炒蟹央的精选

主料:梭子蟹4只，大葱100克辅料:胡萝卜50克青椒50克调和油20毫升黄豆酱20克花椒少量八角少量大蒜30克姜10克。1、将梭子蟹洗净后放入小盆中。2、然后将梭子蟹去腮、去脐、去胃、去泥线，然后将蟹肉分成两半。3、炒锅中放...

食材清单螃蟹2只、姜3片、葱一颗、盐适量、油比平时炒菜的油多些、淀粉3汤勺、白酒适量、蚝油15克烹饪步骤1，将螃蟹洗净，刀切开。2，洗净的螃蟹放入盆里倒入白酒，淀粉和盐搅拌均匀腌制20分钟准备葱和姜3，在油锅内放入适量的...

螃蟹3只辅料:大葱1段、辣椒酱1勺、香菜少许、姜1片、蒜3瓣、酱油3勺、辣椒5个1、准备好材料。2、螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。3、葱姜蒜辣椒准备好。4、热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。5、倒入酱油，倒入水...

食材：螃蟹2只，年糕4两，欣和六月鲜酱油适量，六月香豆瓣酱适量，食用油适量，料酒少许，白糖少许，姜片少许，葱结少许，生粉适量做法:螃蟹洗干净，一切为二，切口沾些生粉放入油锅中炸至略黄，捞出沥油，再放入年糕略炸微黄捞出沥油备用。炒锅...

食材：梭子蟹蟹6只，蒜2瓣，姜2片，豆瓣酱2匙，干辣椒2根，盐适量，香菜少许做法1、小海蟹用刷子洗净，去肚脐，切成两半2、蒜切片，姜片切丝，干辣椒剪成小段，香菜切成碎末...

1、螃蟹把大壳掰开，把里面的鳃去掉，洗净，切块，大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末。2、为了炒的时候方便，将年糕对切。3、螃蟹沾上生粉，下油锅略炸捞起沥油。4、调汁：番茄酱半匙（不用多）、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1...

可以的，步骤1：老姜洗净切末，葱洗净切末备用。步骤2：取锅倒入猪油热锅，油热后放入姜末转小火煸香，煸至金黄散发香气，再加入葱末一起煸香。步骤3：放入蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹腿转中火拌炒，炒约5分钟后，沿着锅边加入绍兴酒(提香)，再以...

食材：松叶蟹一只750克，年糕250克，香菇1朵，蘑菇3个，洋葱三分之一个，长青椒半个，红椒、黄椒各少量配料：生姜5片，葱2颗，油膏1调羹，黄酒2调羹，鲜酱油、盐、黑胡椒粉各少量。做法1、将蟹洗净去壳斩件沥水，将蟹壳内的蟹胃取掉，蟹黄取出沥...

主料：小海蟹子500克辅料：葱姜蒜少许、花生油适量、料酒少许、十三香少许、盐少许做法与步骤：1、准备活的小海蟹子洗净2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香3、放入小海蟹子，添加料酒，十三香翻炒。4、炒至颜色变红，加入少许盐出锅。5、...

用料花雕500Ml，冰糖250克，生抽250Ml，水150Ml，姜5片，花椒20粒，八角2个，桂皮1块，香叶2片，大闸蟹8只，陈皮3片步骤1，大闸蟹纯净水静1小时置步骤2，蒸蟹，根据螃蟹大小调整时间。步骤3，把除了蟹以外的材料都扔进锅里大火烧开转小火待冰糖融...

主料2人份大闸蟹500克辅料藕1根莴笋1根花椒(青)50克干辣椒50克白糖5克酱油5毫升白酒30毫升辣椒酱60毫升葱30克蒜30克姜30克步骤1：将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块步骤2：锅中加入...

1、工具/原料：水盆、刷子。2、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。3、放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右就可清洗了。4、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。5、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。6、抓住双钳，打开...

生菜炒螃蟹，菠菜炒螃蟹，油麦菜炒螃蟹，竹笋炒螃蟹，青椒炒螃蟹，韭菜炒螃蟹，小葱炒螃蟹，大葱炒螃蟹，土豆炒螃蟹，西兰花炒螃蟹，莴笋炒螃蟹，西芹炒螃蟹，香菇炒螃蟹，乡村炒螃蟹，豆角炒螃蟹，西红柿炒螃蟹，紫甘蓝炒螃蟹，四季豆炒螃蟹，苦瓜炒螃蟹...

螃蟹，这是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么炒螃蟹怎么处理螃蟹？炒螃蟹怎么处理螃蟹第一步：洗1、没绑着的大闸蟹怎么清洗(1)没绑着的大闸蟹可以放入45摄氏度中的热水中浸泡10分钟左右，让大闸蟹呛入热水，晕过去之后再正常...

1、主料：500g海鲜蟹。2、配料：适量油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量柿子椒。3、海鲜蟹洗净。4、青红椒洗净切丝，大蒜去皮切末备用。5、起锅放油，放大蒜爆香。6、放入海鲜蟹翻炒至海鲜蟹变色。7、加入适量蒸鱼豉油炒匀，放入...

主料：米饭1碗鸡蛋3个辅料：葱4克盐2克蟹黄2勺食用油适量步骤1鸡蛋打在碗里。步骤2蟹黄酱2勺加入蛋液里打散。步骤3准备米饭什么。步骤4锅里放油炒鸡蛋。步骤5炒好鸡蛋放葱。步骤6将米饭放入煸炒三至四分钟左右放盐即可。...

食材明细蟹味菇1盒鸡蛋2个蒜3瓣葱1根盐1勺料酒2勺做法1、准备材料，把蟹味菇根部切掉，洗净沥干水分，鸡蛋打散，蒜压扁，葱切葱花2、将打散的鸡蛋加少许料酒，倒入油锅，稍微炒一下，蛋液凝固即可，盛出备用3、热锅冷油，下蒜爆香～4、倒入...

材料带壳蟹肉500公克，油蒜酥3大匙，红葱酥3大匙，葱3根，辣椒2根，姜10公克，A.太白粉2大匙，B.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，料理酒1大匙，水2大匙做法1、蟹肉切小块，葱切小段，辣椒切碎、姜切丝备用。2、热油锅至...

熟螃蟹当然可以炒着吃，把熟了的螃蟹切成两半或四瓣，用辣椒、加酱油盐、料酒，少许白糖大火翻炒，炒出来的螃蟹既有海鲜的鲜味，还有辣咸的味道，十分美味！不过我建议新鲜的螃蟹，最好什么调料也不用，直接清蒸，这样蒸出来的螃蟹原汁原...

用料：雪蟹3只，葱，面包屑适量，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，洋葱半个，口蘑100g葱50g，芝士1片，香菜末1汤匙，芝士粉少许，橄榄油适量做法：1.准备好所有食材，先将雪蟹处理干净，小心地取出蟹肉，切成碎粒，蟹盖整个取下备用。洋葱、口蘑、葱洗净切碎，芝...

1、做法一：（1）螃蟹4只，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，料酒适量，淀粉适量。（2）螃蟹开壳、清洗干净。（3）清洗干净葱切段、姜去皮切丝、蒜拍碎。（4）锅烧热放油、爆香姜蒜。（5）放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹变色。（6）取碟子放淀粉、清水、盐拌匀...

主料膏蟹310克辅料姜片适量蒜片适量葱段适量配料料酒适量生抽适量白糖适量盐适量鸡精适量1、材料：膏蟹（活）2、姜片、蒜片、葱段3、将膏蟹清洗清洗。4、捞出待用。5、烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜片炝锅。6、随后，下入清洗好...

原料：螃蟹（海蟹）一到两只，五花肉三两，干粉丝4-6个。[配料]生姜，葱，鸡油一块（需先炼好），红干辣椒，色拉油，生抽，老抽，盐，糖，鸡精，香菜。做法：1．五花肉切成小块。在炒锅中加入少许油，放入五花肉，加入生姜，炒至发白后出锅放入沙锅中。2．螃蟹切块，...

用料：青蟹3只，葱2根，姜3片，味霖3勺，糖2勺，面条2把，酱油2勺，蒜4瓣儿，椰子油3大勺。做法:步骤1，将大闸蟹蒸熟剔除肉或者买直接剔好的蟹肉大概3只量左右。步骤2，将葱姜蒜切碎丁，一锅热椰子油，一锅煮热水加生抽糖下面条。步骤3，油热之后...

一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的话就是公梭子蟹好吃。因此，大家炒吃的时候遵循这一点就可以了。每年阴历十月以前，母的好吃，因为蟹黄多而此时公的蟹白胶质少，所以他不好吃。每年阴历十月以后，母的不好吃，因为蟹黄多长成子...