大锅饭的精选

大锅饭也成为大杂烩，不是分开的三荤三素，二十荤素搭配放在锅里，在同一个锅里翻炒，就称为大锅饭，大锅饭在北方很多城市存在，也别是河南，，东北，安徽等城市存在，也成为大杂烩，在一些洗面上经常出现，个人家庭也都很喜欢吃的一道菜，河南...

提起“大锅饭”一般都是指三年自然灾害时期，即1958年前后的那段日子。那时候，新中国建立不久，百废待兴，又恰逢三年自然灾害，民不聊生。国家为了促进生产，提出“大跃进”的口号，全民劳动生产，大炼钢铁，实行集体生活模式，各家各户...

古代大锅饭是用什么大锅古代的大锅饭用什么大锅，我们从春秋战国时，孙膑和庞涓打仗时的减灶法的描述中想向出，一种用熟铁打制的桶状形，下端是稍窄的圆弧形，上端口略大，这种锅一次煮出的饭，可以供五十左右的人用餐，这种锅较轻，也...

水面比例:1L水加100g面粉左右，也可依个人爱好调整浓度。先将1L水加入锅中烧开，然后将面粉用少量水拌成面团状，再加水浸泡少许时间(最好是温水)，带锅中水快开时，倒出浸泡面团的水，将面团来回搅拌，再用浸泡面团的水稀释，待锅中...

国家供给什么就吃什么。那个年代逢年过节家家做的饭菜基本是一样的，因为都是用购粮本够菜票去领的。比如过八月节，糖块一家一斤，月饼票一人半块，肉票一家半斤等等，所以国家给发啥大家就都吃啥。青菜都是自己家种的。大家生...

和顺大锅饭详细做法步骤如下↓1、做这道大锅饭分两个大步骤、先熬汤、再煮饭。我把煮饭的材料写在&#34主材料&#34、熬汤的材料写在&#34辅佐料&#34。准备主材料有：白米3合、鸡肉300g、虾子20只、白身鱼130g、洋葱半颗、...

高水平大锅饭其实很容易也很好理解的，首先你要知道高水平的意思就是水平很高的人做出的很好吃的饭菜，而大锅饭也很好理解的，首先是大锅就是很多人一起吃，大锅饭就是很多人一起吃的饭，所以说高水平大锅饭意思就是水平很高的...

食材鸡脯肉40千克黄瓜40千克胡萝卜10千克花生米10千克方法1：除了备好主料、辅料，还要准备这些调料：植物油35千克，鲜姜0.5千克，大葱1千克，蒜瓣0.8千克，盐0.5千克，白糖2千克，味精0.2千克，酱油1.5千克，料酒0.75千克，郫县豆瓣酱2千克，...

用料：绿皮茄子一盆、辣椒10个、胡萝卜10根步骤：1、茄子切成厚片，然后切成条2、胡萝卜，辣椒洗净3、胡萝卜，辣椒，元葱豆切成片4、葱.姜.蒜切成片5、香菜洗净切成段6、茄条用淀粉抓匀7、花生油烧开，下入茄条炸成金黄色，捞出8、将...

大锅饭，猜三个数字——347。吃四方饭chīsìfāngfàn【解释】和尚道士到处化缘为生，也指一般人走到任何地方都能生活【出处】沈从文《一个戴水獭皮帽子的朋友》：“常德、河洑、周溪、桃源，沿河近百里路以内‘吃四方饭’...

万能美味的凉面汁立马安排！先准备材料：半碗蒜末，一勺姜末，牛肉粒一斤，茄子半斤切丁，粗辣椒粉两勺，小茴香少许，重点是需要东北干黄酱！热锅凉油（比炒菜稍多点），放入肉粒炒香，下姜蒜末炒香，茄丁炒软放入干黄酱炒香，辣椒粉小茴香放入，味达...

1主料进行洗净、切片处理，其中肉类（鸡中翅、鱿鱼）进行表面划刀、腌制。2清水烧开，将素菜类主料进行焯水处理，捞出待用其肉类主料则另起油锅烧热，将肉类炸至金黄色，捞出待用。3锅中加入食用油烧热，放入姜片、蒜片、八角、桂皮...

原来，广东七星岩有座建于明代的佛寺，叫“庆云寺”，佛殿建筑古朴轩敞，嵯峨雄伟，有岭南名刹之誉。寺中有一件十分引人注目的古物——一口特大的铁锅。倘若用这口铁锅煮一锅饭，足可供数百名僧人食用。然而，这口大铁锅却并非真正...

1、猪肉200克，粉条150克，干香菇15朵，土豆3小个，白菜4片左右，西红柿3小个，豆腐150克，鸡蛋4个，蒜苔1小把。辅料姜1小块，冰糖8克，八角2个，盐3-5克，陈醋适量，花生油适量。2、猪肉洗净切粗一点的条，蒜薹切小段，姜切片，备好八角冰糖待用3、...

大锅饭如果是大米饭，而且还必须是黑龙江省产的东北大米，铁锅焖饭，再来上红烧排骨，嘎嘎香的了，馋死人的，吃了上顿想下顿，如果是精排的话，每一个人得最少一斤（0.5㎏）排骨才能够吃的。这样的伙食，南北通透，全国通用，没有人能不受诱惑...

尖椒2个葱5克食盐4克蚝油少许味精2克色拉油适量步骤1八带清洗干净，切段，入热水焯一下，马上捞出，控水步骤2青椒切菱形块，葱切段，锅中油热后放葱炒香，加青椒、盐翻炒步骤3放入焯水后的八带，加蚝油再翻炒均匀，加少许味精出锅即可，...

大锅饭是1958年开始的，到1978年结束的，那个年代到点上班，到点下班，存在着出工不出力的现象。自打承包土地，才结束了农民的大锅饭问题。1958年7月，人民公社诞生，社员们家家户户一起搞生产，一起免费吃饭，无忧无虑地生活。吃饭的...

材料:西葫芦1个，大蒜2瓣，香葱1根，甜椒1小块或小米辣1个，酱油1勺，香醋1勺，芝麻油半勺，凉开水1勺做法1、西葫芦擦干水分，切头去尾，刨成丝2、接着大蒜、香葱、甜椒（小米椒也可）切末备用3、加入白糖、酱油、香醋、油泼辣子和1勺凉开...

炒大锅饭是农村办宴席最常吃的饭，不管吃面吃米都适用，也可以叫做大烩菜。首先热油后，放入葱姜蒜，花椒，八角，然后放入肉片，炒香后可以放入各种素菜，豆角，白菜，土豆，木耳等，边搅拌边放入盐，酱油，搅拌均匀后放入适量开水，开水没过菜，放入...

大锅饭应该有两种理解笫一种是吃食堂，农村全部在食堂吃饭，城市大部份单位也是在食堂吃饭。这种情况在1962年己经没有了。笫二种大锅饭是指干活时没有计量，干多干少一个样，收入平均分配，没有奖金，只拿死工资，人们把这种分配方...

1·猪肉肥瘦分开，瘦的部份剁得相对碎一些（千万别剁成泥，口感会不好！），肥的部分细心切成石榴粒，再将肥瘦肉混合到一起稍剁一下2·往做法（一）中分次加入水，加入一个鸡蛋和少量的淀粉（千万不能多）顺一个方向使肉馅搅拌上劲，再加入盐、...

三大类菜的搭配:晕菜类、素菜类、汤类。一、晕菜类:1、猪肉类&nbsp&nbsp辣椒炒肉、红椒炒肉、红烧肉、农家小炒肉、粉皮炒肉、榨菜炒肉、盐菜蒸肉等等猪器官的各种做法菜譜。2、鸡、鱼、鸭的各种做法菜譜。3、鸡、鸭...

1、拆开提手盖或者提手座。2.先拆提手盖，提手盖和提手座好像是扣位连接，没有螺钉，要用螺丝刀延缝隙周边慢慢撬开。3.如果拆开提手盖还不行，就可能要拆提手座，提手座和面盖应该是用螺钉连接的。1、如果盖子是可拆卸式的直接...

红豆大米饭电饭锅的做法首先泡好大米。用凉水把大米泡上半个小时。然后把红豆也泡上水。红豆感觉没有那么干。就可以把红豆和大米放在一块煮啦。一般情况下可以放三大碗米饭和一小碗红豆，就可以放电饭锅里煮啦。...

电饭煲做饭没熟可以加水继续煮。可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。蒸米饭的技巧：1、按照水和米1:1.5或者1:1.2的比例煮饭，可以把食指放在洗好的米水中。看到水超过大米大概位置在食指的第...