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白蛤炖的精选
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白蛤炖的精选
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白蛤炖豆腐的做法
2024-03-11
食材:白蛤150g,鸟贝150g,南豆腐200g,大白菜100g,海带结50g,香葱1棵,老姜2片,调料:高汤500ml,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(2g),芝麻香油1茶匙(5ml)做法1、白蛤和鸟贝用冷水淘洗几次,然后放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。2、大白菜洗净,...
炖蛤蟆多久能熟
2024-02-10
水开后再煮30分钟左右即可,水煮蛤蟆具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:蛤蟆3只、葱段35克、姜片15克、蒜头30克、干辣椒10克、胡椒粉适量、辣椒粉适量、料酒2汤勺、油辣子1汤勺、生抽1.5汤勺、盐1.5勺、油5汤勺。炖...
清炖花蛤汤的做法
2024-03-22
食材清单瘦肉150g、花蛤200g、豆腐一小块、小白菜4颗、葱姜蒜适量烹饪步骤步骤1准备好食材,花蛤洗干净沥干,肉片加酱油,陈醋,香油腌制,锅热油,放入葱姜蒜。步骤2花蛤炒开后加入一点点酱油,一点点陈醋,然后加水大火煮。步骤3豆...
蛤蜊炖蛋是啥意思
2024-04-02
蛤蜊炖蛋什么意思上海话蛤蜊炖蛋,是上海人的一道家常菜隔离等待,是上海人最近的常态。而在上海话里,这两个词是谐音的...
花蛤炖粉条白菜的家常做法
2024-01-28
主料:花甲400克,粉丝100克,白菜50克辅料:蒜瓣20克,姜丝20克,蚝油5克,玫瑰醋5克,味极鲜5克,葱花2克,干红辣椒1个,盐适量1、蒜瓣剁好姜丝切好备用2、花甲用盐水泡两小时,泡好洗净,锡箔纸放入碗里把花甲倒进去备用3、粉丝泡在开水里焯...
雪蛤的多种炖法
2024-01-31
红枣枸杞炖雪蛤下面是操作步骤:1.一两个人吃的话一次用一块就可以了,2.把干的雪蛤-蛤蟆油用水冲洗一下,然后放在小碗里用温水泡水温不宜过高,别看干的雪蛤很少,颜色是黄的,泡过后就会变成银耳似的白白胖胖的。3.浸泡3小时左右...
炖豆腐花蛤怎么做
2024-03-21
用料、花蛤1斤、豆腐1块、盐1勺、香菜1根做法步骤:1豆腐洗净切块备用。步骤2花蛤洗净备用。步骤3锅中水烧开下入豆腐,盖上盖子炖3分钟。步骤4放入花蛤盖上盖子炖至花蛤全部开嘴。步骤5洒入适量盐出锅放出锅。步骤6出锅...
清炖青蛤正宗做法
2024-02-11
【主料】:蛤蜊400g【辅料】:葱适量,姜适量,料酒1汤匙,橄榄油少许,盐适量步骤:1、蛤蜊洗净去沙后,锅中烧开水,放入几片姜片将蛤蜊烫熟。2、蛤蜊熟后捞出,汤汁沉淀去除杂质备用。3、葱切沫备用。4、另起一锅,再放入蛤蜊,将沥去杂质...
猪肚炖雪蛤做法
2024-02-12
1、先用热水烫一下猪肚,处理一下,再将它身上的油(要掏干净)或脏东西都处理干净,弄好后清洗下,把它放在一个干净的盆子里。2、在猪肚里面和外面都倒上地瓜粉,用力抓捏~这样弄一会后,脏东西就会就会出来了,再用水多清洗几遍就可以...
雪蛤炖多长时间
2024-01-01
40分钟。江雪哈清洗干净之后放入开水里面般般,需要炖煮40分钟才可以煮熟。煮熟过后期间可以加一些枸杞或者是蜜枣,这样的话煮熟会更甜。水开后需要炖40分钟。材料:雪蛤2克,牛奶150ml,冰糖适量,开水适量,姜2片步骤:1、雪蛤和姜...
白蛤和花蛤区别
2023-12-29
壳的形状不同。花蛤壳坚固,壳瓣左右相等,两侧不等,壳顶的喙位于前半部分,外形略呈椭圆形白蛤贝壳坚厚,略呈四角形,两壳极膨胀,壳顶突出,位于背缘中央略靠前方,尖端向前弯。颜色不同。花蛤颜色和花纹差异很大,有白色黄色或浅褐色...
鲈鱼炖花蛤的做法
2024-01-24
用料:鲈鱼1条约500克、蛤蜊500克、洋葱1个、金针菇1把、蒜瓣3-4瓣、半头蒜、青红辣椒丁少许、香菜1把、啤酒半瓶、姜3片、葱1根、料酒2勺、老抽1勺、生抽3勺、糖1小勺、蚝油1勺、白胡椒粉少许、剁椒酱1勺步骤1鲈鱼洗...
青蛤炖豆腐的做法
2024-03-06
1、食材:青蛤300克、豆腐200克、葱5克、姜5克。2、青蛤清洗干净、豆腐切成块。3、蒜苔、姜、葱切好备用。4、锅里放油放入切好的蒜苔、姜、葱爆香,炒几分钟。5、然后加入水,放入事先准备的豆腐,煮一下。6、待锅开了之后放...
白蛤蒸多久
2024-03-03
水开10分钟。首先将蛤蜊盐水浸泡2小时,待其吐净泥沙后冲洗干净。然后打散鸡蛋加入少许料酒拌匀后,倒入300毫升清水中混合均匀。接着将蛤蜊倒入沸水锅中,放入葱、料酒去腥煮熟,将蛤蜊捞起冲洗放入盘中,倒入备好的蛋液后保鲜...
椰汁炖雪蛤怎么做
2024-02-29
雪蛤提前用生姜泡发(12小时以上),首选玻璃或陶瓷器皿泡发。将泡发好的雪蛤放在炖盅里面隔水炖20分钟左右,将椰汁倒入炖盅内,再炖5—10分钟。喝的时候可以根据自己的喜好放一些自己喜欢的水果。我比较喜欢放木瓜和火龙果。...
雪蛤油炖多长时间
2024-04-04
雪蛤炖30分钟即可。若炖煮时间长不仅会影响口感,还会使营养效果受到影响。整体而言雪蛤是一种营养成分较高的食物,因此很多人都喜爱炖雪蛤来补充人体营养成分。市场上的雪蛤通常都是经过高温风干的,因此在炖煮前,需要将它...
炖雪蛤正宗做法
2024-04-01
步骤/方式1一小撮雪蛤放进有满碗水的大碗里,水里要放三片姜提前去腥。泡软了就可以挑净里面的经络等杂质。泡20小时左右步骤/方式2顺手把桃胶和皂角米也泡了,虽然它们不需要二十小时,但还是一起准备了吧。中途要换水,换水...
花蛤炖豆腐做法
2024-03-21
1、首先需要购买材料,挑选花蛤,需要选择新鲜的,需要活的会开口的。还需要准备1块豆腐,2根葱花。2、拿来一个干净的脸盆,把买来的花蛤放入,倒入清水,浸泡1个小时,让花蛤把不干净的东西吐出来,浸泡时间长一点会更干净。3、浸泡好...
雪蛤油炖多久
2024-03-04
   雪蛤炖30分钟即可。若炖煮时间长不仅会影响口感,还会使营养效果受到影响。整体而言雪蛤是一种营养成分较高的食物,因此很多人都喜爱炖雪蛤来补充人体营养成分,市场上的雪蛤通常都是经过高温风干的,因此在...
白蛤蜊和花蛤蜊的区别
2024-04-03
具体区别如下:一、种类不同1、白蛤:白蛤学名为四角蛤蜊,是我国沿海常见的底栖经济贝类,肉细味美、营养丰富。2、蛤蜊:蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多...
蛤蚧炖什么最好
2024-03-18
蛤蚧、光鸡分别定形焯水2、然后放入炖盅内,党参、火腿、姜片、葱结等调料也放入炖盅内3、注入清汤,放上炖锅内或蒸笼内,旺火炖3小时至鸡肉酥烂,加调料调味即可。...
白蛤和灰蛤的区别
2024-03-11
更正一下,你指的灰蛤是青蛤吧区别如下:白蛤贝壳坚厚,略成四角形。学名为四角蛤蜊,是我国沿海常见的底栖经济贝类,肉细味美、营养丰富。白蛤是蛤蜊的一种,但花纹和花甲不同。花甲属于横纹,而白蛤的花纹是和贝壳形状类似的环...
花蛤炖木瓜的做法
2024-02-25
食材用料青木瓜一颗,花蛤20颗,姜丝少许,盐少许做法步骤:1/4花蛤泡水一夜,使吐沙。(可加一匙盐在水中,加快吐沙速度)2/4青木瓜对半剖开,去籽、削皮,切成大块。3/4在锅中将水煮沸,置入青木瓜块,等煮得略呈透明,放入花蛤。4/4等花蛤...
花蛤白蛤好吃还是青蛤好吃
2024-02-27
一样好吃。因为花蛤白蛤靑蛤基本差不多的,不论肉质味道没有什么区别,所以花蛤白蛤青蛤一样的好吃。青蛤贝壳中型,韧带外在,位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。壳呈膨大的圆形,前端圆弧...
产后雪蛤炖牛奶的正确炖法
2024-01-06
用料 雪蛤一只纯牛奶一瓶冰糖适量做法白山雪蛤,一整只的,剥开肚皮把里面的膏弄出来。剥好后放碗里加点清水泡开。最好过夜,不过夜也最好4小时以上,总之泡到没有硬状,全透明就行了,我这个就是完全泡好的状态!然后把它弄成...
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