肉圆的精选

好吃的呢。我们东北这边就有很多的马肉饺子馆，有纯的马肉馅，马肉萝卜馅，马肉韭菜馅，马肉圆葱馅是最受欢迎的。我的女儿上大学前全家人陪她就去吃了一顿这个馅的饺子，大学期间，最想吃的也是马肉馅饺子，每次放假回来第一顿饭也...

食材清单：猪肉(瘦肉为主)5000g、姜1大块、鸡蛋6个、料酒适量、盐适量、淀粉适量、鸡精适量、小葱1把、油多量烹饪步骤：步骤1.猪肉买好用热水清洗干净，打成肉糜。步骤2.葱清洗干净，切碎加入肉糜里。步骤3.生姜洗净切末也放...

是红薯淀粉。美容养颜是红薯淀粉最重要的功效，它保留了红薯中的丰富营养，人们在吃了红薯淀粉后能促进身体内雌激素分泌，可让女人皮肤保持光滑细嫩的健康状态，另外人们吃红薯淀粉还能防止皮下脂肪堆积，能起到润肤抗皱的重要...

炸丸子时，可以试试添加马蹄，不仅丸子外焦里嫩，而且放凉也不硬首先一个上好的肉丸必须要炸制金黄酥脆，这样子的肉丸才会是非常的好吃。虽然说丸子要金黄酥脆，但是里面的肉还是需要鲜嫩可口才行，外形需要圆润饱满才行，这样子做...

1、食材：鲷鱼片50克、番茄酱20克、油25毫升、米酒10克、酱油20毫升、豆瓣酱10克、盐5克、番茄一个、蒜两瓣、韭菜20克、酸菜20克。2、鲷鱼片切块，用米酒浸泡5~10分钟去腥。3、番茄切块，蒜头切末，酸菜洗后切末备用，韭菜洗净...

1、新鲜的猪后腿肉，肥瘦皆宜，适合来做肉丸子，4肥6瘦最好。（做出来的肉丸子才会滑嫩）2、去掉猪皮，手动剁成肉泥，越碎越好，手剁的比机器绞的口感会更好。3、凉白开和淀粉，（土豆淀粉或者红薯淀粉）调成淀粉水，比例大概是1：104、肉末放...

步骤1粉丝用开水泡软后捞起洗净步骤2备好猪肉末步骤3备好水淀粉，葱花和菜心步骤4猪肉末里加3克盐，料酒，生抽按顺时针方向搅拌至有粘性，再把水淀粉捞起加入，注加入水淀粉使得肉末更加鲜嫩步骤5按顺时针方向搅拌至有粘性后，用...

一斤肉丸子放两匙的淀粉即可，一般就是50-70克。为了使丸子更为容易定型，而且松软可口，一般会在肉丸子的肉馅里面加入一些淀粉。淀粉有很多的种类，比如土豆、豌豆、玉米、红薯淀粉等等，一般喜欢使用玉米淀粉、红薯淀粉的比...

主要食材：胡萝卜（也可以是青萝卜、白萝卜）、鸡蛋1个、粉丝适量。辅助食材：大葱、花雕酒、食盐5克、胡椒粉、十三香、生抽3克、老抽2克、香油少许、小苏打2克、玉米淀粉适量、面粉适量、香菜。做法：第一步：首先将准备好的胡...

主料:肉末150g，粉丝50g辅料，青红椒半个，香葱适量配料，葱末两勺，姜末一小勺，蒜末适量辣豆瓣酱1大勺，生抽1小勺，老抽1小勺料酒2小勺，鸡汁2大勺，花生油2大勺1、粉丝提前充分泡软2、葱姜蒜切末3、香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿4、辣豆...

材料：萝卜半根、猪肉适量、生抽适量、料酒2勺、番薯粉适量萝卜肉圆的做法步骤：步骤1白萝卜、猪肉分别切成小丁待用。步骤2锅内放水，烧开后放白萝卜焯水，捞出待用。步骤3白萝卜、猪肉、料酒拌匀，分次加入番薯粉、生抽抓匀，能...

1、五花肉切块，绞肉机分批次搅拌多次（一次15秒）2、红薯粉、鸡蛋清，水，盐融合搅拌倒入五花肉中3、再次搅拌多次至糊状4、锅里倒入半锅水5、水开后，把肉糊用手挤成一个圆球状放入锅中（可借助瓷勺子，勺子每次使用前过一下冷水，可...

、材料：猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、海天特级一品鲜酱油2茶匙。2、将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。3、猪肉末和牛肉末加海天特级一...

主料：莲藕渣200g肉泥30g辅料：糯米40g黑木耳5g盐4g糯米粉5g姜末3g葱10g步骤糯米莲藕肉丸子的做法步骤11.食材洗净准备好糯米莲藕肉丸子的做法步骤22.藕榨汁机榨剩出来的藕渣备用，肉绞成肉泥。木耳剁碎。姜葱剁碎糯米莲藕...

鸡屁股肉圆的做法制作材料：主料：鸡屁股肉100克，鸡肉汤适量，土豆75克，胡萝卜50克，芹菜40克，洋葱45克，鸡蛋清1个，面包25克，牛奶适量，精盐5克，味精、胡椒粉各少许，香叶1片，黄油30克。鸡屁股肉丸子的特色：味浓清香，鲜美适口。鸡屁股丸子的...

1、50-75克。2、猪肉丸做法：原料：新鲜猪肉辅料及配方：以1斤鲜肉计，需水150-250克，淀粉50-75克，改良剂2.5克，盐5-12克，味精及其他调料适量。配方中淀粉的用量可调整至250-400克，但随着淀粉量的增加，成品风味也相应降低。制浆：先将...

准备：香芋200克、三线肉300克、姜2克、大葱10克。调味料：食用油5克、糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片。香芋切滚刀块，姜切片，葱切段。三线肉切方块。热锅倒油，油温4成热时，下三线肉煸炒出油，倒料...

主要食材西红柿2个，姜2片，肉馅若干，葱花1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋），淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。3、开大火，锅中放几...

肉泥成稀泥可能是水份加重了。。。要想将肉沿泥做成团，只有增加干欠粉（豆粉、米面粉、苕粉等均可），在进行觉拌，利用欠粉将肉泥中的水份浸干一点，即可做成团了。还有一个办法，如果不想增加欠粉，那就将肉泥放上一段时间，等它自然...

精盐5克胡椒粉2克花生油5毫升香油1毫升味精2克步骤1油豆腐切一厘米左右的厚片步骤2菠菜洗净，从中间来一刀，一分为二步骤3炒锅点火入少量油，葱花爆一下锅，加入适量热水，下入豆腐步骤4菠菜粉丝油豆腐汤的简单做法加入一小捆...

主料：蕃薯粉400克、五花肉400克、白萝卜4个（800克）辅料：生抽1勺、葱2颗、料酒1勺、盐2勺、老抽2勺做法：1、五花肉，切成丁，我多切了一会，成肉末粘性会好些2、白萝卜，削皮，切成丁3、把白萝卜、肉末、还有蕃薯粉，混合在一起4、加入...

原料：活圆鱼一只约750克，白油50克，香油25克，植物油50克，丁香2.5克，花椒2.5克，葱花10克，姜丝5克，蒜块5克，白糖2.5克，鸡鸭汤100克，味精5克，料酒10克，酱油50克，淀粉25克，盐5克，五花猪肉片250克。做法：&nbsp1、宰杀圆鱼，煮烂后捞出，切成小块备...

食材：五花肉500克，马蹄15个，香菇10朵，食盐1茶匙，花生油适量第一步：将马蹄去皮之后拍扁剁碎，不用剁太碎，尽量的保留颗粒感，这样吃起来口感才会更好，香菇提前泡发之后，也剁碎备用，接着将五花肉去掉猪皮，再切碎，然后剁成肉末，装盘备用！第...

一个肉丸15克。肉丸主要是用肉制品制作而成，包括牛肉丸、羊肉丸、猪肉丸等类别。肉丸之中含有多种营养物质，可以增强身体的免疫力，增强身体的抗病能力，有一定的保健作用。而且肉丸之中的热量非常充足，可以为人体的新陈代谢...

主料：蒲菜1小把猪肉馅200克面粉260克辅料：细香葱3根食盐1/2茶匙生抽1汤匙芝麻油1汤匙鸡蛋2个水150克味精1/4茶匙虾皮3克紫菜2克做法：步骤1.准备好食材步骤2.蒲菜、细香葱分别洗净切碎步骤3.将1个鸡蛋敲开放入肉馅里加入...