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潮虾的精选
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罗氏虾是不是潮虾
2024-02-27
不是潮虾。是淡水虾,不是海虾。 罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,是一种大型淡水经济虾类,营养丰富,素有淡水虾王之称,是城市居民的常见食物。罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量...
花潮鳌虾是养殖的吗
2024-02-06
是。养殖花潮鳌虾时选址很重要,必须要选在周边水源,排灌方面都比较好的地方,可以在这种地方搭建池塘。或者用稻田养虾,虾池中的水质必须保持PH值在7.8-8.6之间,不能高于9.1,而且需要经常注入新的水源,在花潮鳌虾养殖过程中,幼...
基围虾潮汕叫法
2024-02-05
基围虾并不是一个虾的品种,是广东潮汕人这么叫的,广东近海的田地经常会被水淹,为预防这种情况,人们在周围修筑堤围,称"基围"。而“基围虾”就是海水涨潮时游到基围下水流平缓区的虾的统称,品种有草虾、节虾、明虾等。...
潮汕虾酱怎么吃
2024-01-21
1、虾酱蒸猪肉需要的材料:猪肉、虾酱、青椒、红椒、生姜、大葱、白糖、麻油、食用油。制作方法(1)生姜切丝待用,大葱洗净切丝待用。(2)青椒洗净切丝待用,红椒洗净后切丝待用。(3)猪肉洗净后切片待用。(4)把猪肉放入盘中,...
罗氏虾潮汕叫什么
2024-03-27
潮汕叫白脚虾罗氏虾因生活在热带沼泽水域诸多,所以人们习惯叫罗氏沼虾,又称为白脚虾,我国此虾种是从马来西亚引进的。...
龙虾片受潮了怎么办
2024-03-08
轻微受潮不要紧,直接下油锅炸制。有人喜欢用很少的油,炸虾片,在没有受潮的情况下可以。有受潮发生,就要用多量的油,像炸肉段一样的油。油温不要太高,下去稍等,虾片同样膨胀就行了。余下不膨胀的,扔掉。受潮严重的虾片也不要再...
潮汕虾虎鱼怎么做
2024-02-29
虾虎鱼材料:活虾虎鱼(琵琶虾)500克,鲜姜末、香醋、盐、香油各适量。做法1、将虾虎鱼洗净,放开水中煮熟(壳变红色)。2、碗内加醋、姜末、盐、香油调成汁3、放入葱料酒,红枣,醋,大火烧开。4、等到十五分钟后放入豆腐,再煮五分...
潮汕醉虾的腌制方法
2024-01-18
主料草虾260克高度白酒50克花雕酒50克辅料小米辣红绿红绿各10个姜两片小葱2根大蒜半头生抽100克米醋40克白砂糖15克1、鲜活的小草虾买回家就这样放在袋子里别动它,更不要加水,以保鲜活。家里不像卖虾的那里可以打氧,所以...
潮汕虾祖正宗做法
2023-12-30
工具/原料皮皮虾(适量)蒜头(大量)朝天椒(5个)芜荽(适量)白醋适量生抽酱油适量方法/步骤1/10选用生猛虾蛄,洗净待用。2/10大量蒜头,剁碎待用!3/10朝天椒量力而行,个人喜好!5个左右,剁碎待用!4/10芜荽(香菜),整棵洗净,叶子剁碎!已然...
九节虾做法潮汕
2024-01-31
工具原料九节虾6只,蒜2-3小个,葱,料酒,鱼露,鸡精,盐,油,砂糖方法步骤1,九节虾洗干净剁掉头部,剪掉脚备用,蒜切碎,葱切碎备用。2,蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香。3,剪至七八成熟时撒鱼露,小半碗茄汁、少许水、少许盐、少...
潮汕白苗虾是什么虾
2024-01-30
潮汕白苗虾是老虎虾。老虎虾是一种虾因体型巨大且有斑纹而得此名。老虎虾肉质甜美,弹性的老虎虾可说是虾中之王,在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。称得上是不吃老虎虾就白来沙巴一趟的美食。肉质甜美,弹性的老...
潮阳虾枣做法大全
2024-02-29
主料:海虾1000g辅料:葱少许、猪白肉150g、马蹄250g配料:面粉一把、味精少许、盐适量、食用油适量做法:1、虾去头、去壳、去虾线2、虾去头、去壳、去虾线3、将虾切成粒4、吸干虾粒的水分5、吸干虾粒的水分6、猪白肉切成细...
像潮虫一样的虾
2024-03-11
长得像潮虫又像虾叫做毛虾,属于毛虾属,通常用于做虾皮。毛虾为中上层虾类,喜栖居于有大量淡水排出的浅海环境和有强大潮流的泥底浅水区,通常栖于湾澳或河口附近。生活在深达30米以下的水层,有昼夜垂直移动习性,白天下沉,夜间...
虾皮潮湿了怎么处理
2024-03-05
虾皮受潮如果没有霉变或者异味的话还是可以吃的,不然就不能吃了。因为虾皮受潮后,里面的蛋白质将在水和空气的作用下与微生物反应。被微生物分解的虾皮会释放出大量有毒的氨。其中,它还可以分化为剧毒物质,食用后可能引起...
梅汁虾仔潮汕做法
2024-02-12
草虾8尾,面粉2大匙,蛋液1颗,白芝麻2大匙,梅汁腌酱:1大匙,米酒1/2小匙做法1、草虾去头及壳,保留尾巴,洗净备用。2、将梅汁腌酱混合均匀,加入作法1的草虾腌腌约5分钟备用。3、蛋液与面粉拌匀成面煳,将作法2的草虾均匀沾裹上面煳。...
潮汕虾粥怎么做的啊
2023-12-29
1、准备用料。香大米,冬菜,芹菜,葱,姜,鱿鱼仔、带子肉、虾仁,色拉油、胡椒粉、鸡粉,料酒,蕉芋粉,盐。2、冬菜,芹菜切粒,芹菜叶切丝。3、解冻的鱿鱼仔、带子肉、虾仁,用纯水最后漂过,沥干水分,加入拍开的长葱和姜片。4、先用色拉油、...
潮汕葫芦虾的玩法
2024-01-29
原料虾仁,熟蟹肉,净猪网油,鲜大虾,面包屑,鸡蛋,龙虾片,香菜,水发绿笋丝。 做法 将大虾去壳留尾剥成“凤尾虾”连同虾仁用精盐,干淀粉,鸡蛋清上浆将锅置火上,舀入少许熟猪油烧热,投入姜末略炸,放入蟹肉加绍酒,鸡清汤,精盐煸烩...
潮汕生腌蛏子虾做法
2024-01-21
用料蛏子虾20只生抽2勺醋2勺料酒/黄酒4勺糖1勺盐1勺蚝油若干姜一个大蒜8-10瓣红小米辣椒半盒柠檬/橙子皮若干步骤1蛏子虾,用流水多冲洗几遍,把虾头摘掉。步骤2调制生腌酱汁:1⃣料酒、生抽和醋的比例,是2:1:1,如果喜欢风味浓...
潮汕白翅虾学名
2024-02-07
潮汕白翅虾的学名叫红爪虾,是对虾科,新对虾属,十足目节肢动物。体色土黄到棕褐色,游泳足棕色或赤色。体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外,有许多短毛,体表分布许多黑点。额角雄性平直,尖刀形,雌性末端略向上弯。第一步足具...
干锅虾家常做法潮州
2024-01-04
1、热锅放油烧热,放入虾炒成红色,起锅备用2、锅里放油,加入葱、姜、红椒、花椒炒出香味,加入豆瓣酱翻炒,加入虾翻炒均匀,加入芹菜继续翻炒3、加入2勺生抽、1勺料酒、1小勺白糖,翻炒均匀,加入芹菜叶翻炒几下,最后加入白芝麻翻炒...
潮汕虾枣正宗做法
2024-04-07
用料:海虾20斤白猪肉1斤马蹄1斤面粉1斤鸭蛋4个盐适量鸡精适量做法:1/12海虾洗净剥壳,去虾线2/12抓一小把放砧板上用刀拍几下稍微烂,再剁几下3/12拍好剁好的虾肉,别太烂太碎,每只虾肉仍相连着4/12马蹄去蒂削皮洗净切小块,白...
潮汕鱼虾蟹怎么玩
2024-02-12
潮汕鱼虾蟹是这样的,他完整的是鱼,虾,蟹,葫芦,老虎,鸡,六个图案,它是利用3个小方形作为游戏工具,每个小方形每一面一个相应的图案,当游戏开始,三个小方形必须放在一个盅盆里面摇,摇出什么图案就是算中彩,如果摇出两个同样图案就一...
潮汕虾皮怎样腌制
2024-04-07
食材清单大虾5只、盐1克、花生油2勺、现磨黑胡椒2克、玉米淀粉30克、料酒2勺、姜3片、白胡椒1克烹饪步骤步骤1/10大虾去头去壳。步骤2/10虾去壳后开背去虾线步骤3/10加姜皮+白胡椒+料酒+盐腌制10分钟步骤4/10沾干淀粉...
潮汕生腌虾要腌多久
2024-01-10
生腌虾要腌大概三四天的时间左右所谓生腌,是指将姜、葱、蒜、香菜、辣椒、味精、酱油、香油等调料,按比例兑成腌汁,泡入各种新鲜海产品腌制,滋味既不能太浓,又要渗入肉中,常见的种类有蟹类、活虾、虾姑(即爬虾)、血蚶、牡蛎、...
油炸虾片怎么除潮
2024-02-06
轻微受潮不要紧,直接下油锅炸制。有人喜欢用很少的油,炸虾片,在没有受潮的情况下可以。有受潮发生,就要用多量的油,像炸肉段一样的油。油温不要太高,下去稍等,虾片同样膨胀就行了。余下不膨胀的,扔掉。受潮严重的虾片也不要再...
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