广菜的精选

广菜在烹饪之前，先需要先开水过一遍，如果不过水直接炒出来的口感，会发涩发麻。广菜是叶用芋，是一种多年生的野菜，地面上生长的茎叶可以吃，在中国南方地区相对常见，野菜的叶子和荷叶很像，采摘后切成段即可。...

播种时间：广菜发芽和幼苗生长适温为25～30℃叶片生长和菜薹形成适温为15～20℃。秋季栽培8月上旬～9月上中旬播种。广菜的种植技术1、直播：广菜生育期短，根系浅，吸收能力差，底肥要施足。亩施腐熟有机肥1500～2000kg。1.5米开厢，早熟...

食材清单广菜50g、鲤鱼1条、西红柿1个、黄豆芽100g、蒜苗2颗、木姜子10个、萝卜菜100g、豆腐1条、酸辣椒1勺（大）、植物油适量、盐适量、味精适量、鱼疗1把烹饪步骤步骤1/7把鲤鱼、木姜子、豆芽、蒜苗、西红柿、豆腐、鱼...

广菜的学名叫做叶用芋，是一种多年生的野菜，植株非常的高，最高能到1-2米左右，荷叶的形状是圆形的，好像是荷叶一样，又大又圆。广菜地上部分的茎叶是可以食用的，一般南方地区食用较多，只需将叶子采摘下来，然后洗干净切成一段一段...

1、生产上一般需要先育苗，再移栽到大田里面的，不用非要采用先育苗后移栽的程序。你可以采用点播，播前一般要进行种子处理(你也可以不用种子处理，种子处理可以提高种子的发芽率)。首先将种子浸泡12个小时，然后用清水冲洗干...

广菜，学名“叶用芋”，别名：“芋荷”、“芋苗”、“青皮叶”、“独皮叶”，主要产自贵州、湖南、江西、广东、广西等地。它是一种多年生的野菜，地面上生长的茎叶是可以吃的，在我国的南方地区相对常见。这种野菜的叶子和荷叶很...

凉拌凉拌是最简单的食用方法，包括生拌和开水焯熟后凉拌两种。绝大多数山野菜（500g)都有苦味、涩味、酸味等特殊的味道，采摘后都要先用开水焯下，用清水浸泡漂洗，以去除其中的异味。凉拌时可根据个人口味适量加入精盐、糖、...

凉拌柠檬鸭青头鸭，腌制柠檬，酸生姜，酸辣椒，酸荞头，酸梅酱，香菜，葱花。1把鸭子洗干净，并与姜葱盐放入锅中，中火焖煮30分钟。2把腌制配菜切小块，也可以根据自己的口味添加3葱花香菜切好备用，喜欢紫苏的也可以放点。4把煮好的鸭肉放...

我是广东人，所以我认为是广东菜比较好吃，相对于广西菜来说，广东菜的菜品要比较丰富一点，还有一点就是广西人，他们的菜放的盐比较咸一点，我们广东这边人吃菜要比较淡，广东这边经常会做白切的菜，比如说白切鸡，白切鸭，配上蘸料，非常...

1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)8.喜...

1:香菜粤语叫芫茜：也叫员西。2：芫茜是一种草生植物，一般撤下种子一、两个月就有收成了。3：芫茜作用去腥气，每个人口味不同，我一般买了鸡鸭鱼以后要买芫茜与葱当配料的，不然做出来的菜腥味很重很难下吃。还有打火锅时候广东人...

1、泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、红辣椒1个、葱姜蒜适量。2、起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。3、放入郫县豆瓣酱和红辣椒，小火炒出红油。4、加入清水烧开，小火煮5...

1、连州花肠连州花肠以讲究的肥瘦肉搭配，按严格的比例加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料，腌制后灌入肠衣中，自然风晒至干透，其味甘香醇厚，甜中微辣，乃连州山区风味2、丰阳牛肉干丰阳牛肉干是广东一带的传统风味名吃，属于粤菜系...

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp首先是具有千年历史的梧州纸包鸡。鸡是一种常见的食材，然而在广西梧州，当地人早在秦朝时期就发明了纸包鸡这种烹饪方式。或许是因为梧州气候炎热，当地人就发明了用东西包裹鸡，再用来烤制的烹饪方式，一...

用料大头菜三百克香油四克鸡精一克白糖0.5克白芝麻三克做法1/15准备食材和配料，把大头菜上的盐洗去，再准备青红辣各一半，把青红椒去籽去筋，洗净备用2/15把大头菜在案板上切均匀薄片3/15再改刀切丝，咸菜丝的长度三寸左右4/1...

准备食材：鸡肉，干香菇，虫草花，红枣，姜丝，盐，白糖，生抽，蚝油，料酒，生粉广东家常菜做法步骤：1、干香菇、虫草花用水泡发清洗干净，香菇切片，红枣清洗干净也切片。2、剁好的鸡块放入盘里，加入适量的姜丝、香菇、虫草花和红枣。3、接着加...

1、壹卤一匠心，一享一真诚。&nbsp2、麻辣川卤味，健康鲜主张。&nbsp3、壹统麻辣天下，捞出新鲜食材。&nbsp4、现捞领鲜，壹卤领先。&nbsp5、现捞卤菜，做一家专业的卤菜。&nbsp6、麻辣鲜香，美味现捞。&nbsp7、健康现捞卤菜，引领...

一、广西正宗柠檬鸭配料：鸭子半只、葱、姜、酸辣椒、红辣椒，柠檬、料酒。1、先把鸭子洗干净切小块，然后热锅，不放油，直接加入鸭肉进行翻炒，直至鸭肉变色2、放入姜片、大蒜、料酒到锅中继续翻炒，然后再加入盐、生抽、老抽、白...

在广东，有一种野生蔬菜，其生长环境要求简单，常发现于路旁、荒地及田间，为很难除掉的杂草，但其幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，且营养丰富。我们称之为“盐菜”，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。由于盐菜的...

1、美国夏青美国夏青是耐热品种，也是早熟品种，其颜色漂亮嫩绿，长势旺盛，生长迅速，柄硬，株高25cm，直立性好。外型美视，商品性状，且捆扎容易，此外香味浓、辛味强烈，色、香、味都比普通品种好很多。2、米蘭翠香是从意大利引进品种，主...

原料:小木耳50克、胡萝卜20克、西生菜20克、紫甘蓝15克、圣女果20克、黄瓜25克、鲜核桃仁15克、海蜇头10克。特制酸汤350克、食盐3克、味精5克、芥末油3克、香油25克。操作:1、原料洗净，将小木耳飞水后和西生菜、紫甘...

有。荠菜起源于东欧和小亚细亚，在世界各地都很常见。主要分布在全世界的温带地区。性喜温暖但耐寒力强。野生于田野，也可人工栽培，生在山坡、田边及路旁。地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，河南、湖北...

盐菜也叫梅干菜，原材料采自安徽长寿村，农家菜园，当季的有机新鲜蔬菜:钙菜，用刀将其剁碎，放上少量盐，放置两天，等到天晴拿出来放太阳底下自然晾晒，10斤新鲜的蔬菜晒出1斤梅干菜。…～…～…～:梅干菜烧腊肉，梅干菜烧肉。梅干菜烧黄鳝，...

1、新鲜的，田园诗般的，美味的水果和蔬菜。2、感觉所有的水果和蔬菜，酥脆而健康。3、走在田野的小路上，园子里清脆的蔬菜是我的最爱，健康酥脆的伴我成长，园子里清脆的蔬菜你是我的最爱。4、乡村的春天还未关闭，清馨的芳草出墙...

1、广东有野生的荠菜2、广东的荠菜没北方的荠菜好，有点苦味，所以广东吃野荠菜的人很少3、有些兔农会摘荠菜来养兔子4、荠菜属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5-40毫米，花瓣白色，花果期...