海拌的精选

1、先将花椒，葱花，姜片，蒜片用少许油炸香备用，将发好海参切段，墨鱼洗净切花，海螺片成薄大片，虾仁开背去虾线，少许胡罗卜切菱形片备用。2、将虾仁用蛋清，淀粉抓勻放置十分钟，锅中烧开水，将改好刀的海参，海螺，墨水快速焯水，一定不要久...

1、因为没买到海带丝，我买了海带块自己改刀成海带丝备用2、海带丝本来就是熟的，但是不要节省这一步，把海带丝焯水可以去掉多余的盐和海腥味3、捞出来焯好的海带丝过一下凉水4、把葱切成丝放入海带丝中拌匀，蒜切成末备用5...

原料：海南粉、豆芽、酸笋、腊肉、酱油、豆腐乳、玉米淀粉、糖。做法步骤：第1步、原料腊肉，酸笋。第2步、原料:豆芽用水焯一下，炒花生。第3步、这是酱料，做法也简单，锅里倒入油加热，再放人酱油，糖，两块腐乳，淀粉加水勾芡。我没有...

材料：桔梗200公克，小黄瓜半根，芝麻1小匙，辣椒酱2大匙，醋2大匙，糖2大匙，辣椒粉1小匙，酱油1小匙，麻油1小匙做法1、桔梗洗净泡软小黄瓜洗净，去头尾切片备用。2、将所有材料及调味料充分混合搅拌均匀至入味即可食用。1、将海带头切...

用料干拉面猪肉或者牛肉葱白洋葱胡萝卜尖椒清酒蒜蓉宽海带韩国料理大酱拌面的做法剁好的猪肉用厨房用纸保住，去掉多余的血。在大碗容器中把猪肉，清酒放在一起搅拌放置10分钟。葱白切丝大约5cm。葱白放入冷水中，用手轻轻...

1、海米过水洗净，如果比较咸，就多过几遍水好了2、红甜椒和黄甜椒是做主菜剩的，切成小丁，放入海米中3、放入橄榄油、味精、白醋、盐，拌好之后就可以上桌了...

海杂拌在我们大连是一道很常见的菜，尤其是过个节日、聚会，几乎都有这道菜的身影。海杂拌里的海鲜并不是固定的，会根据季节时令变换不同的味道。一年四季，一盘海杂拌，怎么也吃不厌。食材：海杂拌1袋，青椒1个，植物油1勺，盐少许，味...

食材：海猫300克油15毫升豆瓣酱8克葱5克姜3克蒜2克步骤：1、海猫洗净备用。2、备好葱姜蒜。3、豆瓣酱中少兑些水。4、倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，倒入海兔，大火翻炒。5、倒入调好的酱，因为豆瓣酱中有盐，所以就不用在放盐了。6、...

原料：海垫，米醋，蕃茄50g，小黄瓜40g。配料：1汤匙，15ml米醋，1汤匙15ml生抽1/2(3克)，白糖1/4茶匙，1克盐1茶匙5ml，辣椒油1茶匙，5克熟白芝麻做法：1、将海蜇丝放入开水中焯烫大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。2、海蜇丝放入盘中...

原料：菠菜适量石花菜适量白糖适量醋适量芝麻油适量蒜适量食盐适量做法：1喜欢把海菜烫过后拌着吃，只不过今天把剩下的嫩菠菜给搅和一起了2烫成绿色的海菜、菠菜、蒜末与盐、味极鲜、醋、白糖、香油搅拌均匀即可材料角菜15...

原料:贡丸1个、芹菜末1/2大匙、水3杯、泡面面条1包、泡面调味料包全部。做法:1、将贡丸放入热水中煮熟，捞起放入汤碗中，加入胡椒盐粉包，倒入煮贡丸的热水，撒上芹菜末即可2、泡面面条用热水冲泡约3分钟沥干放置餐盘上，淋上...

食材：红辣椒150公克，蒜末10公克，盐1/2小匙，细砂糖1小匙，鱼露1小匙，绍兴酒1/2大匙，香油1/2大匙，沙拉油1/2大匙做法1、红辣椒洗净，沥干水分后切小段，放入食物调理机中，加入蒜末搅打成细碎状，倒出备用。2、将作法1红辣椒碎倒入锅中，加...

食材：水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。调料上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克做法:1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出3、海参放入鲍...

海产品海茸。把海茸放入盆中加少许面粉和水浸泡10分钟，然后用双手搓揉海茸，用自来水冲洗干净，剪段。锅加水烧开，下海茸煮至口感脆时打起过凉。加入葱花、蒜茸、干辣椒、胡椒粉，淋上滚油。拌匀装盘。...

原料：海南粉、豆芽、酸笋、腊肉、酱油、豆腐乳、玉米淀粉、糖。做法步骤：第1步、原料腊肉，酸笋。第2步、原料:豆芽用水焯一下，炒花生。第3步、这是酱料，做法也简单，锅里倒入油加热，再放人酱油，糖，两块腐乳，淀粉加水勾芡。我没有...

1、干海蜇皮，选择较大张的，不碎的。2、海蜇用清水泡一天一夜。3、泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质。4、白菜心切粗丝。5、海蜇也切成粗丝。6、锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅。7、入凉水中过一下。8、...

主料：蜇头200克白菜400克辅料：熟芝麻适量红椒适量水适量调料：盐适量鸡精1/4勺白糖适量白醋适量香油2小勺麻油芥末油做法1、将蜇头用冷水浸泡30分钟，反复清洗，洗去细沙。2、切成丝，用冷水浸泡，泡至咸味变淡。3、白菜取中间菜...

凉拌海蜇丝的做法：用料：海蜇头200克、盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。1、海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。2、海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤...

用料海天生抽2850克，米醋600克，白糖2千克，山西老陈醋1250克，青杭椒圈、美人椒圈、香菜段、蒜片各150克。制作所有用料混合均匀，搅拌至白糖化开即可。应用专门用来拌海蜇。说明以上用料可以浸泡7.5千克的海蜇，浸泡时间为12小...

需要准备的食材：蒜、小米辣、葱、辣椒面、白芝麻、香醋两勺、生抽两勺、盐一勺、白糖一勺、蚝油一勺。蒜洗干净切末，小米辣洗干净切小段，葱洗干净切葱花，把小米辣、葱花、蒜末放碗里，再加入辣椒面、白芝麻。锅里烧一点热油...

1，牛腱洗净入滚水汆烫，捞出剪修掉油渣.2，一匙油小火煸花椒至香再放葱2支姜一大块蒜一支续炒3，香料捞出放深锅续入酱油一碗，米酒半碗，冰糖，八角，甘草，桂皮4，水同煮片刻放进牛腱，关小火卤1小时半，关火续泡在汤汁.5，待凉再捞出切粗条....

拌熟海蛎子的做法准备食材&nbsp海蛎子300克葱1根盐适量生抽2勺香醋1勺蚝油适量鸡精、白糖少许橄榄油1勺辣根三克步骤&nbsp1、原浆海蛎子不需清洗，用筷子搅拌，杂质沉底，捞出来备用。2、水烧开，海蛎子下锅焯一分钟左右即可...

主料：海带(鲜)300克，豆腐干100克调料：香油10克，酱油10克，醋10克，盐3克，味精2克，虾米3克，姜5克做法：1、海米用水浸泡洗净后待用姜洗净去皮切成丝海带用水浸泡，洗净放入沸水锅中煮熟，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分切成5厘米长的...

主料：黄瓜2根海蜇皮300克辅料：蒜4瓣香菜1棵食盐适量&nbsp香油适量香醋适量鸡精少许步骤1海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味步骤2用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开...

用料：螃蟹2只，盐，糖，醋，姜，葱，蒜，胡椒粉，酱油，酒步骤：1、把螃蟹洗净切成一小块。2、再用酒，一点盐在上面放冰箱冷藏半个小时这样可以让螃蟹更入味。3、调味汁水酱油，醋，酒，胡椒粉。4、半小时后从冰箱取出洒上蒜末，姜末，把调味汁淋在上...