芬姐的精选

食材：鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片做法：1、处理好的花胶，切段（花胶处理方法在文章尾部）2、鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用3、红枣和枸杞洗干净，去掉红枣的内核没那么上火4、把所有...

眉豆糕做法步骤：1、准备食材：眉豆50克、玉米淀粉30克、芝麻30克、水200克、胡椒3克、盐5克。2、眉豆提前泡六个小时。3、泡过后的眉豆，加3-5倍分量的水慢火煲一小时至软，煮软后沥干水备用。4、粘米粉、玉米淀粉及100克水...

1、首先，我们准备好喜欢的毛线。2、第一步用米白色的线起针，起针的针数决定围巾的宽度，起针的针数是双数的就可以了，接下来我们用平针和反针的交替织。3、一针正针，一针反针，重复这个手法，编织到差不多五分之二的部分，再来织...

食材:明虾500克，葱20克，生姜10克，盐2克，料酒10克。做法步骤:一、明虾用盐水浸泡20分钟。二、葱洗净打成葱结，生姜洗净去皮切片。三、明虾浸泡好，剪掉虾须，从虾头下米第二节，用牙签挑出虾线，全部弄好洗净待用。四、锅里放入水，大...

用料：猪蹄1只、花生米1把、大葱半根、姜4片、花椒20粒（约）、八角1个、2、桂皮1块、糖5克、盐3克、料酒10ml、石斛3根、黄芪片2克。做法：1、大葱切段，姜切片，猪蹄延骨缝切段，材料备好。2、冷水汆猪蹄，撇出浮沫。3、花生米，葱段，...

萝卜焖牛腩的做法:用料白萝卜1个小芹菜1根牛腩500克花椒十几粒香叶2片桂皮1小根八角1个干辣椒适量生抽2勺老抽1勺冰糖2勺做法步骤1、白萝卜洗净切块，备用。2、牛腩洗净下冷水浸泡1小时后放电压力锅内，加入八角，花椒，桂皮，...

1、3锁针起立，同一针目中钩3F，1外钩长针（占用2针目），下面都按照3F，1外钩长针规律钩织2、3锁针起立，在长针的最后两针之间钩3F，1外钩长针（钩在上一圈的外钩长针上），下面都按照3F，1外钩长针规律钩织3、3锁针起立，在长针的最后两针之...

用料:鳕鱼骨3大条瘦肉或排骨适量胡萝卜1根玉米1根姜5-6片鲍鱼6-7只米酒1勺水1000ml盐适量芬姐鳕鱼骨煲汤的做法步骤:步骤1鳕鱼骨先用冷水泡一小时，然后煎一下，加点姜片和米酒去腥步骤2把瘦肉一起煎一煎，然后加水大火烧开...

芬姐卤牛展是这样做的新鲜牛展550g、沙姜一块、酱油适量、柱侯酱2勺、白酒少许步骤步骤1/8材料步骤2/8牛展洗干净过下水。步骤3/8上油锅爆炒沙姜。步骤4/8加入牛展爆至表面金黄。步骤5/8加入白酒，柱侯酱，酱油，水，沸腾后倒...

、用洗洁精把新锅里外清洗干净，然后里外都擦干。主要是把新铁锅表层的的油脂涂层和灰尘杂质洗掉。二、中火慢慢烤锅（不要用电磁炉或电陶炉等），重点是烤得均匀点，不要担心把锅烤坏。烤透的地方会出现灰蓝色。注意：烤透再换地...

食材：桃子1个，白凉粉30g，白糖25g方法：1、将桃子去皮，切成小块。2、桃子块放入盘中备用。3、锅内加入清水、白糖，搅拌均匀。4、放入桃子丁。5、来回搅拌至桃子变软。6、放入白凉粉。7、搅拌均匀。8、煮至白凉粉沸腾。9、倒入...

牛筋萝卜汤所需食材：牛筋260克、白萝卜半根、胡萝卜适量、大葱适量、生姜适量、料酒适量、桂皮1块、八角2个、香叶2片、甜面酱1汤匙、一品鲜酱油2汤匙、蚝油1汤匙、冰糖少许、盐适量1，先准备好所需要的食材，牛筋可以选择...

1、将毛鸭宰杀洗净，清除内脏及污物。2、把宰杀净毛鸭剁去鸭翼，在过膝下斩去鸭脚。3、从鸭尾骨处下刀直宰杀至颈部丫叉骨处，将胸膛破开。4、再从颈项下刀将两边膊骨剁断，并把肋骨剁断六七条。5、再从鸭嘴处下刀把鸭下巴连...

1、莲藕切成一些薄片待用，剩余的莲藕斩成碎粒。2、肉糜里加莲藕末，香菇末，姜蓉，生粉，料酒，盐，胡椒粉，几滴增香的酱油，麻油，然后用力揉透，成为肉酱，做成一个个肉饼后，莲藕片沾上一点水淀粉嵌入肉饼。3、起油锅，下葱段煸出香味，捞出，下...

芬姐皮蛋瘦肉粥的做法用料大米80克糯米20克里脊肉75克无铅皮蛋1个姜丝少许料酒少许香葱1根白胡椒粉1小撮盐适量淀粉少许做法步骤1、大米、糯米洗净冰箱冷冻一晚，这样粥会更容易粘稠。2、下米入锅中大火烧开转小火熬20-...

食材清单马蹄粉250g、红糖条1条、椰浆100ml、炼乳1勺、糖2小勺烹饪步骤1、红糖条加一碗水，煮开成红糖水，放凉。2、马蹄粉一分为二，放在两个盆。一个倒入一半红糖水，搅拌成无颗粒，备用。3、另一个加入椰浆，炼乳，糖，然后搅拌成...

食材：猪舌500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，料酒1汤匙，油适量，白糖1茶匙芬姐猪舌头的家常做法：猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右，捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净，把猪...

我们准备好毛线和棒针，先起针46针，我们来做个编织示范。在实际编织中要根据需要毛衣的大小来起针。2、开始织毛衣边，织一针下针一针上针把边子直到需要的长度后，改织下针。3、然后直到腋下的高度后，开始分前后片了，把后片24...

原料:鸡翅500克，各种调料适量。做法:1、准备冬瓜适量，洗净外皮，去除瓜瓤和瓜籽，连皮带肉，切成小块备用（建议冬瓜皮留下，一来营养不流失，二来瓜肉不易散）。2、准备鸡全翅几只，从关节处斩断，充分洗净血水，下入冷水锅中，大火烧开（我这...

材料：淮山25克，芡实50克，核桃仁100克，猪腿肉400克。调料：姜一片，精盐少量。做法：1、核桃仁、芡实、淮山洗净，隔干水。2、猪腿肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。3、把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜，中...

食材：猪前脚1只，大葱1根，小葱2根，生姜1块，大蒜5瓣，八角1个，冰糖25克，话梅16颗，番茄酱3汤匙，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许做法步骤：第一步：将猪脚清理干净之后，剁成小块，装盘备用，再将生姜切片，大葱切片，大蒜切片，小葱打葱结备用...

用料梅头肉2块叉烧酱3小勺红曲粉少量生抽1小勺姜丝少许蒜少许蜂蜜适量步骤1除蜂蜜以外，全部材料倒入碗中拌匀腌制3小时以上，梅头肉用牙签随意戳一下，更好的入味。最好盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚隔天早上制作。步骤2取出姜...

食材用料：鸭肉700克，八角2个，盐10克，蚝油1汤匙，老抽，生抽半汤匙，料酒2汤匙，蒜头10克，姜10克，香菇6个，蒜苗15克。1、将鸭肉切好，洗干净备用。2、热锅，加入适量油，放入蒜头，香菇，生姜，八角，炒出香味。3、倒入鸭肉，翻炒一下。4、加入料酒，盖...

食材：橄榄适量骨头适量盐少量具体步骤：1、取适量的橄榄（我用了大概10颗），洗干净然后用刀将其切开，然后放入炖盅里。2、在取适量的骨头，焯水之后洗干净，一起放入炖盅内。3、往炖盅内加入适量水，用炖盅慢炖5小时。4、炖好后，加入...

芬姐煎酿豆腐的做法用料豆腐5块五花肉200克小香葱少许盐少许油少许生抽1汤匙胡椒粉少许蚝油1大勺生粉1小勺做法步骤1、五花肉剁成肉泥状。2、肉泥加盐、胡椒粉、生粉拌匀，并搅拌至起胶质状态。3、豆腐剖开两半，并用小勺...