肉太硬的精选

是蒸的时间太长了。一般常规大小的扇贝，如果上面放一些难熟的食材，在水开之后蒸5分钟左右即可。如果扇贝个头比较大、个数较多的情况下，就需要在增加蒸制时间，大约多蒸3-5分钟即可，最多不要超过10分钟，不然扇贝肉会蒸老了，肉...

1、加入红酒或者蜂蜜再炖在做牛肉时，加入少许的红酒或是蜂蜜可以使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂。(蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入，效果更好)2、加入黄豆番茄为辅料再炖在制作牛肉的时候，加入黄豆酱或是来个番茄做辅料，可...

通常来说火腿月饼烤出来后是不会很硬的，要是出现了很硬的情况，主要考虑是以下因素导致的：制作火腿月饼的时候，需要往其中加一些油，并且烤制的过程中也需要刷油，这样可以保持月饼油润、松软，要是油放的太少，会导致月饼变硬。...

牛头肉如果太硬了，咬不动，我们可以把牛头继续放在锅里边，蒸上两个小时左右，用强大的蒸汽把牛头皮全部软化掉，这样子用筷子一挑牛头皮就碎掉了，很好咬...

&nbsp&nbsp&nbsp烤螺蛳肉太硬，就将螺蛳肉放在电压力锅内，加葱姜白酒，然后自选保压8分钟。&nbsp&nbsp&nbsp韭菜切段胡萝卜切丝，煮熟的螺蛳肉拣出来放盘子里备用，切点姜片剁一些蒜末，炒锅烧热加适量玉米油然后下姜片和蒜末煸...

步骤/方式1冻海螺肉太硬，我们可以先放进水里浸泡两小时。步骤/方式2或者是放进微波炉里加热一分钟让它快速融化。步骤/方式3然后再焯水五分钟，就不硬了。步骤/方式11、主料辅料：冷冻海螺肉250克，清汤50克，葱20克，醋25克，菜心...

主要方法有高温蒸煮、冷冻和微波等物理软化法，以及碱泡等化学软化法，酶处理、微生物降解等生物软化法。这些方法普遍存在软化效果差、周期长的问题。同时，蒸煮容易造成槟榔颜色变深影响产品美观微波软化法会使槟榔内部产...

简单一点的方法:凉果:拿去洗净，然后用开水焯一下，去水凉透后放入蜂蜜，入冰箱冷藏.把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。...

在火上把腊肉皮烤稍焦黄，再刮洗干净，就可以使腊肉皮炒后变软，蒸出的腊肉皮也更软烂好吃。如果家里有煤气喷枪，可以把腊肉皮喷一下，一样可以把腊肉皮变软。...

放微波炉隔水蒸一下即可做法:1.牛肉切丁，不要切得太细碎，1-2厘米见方就OK了.混合酱油花椒粉八角桂皮大香丁香等香料腌制2小时切忌放盐2.锅内加水烧热，水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物，大火煮20分钟后用中火炖10分钟.目...

牛肉干巴太硬要如何做好吃炸牛肉干材料主料：牛肉干1000克，调料：盐15克，味精2克，草豆蔻5克，八角5克，胡麻油10克，辣椒(红，尖，干)25克，芝麻30克，大葱10克，姜5克，花椒10克，植物油100克做法1.干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用2、牛肉清洗...

我们可以用酱油、水和大酱混合，沿着相同的方向搅拌，直到形成均匀的酱状。还有就是可以将锅清洗干净后，倒入食用油加热，把已经干了的大酱倒进锅里，加入一些调料酒等，就像炒菜一样搅拌，发出香味就可以起锅包装了。如果觉得麻烦...

很多人都吃到过很硬的牛肉，这都是炖牛肉的失败品，其实很硬的牛肉可以加红酒蜂蜜或者是啤酒等物再一起炖，这样就能解救它了。牛肉很硬吃不动怎么办1、加入红酒或者蜂蜜再炖在做牛肉时，加入少许的红酒或是蜂蜜可以使肉质更...

1、可以选择更换床垫，有的人使用特别硬的床垫导致睡眠不好，可以选择换一款乳胶床垫，因为乳胶床垫能够更加符合人体的结构，让人的睡眠质量大大改善。2、或者可以在床上面铺厚一点的褥子，褥子厚了也可以让床变得更宣，睡觉的时...

金太阳石属于三斜晶系，硬度为6-7，密度2.62-2.67g/cm3，折射率为1.53-1.55。常见的是太阳石的仿制品砂金石玻璃。这种玻璃一般为黄色，闪光点密而强，用小放大镜可以看到其中有大量平等的三角形或六边形的小铜片。天然太阳石一...

椰子螺可以用来煮汤或者清炒，红烧也行，也可以切片直接吃。但椰子螺的肉比较硬，吃的时候要把螺肉先切成很薄的片，然后再加工或刺身，口感爽脆，做出来的肉有嚼劲儿，吃起来还很香。...

冬枣如果很硬，有可能就是没有熟好，如果很软就不好吃了。冬枣的成熟季节，大约在国庆节的时间段，这个时候的冬枣有的红半边，有的全红，还有的红一点点，但是都不影响他的口感，咬一口，又甜又脆，真的是甜在嘴里美在心里，要说哪个地方的...

母猪肉可能是猪肉本身的问题，买到是老母猪肉，老母猪肉大都皮厚、粗硬，一般都煮不烂，嚼不动，口感极差，也有可能是煮的时间太长或者煮的方式不对，把肉煮得比较柴，吃起来才会比较硬，难嚼动。买猪肉应该买皮薄、细白、猪皮毛孔浅小...

方法1：准备一双具有良好透气性和弹性的鞋垫。当我们走路时，这种鞋垫可以减缓脚在鞋底上的压力，并使脚底对鞋底的硬度不那么敏感。方法2：将浸有酒精的抹布或棉质鞋垫放入鞋中，然后放在温暖的地方过夜。第二天，您会发现靴子的...

问题米粉肉的米为什么太硬米粉做米粉的那个嗯肉米粉应该是糯米嗯，而且要泡了嗯，要蒸熟，然后再做米粉嗯，才会不硬，你可能没泡好，也没蒸好嗯，应该在做米粉肉的时候，把他首先泡好，把米粉做好，然后再把肉半上去，再用过蒸笼蒸才能嗯，好...

1/煸得太久肯定干硬了。糖在热油中变成浅棕色肉块入锅，翻炒几下加水，大火烧开后即改小火慢炖，炖得汤汁少少的肉里的油就出来了。2/也可能是因为你炖的时间不够。做红焖肉最好选择五花三层的肉，油锅烧热，入肉块炒、然后加红...

1.蒸后再切，腊肉如果太干切不动可以先蒸软后再切，将干净的蒸锅内放入适量的清水把腊肉放在篦子上，盖上盖子把锅放到火上开火加热，蒸大约30分钟以后，掀开盖子，用筷子往肉上插一下，看能不能插透，如果能插透的话，那就证明蒸熟了，这...

鱼煮熟肉硬可能是鱼肉变老了，吃起来比较硬，也可能是鱼的配料有问题，除此之外，还有以下几个原因：1、如果鱼煮熟后肉比较硬，有可能是鱼煮的时间过长，使得鱼肉变老了，这样鱼肉吃起来比较硬。炖鱼的时候一般在15-20分钟就会熟，不要...

把冻牛肉放微波炉里加热五分钟，晾凉以后再凉拌，就不硬了清水解冻法：清水解冻法是采用5～20℃清水对冻牛肉进行浸泡，稀释冻牛肉的温度。此方法适用于结构未破坏的冻牛肉，不适合分割已好的牛肉。这种方法的有点就是速度快，牛肉...

牛肉炖了长时间还是不软的话，可以尝试用啤酒代替清水来炖牛肉。如果已经炖了很久的话，可以在出锅时加入少量蜂蜜。这种方法能使牛肉的口感松软许多。1、牛肉炖了长时间还是不软的话，可以尝试以下方法。2、最简单的方法可...