做丝的精选

1、准备好红薯2、用洗菜盆将红薯洗净3、用擦菜板将红薯擦成片4、用刨丝器将红薯刨成细丝5、将刨好的红薯丝放入沸水中焯熟6、将焯好的红薯丝捞出，洒上适量的白糖即可。...

1/5准备食材：蚕蛹300克，盐、油各适量。2/5金丝蛹用水绰，凉水下锅，水开捞出，控水备用。3/5锅里放入适量的油，开始大火炒，会出很多水。4/5把水炒干，小火继续翻炒，水分完全炒掉后，盛出蛹。5/5锅里放入少量的油，开大火，高油温，不停翻炒...

1备料：土豆、茄子2土豆切丝，茄子切丝。3五花肉切小块，葱花。4锅里加一勺油，放入五花肉、葱花。5加半勺糖。6加少许酱油。7翻炒几下。8加一勺水。9加一勺盐。10盖上锅盖闷3分钟左右。11开盖，翻炒2分钟即可。12出锅装盘。...

一道菜!食材:五花肉100克、饼丝适量、豆角300克、蒜片适量、蒜末适量、姜丝适量、生抽、料酒烹饪步骤步骤1烙饼切丝，五花肉切片，丝瓜去皮切滚刀块，蒜片姜丝准备好步骤2锅里放一点油，不是太多，五花肉煸炒的时候也会出油，放入...

主料黄丝菌200克辅料青红椒两个，瘦肉片100克，葱适量，蒜适量，盐适量，猪油适量步骤1、我买的这个黄丝菌太嫩了，都还是小菇菇。菌脚拣干净。2、黄丝菌洗净备用，原材料备好。3、配料切好备用4、放猪油适当多一些。5、炒青红椒6、...

配料：千张2张、豆芽200克、川南麻辣海带丝112克、植物油60克、精盐2克、鸡粉1克、生抽4毫升、香油2克、干淀粉5克烹饪步骤：1、备好食材：干豆皮，豆芽，麻辣海带丝2、将豆皮浸泡清水，让它变软3、豆芽洗净煮锅里倒入适量清水，调...

正宗盐姜丝的腌制方法姜丝腌制方法一1、平时腌制姜丝时需要准备新鲜的嫩姜一百克，油适量盐适量，油辣椒和生抽都适量准备一些。2、把准备好的嫩姜洗净以后切成细丝状，然后放在碗中加食用盐腌制半小时，把腌出的水分倒掉，加入...

主料韭菜适量粉丝少许辅料盐少许油适量热水适量葱花少许韭菜干丝粉丝的做法步骤：步骤1.粉丝提前开水泡好后沥干水份。步骤2.韭菜洗净切段。步骤3.锅热倒入适量油。步骤4.加入葱花粉丝翻炒几下。步骤5.加入韭菜快速翻炒...

具体做法步骤如下：1、蒜片3克，香菜40克切段，葱花1根，猪肉300克切丝。2、倒入猪肉丝，淀粉20克，抓匀。3、锅中放入食用油200ml，放入猪肉丝，中火炸至六成熟，控油捞出。4、油温继续加热，复炸30秒。5、锅中放入食用油5ml，放入蒜片、葱...

主要食材：低粉120克、牛奶240毫升、鸡蛋1个、砂糖15克、芒果、火龙果、西瓜制作过程：1、准备食材。按照不同食材分别称重，水果洗净外皮后，切开并分别切成小块状，装入小碗中备用。2、面粉大碗中放入白糖，打入一个鸡蛋，倒入240...

用料鸡胸肉1块黄瓜半根香菜2根花椒适量蒜2瓣干辣椒3个酱油2勺香醋1勺白糖半勺盐适量鸡精适量辣椒面1勺黑胡椒半勺手撕椒麻鸡&amp麻辣鸡丝的做法步骤步骤1⃣️鸡胸肉放锅中加姜片、料酒，煮熟，捞出放凉水中冷却步骤2⃣️冷却...

1、准备金针菇、黄瓜、胡萝卜、豆芽、盐、糖、香油、酱油、味精、醋、芥末油。2、分别将黄瓜，胡萝卜洗净切成。3、金针菇、豆芽放到开水中，马上取出，放凉。4、将黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇、豆芽加入盐、少许糖、香油、酱...

能做加热丝。加热丝没有高低电压之区别，由功率需求确定丝径和长度。目前常用的有：镍铬丝、铁铬丝、纯镍丝、康铜丝、卡玛丝、铜镍丝、不锈钢、新康铜、锰铜、孟奈尔等。...

主料腐竹100g黄瓜半根胡萝卜1段辅料糖2匙醋8ml蒜1颗香菜1棵酱油3ml味精1g香油少许盐2g做法步骤1、腐竹洗干净，泡发，切丝2、黄瓜切丝，胡萝卜切丝，蒜切片，香菜切碎3、腐竹加入黄瓜和胡萝卜丝，放入糖4、放入盐5、放入醋6、放入...

主料：红长干辣椒1000g辅料：盐适量，鸡蛋4个，芝麻适量，淀粉适量，糯米粉适量，花生适量做法1、准备好材料。2、辣椒用剪刀剪成寸段，用手抓一抓去掉种子。3、锅中入开水，放辣椒和少许的盐，煮去辣味，捞出。4、捞出后再用冷水冲洗下，逼出...

蒸饵丝：选取刚刚宰杀的新鲜猪后腿、肘子、腹部的上等优质肉，在栗炭火上用猛火将外表烧焦，然后放进温水里浸泡一下后再将（火胡）渣刮洗干净，现出金黄透白的皮色后，放入大的砂锅中，加适量草果、精制火腿，用文武两火煮炖。经过一天...

原料：猪肚一副、花椒十颗、八角四个、酱油适量、红糖适量、黄酒20ml、五香粉适量、味精适量、盐适量、花椒面适量、辣椒面适量做法：1、洗净猪肚。由于猪肚粘液大，污秽多，很难洗净，所以在洗的时候，应先用冷水，温水把肚的外面...

主料：荞菜头4个辅料：食盐适量生抽适量酱油适量醋适量鸡精适量剁椒适量做法：1.新鲜的荞菜疙瘩去皮备用2、荞菜疙瘩切成丝放入盘中3、荞菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒，拌匀即可4、拌好的的荞菜丝立刻就能食...

1·菜切好备用，干肉丝用老抽腌制十分钟，然后用淀粉拌一下，这样肉更加嫩滑2·先炒干肉丝，可以多放点油3·然后放入青椒，炒一分多钟，闻到青椒的香味就好了4·最后放香干，加一勺盐一点糖，一点水，翻炒一会就可以出锅了将买回来的牛...

第一步：缫（sao）丝我国原始的缫丝办法是将蚕茧浸泡在人水中加热，再用木棍进行搅拌，传说嫘祖的侍女发现蚕茧的时候以为是野果，但怎么咬都咬不动，此时路过的一位叫共鼓的大臣提醒用水煮一下，但是用水煮过的蚕茧仍然无法咬动，其中...

1、材料：猪耳2只，大蒜50克，精盐、味精、麻油、葱姜各适量，绍酒1汤匙。2、猪耳收拾干净，放人开水中，再把葱姜、绍酒放入烧开，煮熟，捞出凉透，切细丝放盘中。3、大蒜剥净表皮，剁成蓉状，放碗中，再把精盐、味精、麻油依次放人，调匀，浇在...

1、将肉洗净切成6厘米左右长的“帘子根”丝2、莴笋去根，叶，削去皮筋，也切成“帘子根”丝3、将炒锅置于火上，放入油，热后下入肉丝，煸炒变色，下入葱末、面酱，待面酱炒熟4、将莴笋丝下锅，翻炒两下，加入料酒、酱油，少许汤，再加入味精...

食材粉扣（一袋）瘦肉（80g）虾仁（50g）香菇（50g）白菜（50g）胡萝卜（50g）鸡蛋（一个）葱（20g）蒜苗（20g）盐（适量）生抽（1小匙）第一步，将金丝扣用温水泡软，即可取出放盘里第二步，将各种配菜按照喜好切成条状或丁状备用第三步，将鸡蛋炒好放旁边备用第四步，将蒜...

用料丝瓜1根牛肉300克牛肉炒丝瓜的做法步骤步骤1把丝瓜削皮，切成滚刀块备用，起锅油热后下蒜炒香步骤2倒入丝瓜翻炒上色步骤3倒入腌制好的牛肉加半碗水，加入一勺蚝油，一勺酱油，一点点胡椒粉翻炒均匀。步骤4收汤汁就可以起锅...

1、丝瓜550克、红辣椒少量、蒜末适量、生抽适量、盐适量、油适量。2、做法：丝瓜一开四切开，再切成等长小段。红辣椒半边切小段，蒜切成小粒。起油锅，放较多热，爆香蒜末，倒入红椒和丝瓜段爆炒，时不时飞点水。3、丝瓜炒得稍软时...