油饭的精选

1、糯米洗净在水里浸泡数小时，取出沥干，加入少量的水(刚好没过糯米)，和米酒，放入蒸锅，大火蒸透。2、同时，准备里脊丁、冬菇粒和虾仁粒，放入上述腌料腌制30分钟。生姜切片用少量的水浸泡30分钟。3、油锅放入适量的油，先放油葱...

拌饭，饭一定要热，一定要热，一定要热。刚出锅热乎乎的最佳，只有热热的米饭，蟹黄油才能充分融化并浸润到每一颗饭粒中，原本平淡的白米饭就可以洋溢出浓郁的蟹香。米饭煮好，先盛上小半碗铺底，挖一勺蟹黄油放中间，再把另一半饭盛满...

用料大米500克姜一块小葱根鸡油适量150克盐适量鸡油饭的做法步骤步骤1大米冷水泡2个小时我用的是老家的香粘米步骤2姜剁成姜蓉鸡油切小块备用步骤3鸡油下锅炸成鸡油步骤4大米加入水姜蓉盐以及炸出来的鸡油混合均匀我...

用料鸡蛋2个、叉烧少许、菜果一个、虾米少许、白米饭三碗、姜蒜蓉、葱花少许做法步骤1、虾米用水泡发，洗米煮饭时要比平时煮饭放的水稍稍少一些2、鸡蛋打散煎蛋饼出锅后切小块备用3、菜果去皮切丁，虾米、叉烧切丁。烧热...

廈門同安區祥平街道鳳崗菜市場有賣，那家老店已經開了很久，一般油飯都是廈門人滿月必備的食材，吃起來又軟又糯，值得品嚐。...

食材：茶油90克，大米200克，老姜一块，肉豆蔻一颗，草果一颗，纯净水300毫升，白糖5克。做法：1、炒锅上灶，加清水大火烧开，转中小火。倒入大米，翻动。大约十分钟后，水收得差不多。转小火，盖盖，煮15分钟，每五分钟翻动一次。2、保持小火，放茶...

牛油拌饭听到这个名字觉得很油腻的样子，那吃起来会不会更加觉得油腻?牛油拌饭用的是真的牛油做的吗？牛油拌饭会不会很油腻牛油拌饭“不油腻”将牛油与米饭拌均匀之后，就会发现，是牛油与米饭互相进行了调和。米饭吸收了牛...

材料米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量。具体操作1、将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅2、以上食材热炒约5分钟，闻到香味即可3、滤去配料4、将酱油与炒过的猪油混和5、直接倒入粒粒分...

上档次的猪油饭操作如下：一将粳米煮熟后备用。二将猪油下入炒锅加热后放入姜末，蒜容泥，胡椒粉。三然后将米饭下锅与作料一起翻炒。四炒见米饭粒后加入适量生抽，食盐1至2克后，再加入葱花起锅入口，简直不要太香了。...

材料：大米150克，香葱1根，味极鲜酱油2汤勺，香油1汤勺，生抽1勺。做法：1、先把大米提前浸泡1小时以上。2、取一个小砂锅，砂锅底和四周刷上油，放入泡好的大米。3、加水，水超过大米的将近1厘米的高度，在捏一点点盐放进去，不要多，会增香...

酱油炒饭和蛋炒饭的根本区别是炒饭的原材料的区别，一个是以酱油为原料，一个是以鸡蛋为原料。其实酱油严格地讲是一款调味品，酱油炒饭相当于清炒白米饭，酱油是用以调味的。蛋炒饭也必须用酱油调味。...

向米饭中添加油的功能:1、用少许油烹饪可以使米饭变软，不会粘在锅上。米洗净并加水后，可以在烹饪前加入几滴色拉油，这样米就更加油腻和美味，当用于炒饭时，它会变得非常柔软和美味。2、如果你喜欢稍微柔和一点的味道，你可以...

一、食材:白饭1大碗，香葱2根，蛋白2只量，精盐1/3小匙，胡椒粉1/4小匙，生抽1/2大匙二制作过程:1、干瑶柱用热水泡约3小时或以上2、将瑶柱滤干水抓碎，将鸡蛋打散，蛋黄与蛋白分开，留下蛋白，蛋黄另用，香葱切粒，分开一些葱白3、开锅中火...

炒饭当然要放油。，不放油不好吃。1、制作各种炒饭时都要放油，若是不放油的话就会导致米饭粘在锅上，从而影响我们对米饭的翻动，甚至会使成品带有一股饭被烧糊的味道。2、而且我们在往锅中倒油之后还要将它和锅子烧热再倒入...

配方剩米饭(适量)胡萝卜(半根)鸡蛋(3个)盐少许南德适量生抽适量耗油一勺香葱适量香油一勺1/剩米饭最好冷藏一段时候后加入适量的生抽、一勺耗油搅拌、一勺香油搅拌均匀，让其吸收一会。三个鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。2/...

牛油拌饭是一款非常受欢迎的美食，曾经在《深夜食堂》推出过，很多人比较好奇，牛油拌饭这种吃法能好吃吗，下面小编为大家介绍一下。牛油拌饭好吃吗牛油拌饭明明很好吃啊，我用的是无盐黄油。深夜两点拖着疲惫的身躯从图书馆回...

1、准备好材料:米饭1碗、茶油适量、姜片20g、盐3g2、锅里放入适量的茶油3、加热到冒烟4、再加入姜片炒5、炒到有姜味后加入米饭、盐调到中火炒6、最后调小火盖上锅盖焖两三分钟，出锅小贴士:茶油必须加热都冒烟才可以放...

—食材清单—主料:排骨300克辅料:大米300克糙米100克油3汤匙蚝油2勺生抽3勺老抽1.5勺冰糖1勺三色豆（玉米、毛豆、红椒）1小碗料酒2勺五香粉1勺蒜头4瓣葱3根香葱头3个—烹饪步骤—1·生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、五香...

材料：大米150克，香葱1根，味极鲜酱油2汤勺，香油1汤勺，生抽1勺。做法：1、先把大米提前浸泡1小时以上。2、取一个小砂锅，砂锅底和四周刷上油，放入泡好的大米。3、加水，水超过大米的将近1厘米的高度，在捏一点点盐放进去，不要多，会增香...

每次在点外卖的时候总是可以看到牛油拌饭的身影，那么牛油拌饭是哪个地方的小吃呢？牛油拌饭的做法是什么？牛油拌饭是哪里小吃牛油拌饭食谱来自日本《深夜食堂》节目，应该是日本国家的特色。在中国也有很多牛油拌饭品牌，感兴...

食材：柴鱼片少许、米饭一碗、海苔末少许、生抽2勺、熟白芝麻一小撮、黄油10克、虾干若干1、米浸泡15分钟后煮熟2、用饭铲把饭铲松，闷一会儿3、准备辅料海苔，芝麻，黄油，柴鱼片，还有虾干4、把海苔末，熟白芝麻，柴鱼片放置于饭上5...

主料米饭适量辅料盐少许肉味王少许鸡精少许酱油适量鸡蛋2个葱适量胡萝卜半根做法步骤1、把食材备好2、米饭里加入适量酱油腌制一下3、葱，胡萝卜切碎备用4、锅内加入少许食用油，油温七成热，炒鸡蛋5、加入胡萝卜丁，放入少许...

主料:排骨4~6块大米100克胡萝卜半根泡发香菇5朵藕半节辅料:小葱2棵姜片3片盐1/2小勺糖1小勺生抽1大勺蚝油1大勺料酒1大勺食用油2大勺做法:1、排骨洗净浸泡半小时去血水，加少许盐糖（配方外）料酒腌制半小时以上，我冷藏过夜...

配方：黄豆酱500克，清水250克，八角4克，桂皮4克，香叶6克，草果5克，花椒6克，丁香2克。白糖50克，耗油30克，香菇酱60克，芹菜切碎100克，香菜100克。高度白酒适量。做法：把所有的调料都下入锅中，大火烧开以后，倒入少许白酒去腥提鲜，先用中火煮...

）把所有蔬菜清洗干净，土豆和胡萝卜去皮备用（2）芹菜切段、其他原料切丝或条（此处形状不拘，也可以切成薄片或者小丁，根据个人喜好。）（3）将所有切好的蔬菜控水，放入同一个盆中，均匀地撒在蔬菜上，再撒入五香粉和盐，用手或筷子搅匀，使面粉...