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皮汤的精选
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皮汤的精选
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小笼包皮汤的做法
2024-03-11
配料:面粉250克、猪夹心肉250克、精盐10克、白糖10克、酱油12.5克、葱、姜汁水125克、麻油2.5克、味精5克、猪油25克、冻皮汤425克、胡椒粉1克、虾肉3克制作方法:1、夹心肉洗净除去皮骨,绞成肉末(或堵成肉末),加入精盐、酱...
冬瓜虾皮汤王刚
2024-01-17
主料:冬瓜适量虾皮适量粉丝适量葱适量蒜1瓣辅料:生抽1勺醋1勺盐适量植物油适量做法:1、准备好所有食材,先将冬瓜去皮切片2、葱蒜切好3、起锅,锅中放入适量植物油,当油温升至5成热时,爆香葱蒜,放入冬瓜翻炒,放入一勺生抽,一勺醋,...
青皮陈皮汤绝密配方
2024-02-07
焯完水的排骨放在锅里煮至八九层熟捞出另用,这时把青皮陈皮几块,山药,胡萝卜块放锅里烧开开小火慢煲30分左右,开火放少许盐装碗即可,汤鲜味美,青皮陈皮汤既可补,又可健脾胃,清爽而不油腻...
豆腐皮汤的做法
2024-04-12
1、将豆腐皮上屉蒸软,切成菱形片2、冬菇用温水发好,洗净除去杂质切成丝3、冬笋切片备用4、汤锅置火上,放入少许豆油,烧热后放入葱、姜末炝锅5、随即添入鲜汤、味精、精盐、冬菇丝、冬笋片、豆腐皮煮沸,撇去浮沫6、起锅淋入...
20克汤圆馅配多少汤圆皮
2024-01-02
20克汤圆馅大概配100克至120克汤圆皮就可以了。馅是5克到8克一个,皮是15克到20克一个,大概是这样,具体看个人喜好,反正差不多就行了。...
红皮萝卜汤做法
2024-01-24
食材:红皮萝卜1个,猪肉150克,姜4片,盐8克做法:1,红皮萝卜洗净,去头尾,去皮2,红皮萝卜的内囊是白色。看起来跟白萝卜很像,但是会更细腻,更甜一点。把它切成块。3,锅中加入高汤,加生姜片,加肉片,大火煮开。4,放入萝卜块,大火烧35分钟,加...
地骨皮汤怎么做
2024-01-14
主料地骨皮50克,猪大骨头500克辅料玉米1根,胡萝卜1根,蜜枣2颗,陈皮5克,盐1勺地骨皮与陈皮,洗净。放入砂锅中,加入清水。猪骨头入锅中焯去血污,洗净备用。玉米,胡萝卜改刀。然后加入砂锅中。再将蜜枣放入其中。焯好的猪骨头加入...
海胆皮怎样煲汤
2024-03-12
材料:干的黄花菜160g、海胆皮50g、硬肋500g。步骤:1、排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。2、泡好的黄花打个结,以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美...
皮肚杂烩汤做法
2024-01-16
材料皮肚250克,鹌鹑蛋10个,山药20克,木耳、香菇各5克,花菜10克,小肉丸50个。调料食盐5克,味精10克,鸡精10克,胡椒粉3克,高汤500克,猪油10克,豆油10克。做法1、将皮肚冷水泡发后切成长4厘米、宽2厘米的菱形,入沸水中焯20秒捞出待用...
汤卷皮的做法
2024-03-06
主料:面粉500克、60度水310克、盐5克、食用油20克。辅料:蒸锅1个。1、面粉里加入盐,再加入60度水搅拌均匀2、加入20了食用油3、揉成光滑的不沾手的面团松弛1小时。4、将松弛好的面团揪成均匀大小的剂子,每个剂子约50克,撒...
栀子蘖皮汤读音
2024-02-12
zhīzǐnièpítāng“皮”的基本含义为动植物体表的一层组织,如皮毛引申含义为兽皮或皮毛的制成品,如裘皮。在日常使用中,“皮”也常做形容词,表示顽皮,调皮,如这孩子真皮!“汤”的基本含义为热水,如汤羊、汤火引申含义为菜...
豆腐虾皮汤做法
2024-01-31
虾皮豆腐汤做法准备食材:嫩豆腐一块、香菇适量、金针菇适量、番茄一个、虾皮适量、鸡蛋一个、蒜末葱花少许。准备配料:油盐适量、酱油适量、水淀粉适量。1、蛋液打散待用、番茄豆腐洗净切块待用、金针菇香菇洗净待用、...
鲨鱼皮排骨汤
2024-02-09
做法:1、将鲨鱼皮放在水中浸泡一晚上,泡发后取出切成条状,大蒜去皮切丝,香菇泡发切丝2、将鲨鱼皮放入锅中煮半小时,取出过水,用铁丝球洗掉上面的沙粒3、在锅中放入适量油,将蒜片入锅炸至金黄,香菇炸干4、将准备好的上汤倒入锅...
凉皮汤料怎么调
2024-01-09
用料蒜2-3瓣醋2勺八角1个花椒10粒,一小撮就行芝麻酱2勺蚝油1勺白糖一小勺,家里放盐的小勺生抽2-3勺凉皮调料汁(街边摊的味道)的做法步骤步骤1芝麻酱用热水泻开,调到你喜欢的浓度,加入蚝油、生抽、白糖,就OK了。步骤2蒜瓣捣成...
冬瓜皮皮虾汤的做法
2024-02-06
原料:冬瓜、皮皮虾、葱花、盐、玉米油、鸡精。做法步骤:第1步、冬瓜一块儿,去皮去瓤洗净,切成薄片。第2步、葱花虾皮备用。第3步、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。第4步、放入冬瓜片,翻炒几下至软。第5步、倒入适量清水。第6步...
虾皮汤的做法
2024-03-26
步骤/方式1鸡蛋打散,葱切末,虾皮过水淘洗,紫菜一片备好。步骤/方式2锅中倒水烧开,或直接倒入开水,放入虾皮和紫菜。步骤/方式3倒入蛋液,勿搅拌,加少许盐步骤/方式4蛋液凝固后,稍搅拌,即可倒入盛葱花的碗中,放一勺香油即可步骤/...
陈皮木瓜汤做法
2024-02-28
主料带髓新鲜腔骨500g,木瓜1个辅料大葱半棵,姜50,白胡椒粒20粒左右陈皮两块,黄酒25,盐适量,枸杞3粒步骤一将腔骨洗净,葱拍破切段、姜拍破、木瓜削皮去籽切块备用,取一净锅放入腔骨加凉水没过腔骨,坐火至水开3分钟,捞出腔骨备用...
粉皮汤的做法
2024-03-14
1粉皮撕成大片2瘦肉切薄片,切肉片3加胡椒粉,加入料酒,加入食盐,加入生抽,搅拌4加水淀粉,抓拌均匀5木耳撕小朵6西红柿去蒂切小块,姜切姜片,切蒜片,切葱花7加八角8淋植物油,下入辅料,辅料爆香9下西红柿,西红柿炒软10加入热水,加入食...
猪皮能掉汤不
2024-02-09
不建议使用猪皮掉汤,味道比较清淡,没有浓郁的味道。建议你还是使用骨头或者鸡肉熬汤会比较方便快捷实用,干净整洁卫生。...
粉皮汤家常做法
2024-03-10
步骤/方式1绿豆粉皮提前半天用清水泡上(如果时间紧,用温水泡时间短多了)步骤/方式2鸡买来已经加工好了,要充分用流水洗干净步骤/方式3开火先把鸡油炸下步骤/方式4把洗干净的鸡块下入,加大半锅清水(清水最好一次加足,中途要加...
冬瓜皮汤怎么做
2024-02-07
冬瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。冬瓜皮汤做法很简单:冬瓜皮削好后入锅,放入冰糖、蜂蜜...
酸汤皮渣怎么做
2024-03-28
用料:皮渣200g、姜1片花椒5粒、香菜1大根虾皮10只、葱,1小段醋2大勺、生抽1小勺料酒1小勺、盐适量白胡椒粉适量。酸汤皮渣的做法步骤:步骤1皮渣切块自己喜欢的大小,放进碗里,然后把碗放进锅里,蒸熟,大概5分钟就够了。步骤2...
牛奶皮煲汤做法
2024-01-12
原料:牛奶500毫升自发粉1杯玉米淀粉(栗粉)100克白砂糖70克做法:1把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火2倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕3冻奶糕切成小长方块4自发粉用3/4杯水、少许盐...
金汤肥牛皮做法
2024-01-20
1,金针菇去掉根,洗干净2,鸭血洗一下切片3,炒锅里倒入适量的食用油,放入泡椒酱和泡椒4,放入葱花5,翻炒至出红油6,倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐7,先把金针菇放进去煮一下8,金针菇煮好之后放入粉丝9,煮好的金针菇和粉丝捞...
皮蛋汤做法
2024-03-01
黄瓜300克、皮蛋100克。调料:盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克。步骤1、将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用。2、将皮蛋去壳,改成8块。3、扑干豆粉,下油锅炸好待用。4、烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精...
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