做大料的精选

熟的好。做饭的时候喜欢放花椒的话，可以尝试把家里的花椒轻微的炒一下，炒出来的花椒气味更加的浓郁，做饭的时候放一些，口感上能有很大的提升。炒过的还是很麻的，炒过更能把里面香气吵出来，味道也更好。炒好的花椒粉香味浓郁...

所需材料：椰丝：370克水：200克红糖：130克姜：10克烹饪步骤：1⃣️选老椰子，破开刨丝，用一个椰子就差不多。2⃣️准备好切碎的姜，红糖和清水。3⃣️水烧开，放入姜末、红糖，中小火大概煮10分钟左右，红糖水这时会稠一些，就可以放入椰丝翻炒，这时...

将大米放在锅里炒熟，表面变黄即可。准备半斤高度曲酒，10片维生素B，一两蜂蜜（没有蜂蜜也可用白糖代替）。两袋西部风的小药（来的快），将这些用酒使其均匀混合，然后将炒好的大米加入，均匀搅拌后装入瓶中，密封7天左右，就可以使用。...

1、猪肉3000克。瘦肉切成细长条或片状，肥肉切成丁。肥瘦比为3：7，蜀香牌麻辣香肠调料一袋（200g），高度白酒30克。2、一包麻辣香肠调料可以做6斤肉，口味淡的可以做到6.5斤。将一包调料全部拌入肉中。3、一定要戴上手套，上下翻拌...

大骨棒250g，玉米1根，胡萝卜1根，姜片15g，红枣5颗，黑胡椒粒2粒，盐2勺做法：买好切段骨棒，放入清水浸泡12小时，泡出血水，锅起热放入清水，焯水。放到砂锅中放入葱花（15g），姜片，料酒，红枣小火熬制至汤汁奶白色，放入盐，黑胡椒粒，放入玉米，胡萝卜...

1、牛油3斤，色拉油2斤，郫县豆瓣1斤，白酒50克，醪糟20克，滋粑海椒1，5斤，生姜1两，大蒜1两，花椒1.5两，豆豉15克，宜宾碎米牙菜15克，冰糖1两，上等辣椒面2两，大葱1两3寸段。2、白扣5克，草果5克，三奈3-5克，丁香3-5克，砂仁5克，香果5克，孜然5克，桂皮5...

卤水配方(以卤制20千克，卤品原料为例)调味原料：八角100克，桂皮35克，草果25克，山柰30克，丁香5克，白豆蔻lO克，香叶100克，灵草5克，排草8克，小茴15克，砂仁50克，白芷10克，肉豆蔻5克原料：大葱2000克，老姜1500克，胡椒粉30克，精盐适量料酒1000克...

原料：冰冻利马豆300克、五香粉适量、黑椒粉适量、精盐适量。做法步骤：第1步、把豆解冻后冲洗后滤水，倒入锅，开中大火。第2步、把豆慢慢煸干水，尝时感觉粉粉的，证明熟了，加入五香粉1/2大匙、黑椒粉2/3小匙、精盐2/3小匙。第3...

一、烧烤酱蘸料豆粉（黄豆炒香碾碎）5克，花生粉（花生干炒压粉）3克，鲜辣粉3克，瓜子粉2克，芝麻仁2克，椒盐1克，孜然粉1克，苏子粉1克，香菜粉1克，味精1克，鸡粉1克，按以上比例配成蘸料，适用于各种烧烤蘸料。二、海鲜酱油蘸料海鲜酱100克，柱候酱...

黄花梨料的制作方法如下用料黄花梨1个去皮绿豆仁1碟白糖少许枸杞少许做法步骤1、备好所用食材，黄花梨，去皮的绿豆仁，糖，枸杞。2、将绿豆仁微泡水，黄花梨去皮改刀去核。3、将处理好的梨块及绿豆仁入养生壶，然后加入最高水位...

1、准备好碎玉米2斤、干小麦1斤、麦麸1斤、酒米0.5斤、商品窝料0.5斤、氨基酸1瓶，酵母粉1袋。首先将碎玉米泡好上锅蒸15分钟，晾凉待用，然后将其装入塑料袋中密封好，放在太阳下暴晒2-3小时，最后再放到阴凉的地方晾着，大概3天...

1、手工选取颗粒饱满，个大，无虫眼的麦粒。2、麦粒小火炒香，炒脆，（火力大小看经验掌握，以麦粒不糊，不裂开，）炒制时间大约15到20分钟。3、准备好玻璃瓶一个药酒适量。4、炒好的麦粒放在干净的地方晾凉，略高于热体体温就可以进入最...

首先把花椒和大料一起放入锅里翻炒十几分钟，直到炒制黄褐色有香味扑鼻，最后加入适量的水，煮半小时左右就可以做成了花椒大量水。1、准备好原材料，花椒，葱和姜2、清洗原材料，生姜切成片，大葱切成段3、花椒和水的比例一般是一...

主料：猪里脊（牛里脊）(90g)、豆腐(200g)、茭瓜(1段)、土豆(1个)、金针菇(适量)、蟹味菇(适量)、青红辣椒(各适量)、大葱(1截)。调料：辣椒粉(1小勺)、韩式辣椒酱(1小勺)、韩式大酱(3大勺)、淘米水(适量)、干香菇(3朵)、酱油...

1、鲜大虾750g，料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g，姜汁5g，高汤75g。2、步骤:将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段。3、炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热，加入...

主料：花生仁15g、白芝麻5g、黄豆酱1小勺、老抽1汤勺、生抽1汤勺、植物油1汤勺、精盐1/2小勺、自制番茄酱1汤勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、生姜粉1/4小勺辅料：水适量1、备好材料从左到右依次为：自制番茄酱...

1、用食盐直接腌制大蒜可以直接腌制：新鲜的大蒜上市时，大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最里面的两层就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡两天，再取出加入清水加入食用盐直接腌制，过十五天...

可以放花椒，就例如水煮鱼，水煮鱼是熟属于麻辣味型，花椒是必不可少的，而且炒水煮底料也要放花椒提麻，把炒好的底料渣子打了再放鱼骨合配菜一起煮，煮熟就倒在鱼盆里，再烧水滑鱼片，把鱼片滑熟就倒出来，最后加食用油和红油干辣椒花...

酱油蘸料：取一个碗，倒入适量的料酒、酱油、生抽和盐，然后搅拌均匀即可。蒜头麻油蘸料：将蒜头切成末，然后加入麻油、料酒和盐，搅拌均匀即可。步骤1虾洗干净，剪虾须，去虾线（白虾可不去）：用牙签或者剪刀挑一下虾尾和虾身的接缝处，挑...

大米做窝料不炒也行，炒了口味更好，更容易浸泡入味，聚鱼率也更高。先把大米轻微翻炒一下，表面形成细小的裂痕，泡酒之后可以更快的渗入到内部，达到快速泡好的目的。这样泡出来的酒米窝料入水之后，药酒味持久，留鱼性更好，一般泡2...

香料这其实与你的成本、销售情况来看的，一般来说调味品的利润在15-20%之间，利润比较可观。销售情况好的话，利润自然不错的，香料是生活必须品，深受广大消费者们的喜欢市场前景非常广阔，销售群体主要是针对学校食堂、饭店、酒...

大米酒糟能做肥料。1、酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。酒糟也指甜酒，作为我国部分省份的...

材料川江鱼500克，四川泡酸菜100克，大料适量，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克。底料配置豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5个，香叶4片，葱油20克，高汤1000克，鸡精10克，色拉油10克。做法1...

鱼钩包装上，通常有4个H或5个H。这个“H”，是鱼钩硬度的一种表达方法。4H是80号，5H是100号。号数越多，钩子越硬，但是最多也只有SH。钢材的号数，按金属工艺学的解释，是指含碳量的高低。一般地，5H钢材制作的鱼钩，含碳量应该是1%左...

食材准备：鲤鱼1条配料准备：油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、海鲜酱油适量、老抽少许、香菜适量、白糖适量、白酒适量、辣椒2个、番茄2个步骤——1、鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲...