材准备排骨适量，鸡蛋，胡椒水，面粉，香叶适量，香壳，干辣椒，八角，桂皮，陈皮，葱姜蒜，盐，黑胡椒，料酒，白酒，蚝油，冰糖，鸡精，老抽，香油适量。1、将排骨洗净，加入黑胡椒粉，料酒腌制20分钟2、鸡蛋打碎，加入适量的面粉，少许盐搅匀成糊3、锅中小火烧...

用料鸡蛋3个、尖椒1个、六月香葱伴侣豆瓣酱1勺，大约6g（能空口吃。要是当咸菜吃，放三勺蒸鸡蛋辣椒焖子的做法步骤步骤1、准备食材。步骤2、鸡蛋放碗中打散。步骤3、尖椒切碎和鸡蛋搅拌。步骤4、舀一勺酱和鸡蛋搅拌均匀步...

食材用料排骨500克，辣椒6个，姜2片，盐3克，料酒半勺，大蒜4瓣，生抽1勺，胡椒粉适量做法步骤：1，加少量料酒、姜末、少量生抽、胡椒粉将排骨先腌20分钟2，然后热油加入蒜末爆香，放入腌好的排骨（小火），慢慢煎到排骨两面有点焦就加入辣椒，加入...

原料：黄辣丁400克。调料：自制黄椒油100克，野山椒段20克，黄灯笼辣椒酱25克，姜片5克，红美人椒圈、青杭椒圈各20克，鲜紫苏20克，盐2克，味精3克，鸡精5克，胡椒粉2克。自制黄椒油配方制法：锅入色拉油10斤，凉油下入贡椒酱500克、海南黄灯笼...

主料千张适量，蒜苗适量，酱油适量，盐适量，辣椒适量辅料尖椒适量，葱适量，鸡精适量，花椒油适量，姜适量，蒜适量做法步骤1、所需食材备好、清洗干净2、热锅冷又放入葱姜蒜辣椒炝锅3、倒入均匀切成丝的千张翻炒，加盐、鸡精、酱油、花...

将辣菜洗净备用，腌制半小时，所需：砂锅一个，葱姜蒜适量即可，将辣菜放入砂锅，倒入清水适量，放入葱姜蒜适量，精盐，味精，鲜豆腐，煮熟即可。原料more辣菜头（芥菜头）3个卞萝卜1个1/芥菜头3个，卞萝卜1个2/芥菜头和卞萝卜洗净，芥菜头纵向两刀...

原料more芥菜头(3个)卞萝卜1个1/芥菜头3个，卞萝卜1个2/芥菜头和卞萝卜洗净，芥菜头纵向两刀切成四块，再放倒切成厚片。3/用无油洁净的锅，加水开盖煮软4/利用煮芥菜的时间把卞萝卜擦成细丝备用5/芥菜片煮软后用筷子扎一下，能...

铁锅烧热后，将咸菜放入锅里稍为炒一下，炒干水份，铲起放碗里备用。把铁锅烧热，放香油，开大火直至油完全烧开，香味扑鼻，说明油已炸出香味，转中火，加入干辣椒段、辣椒粉、蒜、香料等，不停翻炒，直至所有材料都散发香味，将咸菜放锅里与...

、主料：芥菜头100克。2、辅料：白萝卜100克。3、调料：花生油适量，食盐3克，醋3克，香油2克。4、辣疙瘩洗净去皮切细条，萝卜切丝。5、油烧热，放辣菜条炒软，关火放入萝卜丝拌匀。6、晾至不烫手放盒子里密封12小时。7、闷好的辣菜加...

主料甲鱼1只五花肉适量辅料大青椒八角桂皮小米椒辣妹子酱豆瓣酱老抽盐白胡椒粉姜片大蒜子鸡精做法步骤1、甲鱼1只，放入盆中，倒入80度热水，将甲鱼烫死，盖上盖子，避免热水溅出伤人，中途用刀将甲鱼翻面，烫死后，倒去热水，撕去甲鱼...

材料：豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋。（还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤）。调料：高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油。做法：1、将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步冬笋、火腿切成细丝香菇和木耳...