椰子螺肉质太硬怎样处理

椰子螺可以用来煮汤或者清炒，红烧也行，也可以切片直接吃。但椰子螺的肉比较硬，吃的时候要把螺肉先切成很薄的片，然后再加工或刺身，口感爽脆，做出来的肉有嚼劲儿，吃起来还很香。