鲍煲的精选

干鲍鱼越煲越硬，那是因为在煲汤之前，干鲍鱼没有泡发完全导致的，先把干鲍鱼放到清水中浸泡4个小时，之后再放到60度左右的温水中浸泡4个小时，这样反复几次，直到干鲍鱼膨胀变软为止。鲍鱼，也称为海耳、鳆鱼等，鲍科鲍属软体动物，分...

材料：鲍鱼16只，鸽子4只，萝卜一个，干瑶柱3粒，姜一块，鲍鱼汁一瓶1、鲜鲍鱼去掉内脏等不能吃的部位，用刷子刷掉黑色的地方，洗净，在表面切十字花。2、乳鸽洗净，每只斩成4大块，用盐、料酒略腌。3、干瑶柱提前半天用水泡软，撕碎，泡瑶柱的...

鲍鱼和大部分食物一起炖汤都具有一定的好处，如菌类食物、其他海鲜、蔬菜类等。即使将鲍鱼单一炖汤，对身体也有一定的好处。1、菌类食物：鲍鱼可以和大部分菌类食物一起炖汤，如鸡腿菇、香菇、金针菇等。菌类食物通常含有部...

步骤/方式1准备食材：5个鲍鱼去壳洗净切片，1根淮山药去皮切段，适量大葱，姜，香菜切段，一把枸杞洗净备用步骤/方式2锅中加水，烧开放入葱姜，大料步骤/方式3下入山药步骤/方式4盖盖煮20分钟步骤/方式5开盖打去浮末，挑出葱姜，大料步骤...

主料：干鲍鱼150克、鸡蛋2个。配料：火腿6片、案心4棵。调料：清汤500克、盐3克、料酒10克、香菜10克、白胡椒粉4克。二、制法：1、先将鲍鱼放入温水盘中，同时放进硼砂10克，浸泡3小时。在浸泡过程中，要加温水3次至回软，拿出鲍鱼另...

用料：白菜1颗，杏鲍菇1个，红枣1小碟，花生1小碟，枸杞10粒左右，姜1块，水、盐、黑胡椒粉适量。做法步骤：步骤1看，准备好食材白菜1颗，杏鲍菇1个，红枣1小碟，花生1小碟，枸杞10粒左右。步骤2今天的主角是白菜...

鲍鱼鸭掌煲做法主料鲍鱼(6个)，鸭掌(适量)辅料姜片(适量)厨具高压锅步骤1、鲍鱼刷洗干净。2、然后把鲍鱼的里面肉上绿色的内脏用铁勺子刮掉，因为我是一个弄，没办法拍照。3、鸭肉洗净（自家养的鸭）。4、然后把鸭肉和鲍鱼姜片...

1、首先把干鲍鱼用清水浸泡一晚上，再用牙刷把鲍鱼的裙边刷干净，去除杂物。2、把鸡和排骨收拾干净后，斩成大块，分别用开水焯一下后捞出备用。3、取一大砂锅，放上一竹篦子，把焯过水的排骨码放在竹篦子上面。焯过水的鸡块放入...

主料：鲍鱼３个、瘦肉２００克。辅料：淮山２０克、沙参５０克、红枣４颗、枸杞１０克、姜２片、食盐适量。将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。将所有材料放进炖盅里，炖3小时，食用前加入食盐调味即可。主...

鲍鱼煲汤一般煮30分钟。鲍鱼营养的丰富程度之高我们早已经听说了，经过科学的调查，人们发现鲍鱼中含有谷氨酸，这使得鲍鱼的味道能够十分鲜美。同时鲍鱼中的蛋白质比脂肪的含量要高得多，是一种对身体非常有帮助的高蛋白、低...

鲍鱼可以和黄骨鱼一起炖，干鲍的口感:爽脆、清爽、爽口、香甜、甘脆，口感饱满，回味悠长，软嫩滑爽等等。鲜美的鲍鱼一口一个，口感软糯弹牙，滋阴润肤，多吃无妨。鲍鱼的口感就会变老。放入80°的水里浸泡而熟，才会吃到鲍鱼鲜嫩弹...

1、将鲍鱼去掉外壳，去掉表面的黑膜，用清水洗净，沥净水分，将鲍鱼肉周围一圈的黑膜刮洗干净，最后在鲍鱼表面剞上花刀。2、猪脊骨洗净血污，剁成大块，放入清水锅内焯烫一下，捞出脊骨块，用冷水洗净，沥净水分。3、香菇洗净，用温水浸泡...

1、鲍鱼开壳，然后洒点盐冲水清洗若干次后放着备用。2、鸡切小块，清洗干净后用少许盐、油、料酒、酱油腌制10分钟左右。3、生菜摘好，清洗后开锅煮开水放进烫一下，取出铺在碟子上。4、葱切段、姜切片、蒜拍扁备用。2·开火，...

原料more鲍鱼(2只)莲子(18克)百合(18克)猪骨(200克)姜2片盐少许1/准备好材料，莲子百合清洗干净。2/锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。3/鲍鱼去壳洗干净，去掉泥沙。4/将所有材料放到炖盅里，加八...

1、虫草花。虫草花是一种营养丰富的药材，含有虫草素、维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，和鲍鱼一起炖汤饮用，味道香味，汤汁浓稠，还能起到滋补身体、提高身体免疫力、健脾养胃、保护肝脏等作用。2、鸡肉。鸡肉是我们常见的...

主料鲜小鲍鱼6只淮山20g枸杞25g猪骨200g辅料盐适量生姜2片陈皮1片小鲍鱼猪骨汤的做法步骤1.材料2.猪骨洗净小鲍鱼清洗干净后再把边上黑黑用刷干净3.淮山、枸杞、陈皮稍稍浸泡4.把猪骨和小鲍鱼在沸水中稍焯烫一下5.所...

将海参泡发，洗净鲍鱼洗净。2/4烧红锅，放油，几片姜片爆香后，热锅放半煲水，烧开。放入调料：少许水、料酒、鲍鱼汁、糖等。再放入鲍鱼，慢火炖20分钟。3/4放入切好的海参（或不切）慢火炖10分钟。4/4放入其他海鲜食材，炖20分钟即可1干...

鲍鱼煲汤搭配猪扇骨头，加适量的虫草花，适当放点姜丝，去醒味，鲍鱼鲜甜。猪骨头补钙。对人的身体健康有好处，健脾强体。提高免疫力。材料：鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。做法：拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼...

有可能干鲍已经变质了鲍鱼肉厚，因此如果不充分干燥，中间还半湿不干的话，里面就可能变质。看来，干鲍一定是晒得硬硬的。干鲍切片之后直接下锅炒的话，就会奇硬无比，无法食用，所以烹饪前需预先发制。鲍鱼的营养价值颇为丰富，其蛋...

主料：干鲍鱼150克、鸡蛋2个。配料：火腿6片、案心4棵。调料：清汤500克、盐3克、料酒10克、香菜10克、白胡椒粉4克。二、制法：1、先将鲍鱼放入温水盘中，同时放进硼砂10克，浸泡3小时。在浸泡过程中，要加温水3次至回软，拿出鲍鱼另...

1、鲍鱼煲汤所需食材：猪龙骨一块、六只鲍鱼、鱼肚250克、党参、陈皮、淮山药、生姜、蜜枣各适量。2、首先我们将龙骨用少量的油煎一下，煎至两面金黄，然后放入生姜炒香。3、龙骨炒香后加入适量的开水，并加入六只鲍鱼、鱼肚...

准备材料：即食海参3个，鲍鱼4个，鸡蛋液适量，韭菜段适量，橄榄油适量，酱油两勺，盐一勺1、鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。2、将墨绿色的鲍鱼胆去掉。3、鲍鱼上方粉红色的鲍鱼牙也一起去掉即可。4、将处理好的鲍鱼切薄片，海参...

食材：鲍鱼罐头1罐，猪肉1200g，腐竹50克，色拉笋1包，香菇6朵，蒜头6粒，姜片6片，红葱头1粒，水适量调味料:豆瓣酱3茶匙，干贝酱1茶匙，陈年酱油3茶匙，绍兴酒2茶匙，冰糖适量做法1、记得先将香菇泡水浸软另外建议将调味料先准备好备用。将蒜...

新鲜鲍鱼煮汤一般是90分钟。煮鲍鱼的时间其实得看怎么煮，还有鲍鱼的大小而定。体型越大的鲍鱼，所用的时间就要越长，因此这些大鲍鱼，要切片低温煮熟后浸一晚上再煮。低温慢煮主要是要控制温度，因此只要有厨房专用的温度计，在...

原料：五花肉150克、杏鲍菇2根、红黄彩椒各1个、姜片适量、大蒜适量、八角适量、桂皮适量、冰糖适量、小葱适量、酱油适量、料酒适量、胡椒粉适量、油盐适量做法：1、准备好原材料2、将五花肉放入锅中，加入少量的油，小火慢...