蒸全的精选

1、在一个容器内打入3个鸡蛋，放入少许的盐，然后搅拌均匀，加入蛋液1.5倍的清水搅匀后过滤到一个盘子里2、盖上保鲜膜，然后膜上用牙签戳20个洞3、水开之后中火蒸15到20分钟后，解开加点花生油、生抽，盖上盖子再蒸30秒，这样起锅...

步骤1用少许开水化开少许盐，再放一点生抽于容器。步骤2把鸡蛋磕进容器。步骤3火腿肠碎、木耳碎、葱花岁放进去。水沸够放蒸锅，蒸8分钟。步骤4出锅后的样子。1．冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。2．鸡肉撕去皮，...

1、主料：青虾半斤、鸡蛋清半个、西兰花适量。2、调料：盐适量、玉米淀粉适量。3、青虾去壳挑出虾线，清洗干净。4、用刀把虾肉剁成泥，不用剁的太碎，小块一点更能保留虾的口感。5、虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐，均匀搅拌。6、...

食材/猪肉500g、冬菜300g、料酒适量、生抽适量、蒜、姜适量、油适量做法：步骤1、猪肉用水洗净步骤2、放入锅中煮熟捞出沥干水份步骤3、倒入生抽和适量的料酒搅拌均匀步骤4、起锅热油，倒入猪肉煎至焦黄步骤5、捞出猪肉切...

1、首先我们要把买回来的粉肠，装入一个大碗中，然后加入适量食盐，再加入一些白醋，用手抓拌均匀，给它腌制上5分钟时间。这样就能对粉肠，起到很好的去腥作用，然后用清水把粉肠冲洗干净即可。在对粉肠进行处理的时候，不要翻面清洗...

1、比例：10斤酱料，12斤水，1.5斤盐。2、制作：把盐放入开水内化开，凉凉后倒入放有酱料的酱缸内，用细布封口，24小时后搅拌，酱缸要放在有阳光的地方暴晒（防雨淋），以后每天搅拌2次，一般在中末伏制作，一个月基本酿成。3、酱料的制作：a、把...

食材：西米100克、南瓜300克、糯米粉100克、白糖30克。做法：1、将西米倒入冷水中，并放入冰箱冷藏6小时。2、南瓜上锅蒸熟。3、把蒸熟的南瓜加白糖碾成泥，然后加入糯米粉做成圆子。4、西米泡好后捞出，沥干水分。5、将做好的...

—食材清单—主料:莲藕1节，肉末200g辅料:洋葱碎10g，胡萝卜粒20g，蛋黄1个，料酒5g，白胡椒粉1g，生抽5g，盐1g，蒸鱼豉油15g，蚝油10g，淀粉20g，清水100g，葱花少许，黑芝麻少许—烹饪步骤—1·葱切粒，洋葱和胡萝卜切碎备用2·莲藕切薄片，焯一...

主要是两个原因，第一个原因就是里面的水放得过多，这时候往往会导致鸡蛋不容易成型，当然另外一个原因就是蒸的时间还不够，这时候鸡蛋糕没有完全凝固，所以说在蒸鸡蛋糕的时候，最重要就是水和鸡蛋的比例和蒸制的时间。...

蒸曲桃须的做法如下：主料：曲桃须，辅料：面粉适量，玉米粉适量步骤步骤1：曲桃须洗净，锅中放入适量水，水开后把曲桃须炒一下水。步骤2：空干水分，取适量面粉、玉米粉将曲桃须均匀裹上一层。步骤3：由于蒸的多，就烧的地锅，蒸的少的亲可以...

主料武昌鱼，一条辅料大葱，1根生姜，5片杭椒，3根红小米椒，5根香葱，3棵蒸鱼豉油，3汤匙食盐，1汤匙麻油，半汤匙制作步骤1，将买来的新鲜武昌鱼清洗干净，在鱼身两侧各划三刀，全身均匀涂抹食盐和料酒腌制30分钟去腥。将生姜片和葱丝塞进鱼...

备用食材：糯米粉1000克，红枣500克，白糖适量，水适量制作过程：第一步，首先准备适量的糯米粉，将其放入在和面盆中，根据个人的口味加上点白砂糖，将其混合均匀，准备适量的水，将其烧开，然后置于不烫手的状态，将其分次少许倒入面粉中第二...

一般来说，蒸箱蒸完东西下面有水是挺正常的，因为蒸箱加热需要水蒸气进行工作，等冷却后水蒸气会变冷成为积水，下面有水是很正常的，用抹布擦拭干就好。使用蒸箱时，在下面有很多水有可能是烤箱接水盘损坏，这需要去售后中午换一个...

1鱼的选择：鱼的重量最好控制在600克左右，鱼太大一般的家庭蒸锅蒸不下，主要还是生熟的火候比较容易把握。2鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀或剪刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼身抹匀色拉油（...

做法：1、按要煮饭量的多少，烧一铁锅开水2、淘好的米放入开水锅中煮3、需不时的搅动，以防米饭粘锅4、煮至六七成熟，用笊篱将半熟的米饭捞出5、放入饭簸箕滤干水分6、舀出铁锅中的米汤备用7、将滤干水分的半熟米饭置入饭甑8...

食材用料：南瓜200克大红枣4个白糖5克步骤：1、先去瓤，然后横着切三刀、竖着切2、摆盘：先放四个大红枣在中间，围着红枣摆好南瓜的外圈，最后放好顶部也是底部的四块南瓜摆好，上面可以均匀的撒上一层白糖，口味更佳3、蒸：上锅蒸30至...

主料：西葫芦200g辅料：蒜末3g葱3g红辣椒2个盐2g蒸鱼豉油5g食用油适量做法：1、食材备好。2、西葫芦切掉头尾再切成薄片摆入盘子里。3、炒锅倒入少许油放入葱炸成葱油。4、西葫芦上撒上少许蒜末浇上葱油，淋上适量生抽，蒸鱼豉...

12款清蒸菜谱大全，生活也蒸蒸日上，吃了都会赞不绝口。12款清蒸菜谱大全剁椒芋头用料芋头400克；剁椒2勺大概60克；葱姜末少许；鸡精少许做法芋头洗净放入锅中，加水刚好淹没芋头，大火烧开后煮15分钟待冷却后把芋头的皮剥掉，对半切...

用料鸡蛋相克宜搭5个皮蛋1个植物油适量盐少许味精适量葱做法1、找一个无水的盘子，加入少许油，并将油像盘子周围弄一弄，在加入少许盐和味精，搅拌搅拌。2、将盘子打入5个鸡蛋。将皮蛋洗净，去皮4、将皮蛋切成小块。5、将切好...

一般来说，蒸箱蒸完东西下面有水是挺正常的，因为蒸箱加热需要水蒸气进行工作，等冷却后水蒸气会变冷成为积水，下面有水是很正常的，用抹布擦拭干就好。使用蒸箱时，在下面有很多水有可能是烤箱接水盘损坏，这需要去售后中午换一个...

不安全PC原料在生产过程中会加入双酚A，所以PC材质的塑料件或多或少会有双酚A的存在。温度越高，释放的越快。长期使用对身体是会影响的。PC材料虽然能标食品级，但多用来做厨具的外壳而不和食品直接接触，因为它有一个弱项特...

蒸香肠可以和胡萝卜一起蒸着吃。食材：胡萝卜、香肠、香葱调料：生抽、盐做法：（1）将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成片，待用。（2）将香肠放在案板上切成片，待用。（3）随后，将切好的胡萝卜放入盘中，加适量的生抽、加适量的盐调味拌匀。（4）接...

材料主料：肘子1个、冰糖20粒、料酒8大匙、生抽4大匙、葱5根、姜1大块香料：桂皮1段、八角3个、香叶5片、丁香5粒、草果2个、肉豆蔻1个、芫荽籽0.5大匙、花椒1大匙、陈皮1大匙做法1、葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用...

1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力...

食材准备：五花肉1块，腐竹1小把，马鲛咸鱼1小块，姜1块，蚝油，生抽，盐，一小勺生粉，花生油等。做法：第一步：先准备一小把腐竹，把腐竹掰成小段放到大碗中，接着加入清水把它浸泡一个小时左右，把腐竹泡软，再准备一小块马鲛咸鱼，清洗干净后，把马...