粘糕的精选

主料：大红枣40克，糯米粉250克，牛奶250克辅料：黑芝麻适量，糖适量步骤1：首先把红枣肉切下来切碎，红枣的用量可多可少，我推荐多放一点，因为甜香的，真好吃哦步骤2：我用了一个果汁杯搅打的，把牛奶和红枣肉一起放进果汁杯，启动机器，搅打成...

黄米面儿黏糕材料：红枣100克，大黄米面粉500克，糖1大勺。黄米面儿黏糕做法1，红枣洗净加两倍水煮透2，煮好的红枣放凉后捏碎，取出核儿，加入1大勺白糖，注：枣核儿不去也可以，就是吃的时候麻烦点儿。3，将黄米面粉加入捏好的枣中，揉匀，用...

主料：红枣200g、糯米面300g辅料：牛奶适量步骤：1.红枣洗干净用凉水浸泡30分钟。2.浸泡后的红枣再洗后入锅蒸10分钟。3.备好糯米面。4.糯米面加牛奶搅拌。5.蒸后的红枣加入面中。6.蒸后的红枣加入面中。加牛奶和成面团。7....

黏米面炸糕的做法：主料：糯米面，黑芝麻馅，红豆馅，油主要做法：炸操作步骤：1：把糯米面加水和面，不能太软，尽量硬一些.然后就是醒，醒的时间长一些.可以头天晚上就和好了。2：就是把一小块江米面团按扁，尽量薄一些，加入馅，再包上按扁了。3：...

大蜂糕的制作材料：面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。如何做大蜂糕：1、将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。2、大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出...

热量143大卡做法步骤1、将粘糜子碾成面粉2、将一半面粉倒人开水锅中，用擀面杖搅熟后，舀出放在案上3、再将剩余一半面粉掺人，搓揉均匀后撕成小拳头大的团子4、用大火在锅内煮六个小时左右，俗称“发醇”，发至有甜味时，端出放...

发糕没有蒸熟，内部还是沾湿的，会粘牙，这种情况建议延长蒸制的时间。另外就是发糕的发酵没有做好。而是发酵不到位，也可能是发酵过头，两种情况都做不出好吃的发糕。这样的发糕面糊，在蒸制以后就容易出现不容易熟、粘牙等问题...

1、模具防粘：（1）黄油加热融化成液态以后，用毛刷蘸黄油，刷在模具内壁上（或者直接将软化的黄油用手涂抹在模具内壁上）。（2）在刷了黄油的模具内撒上一些干面粉。（3）轻轻摇晃模具，使面粉均匀的粘在模具内壁上。（4）倒出多余的面粉，模具就...

所需食材：大黄米面500克，温水300克，蜜红豆适量。制作过程：1首先盆中先称好500克黄米面，这黄米面很多人不太熟悉，其实就是大黄米磨的粉，跟白色的糯米粉一样也是粘的，但是颜色是黄色的而且比白的糯米粉还要更粘，没吃过的可以买来...

主料粘米粉：200辅料红糖：适量具体步骤第一步粘米糕的做法步骤11.粘米粉倒入大碗中第二步粘米糕的做法步骤22.慢慢加水搓散第三步粘米糕的做法步骤33.搓好的粘米粉捏起来不散就好了第四步粘米糕的做法步骤44.蒸笼放快纱...

它们两个做法不同，油糕是油炸食品，粘豆糕是蒸制的也叫粘糕，切糕。油糕可以是用发面的也可以是不发面的，可以包糖或者是包豆馅的，也可以炸空心的，选择粘米面莜面或者是小麦面粉，而粘豆糕要选择糯米面或者是黄米面，因为它们都是...

1、地方不同。黄糕：主要流行于山西大同，忻州，朔州，河北张家口，陕西榆林，内蒙古河套地区。粘窝窝：主要流行于山东北部，河北，河南等地。2、制作原料差别。黄糕：黄米面，鸡蛋，白糖，绍酒，糖桂花。粘窝窝：黄米面，红枣。...

蒸糯糕粘锅TZ以铺一层吸油纸。第一步：取500克大米，加入少许的清水先淘洗两遍，然后加入没过大米的清水浸泡一夜，这样泡发好的大米出浆率更高。二步：将泡好的大米沥干水分，放入打碎机中，加入200毫升的温水，打成稀一点的米浆。第...

枣糕蒸出来粘粘的，能吃，粘粘的可能是你糯米粉放多了，糯米粉的粘性强，放多了就会粘粘的。又有可能揉粉的时候放水多了，也有粘粘的。...

做蛋糕之所以会粘锅底是因为蛋糕发粘是面重了，或者是面粉放多了，还有可能是没有事先涂油。一般电饭锅第一次跳起后要用毛巾捂住出气孔十钟，再按下，拿开毛中，第二次跳起后再用毛巾捂住出气孔断电，等十分钟后拿出内锅翻过来扣...

解决办法：1、不断晃锅2、使用小火炸制炸制糖糕的方法如下：1、先把炸锅置火上，烧热后注入半锅油2、待油温烧至五成热时，逐个下入糖糕生坯3、下锅后，可用快速晃锅的方法使糖糕不粘连且不接触锅底4、待糖糕浮起时，可以离火，将火...

玉米面发糕粘，是有原因的，以前蒸玉米发糕总里面发粘，吃起来水水的，像没熟后来才知道蒸发糕是有技巧的。首先要用二合面，即比例为3：2（白面：玉米面）玉米面要用开水烫否则会粘。另外在发的过程中要发透，要二次醒发。最关健的是蒸发...

1、烤制时间或者火候没有掌握正确。就是说你没有把蛋糕烤熟，如果没有烤熟自然蛋糕会发粘，怎样看蛋糕内心是否烤熟，你可以用牙签插入蛋糕成品中，看看牙签表面是否发粘或发湿，如果是这种情况，那说明蛋糕没有烤熟。2、注意一下...

1、将粘米粉，白糖和水混合搅拌均匀2将混合后的浆液倒入锅内，开小火边煮边搅拌。如加热到有粘底的情况出现，马上离火不停搅拌至疙瘩消失。重复此动作，待浆液粘稠状即可3、浆液粘稠后冷却至35度左右最佳4、酵母，泡打粉，15ml水...

食材用料糯米粉500克&nbsp&nbsp红豆沙500克白糖15克步骤方法1，准备食材2，将白糖放入面粉中3，搅匀4，和成面团5，取其中的三分之一用手压成大片，放入锅中6，铺上一层豆沙馅7，再铺层糯米粉8，再铺上一层豆沙馅9，重复以上的动作，放好后...

原因就是你没有把它放凉了之后再吃，而是马上趁热吃，所以就会有粘粘的感觉。1、筷子检测：将一根干净无水无油的筷子插入到红糖发糕中，然后再抽出来，若是筷子上还沾有红糖发糕，就代表其内部可能还没有成熟，还需要继续蒸制若是...

蒸米糕粘牙齿原因其实可能是在大米泡打粉的时候出现问题，没有挥发极致，在可能就是在蒸制的过程中水分太大，不能很好的让面团呼吸，导致水分散发不出去，所以才会粘牙，还有可能是在打发蛋白的时候打发的空隙不够大，导致面团不能...

1、糯米粉不能加得过量，粘米粉与糯米粉的比例最好是二比一。2、面煳太稀。3、火力太小或水未开就上笼蒸。4、发酵程度不够。5、上笼之前应用干净毛巾只能东西盖好，即便于散气，也可避免蒸馏水回滴。6、整的时候可以在抹布...

可能是因为泡打粉放的太早了。泡打粉要等入锅蒸之前再加入调匀，如果太早加入则会沉淀，发糕会发得不均匀而失败。材料在来米粉3杯，白糖1杯，水1又1/2杯，面粉3/4杯，泡打粉1大匙，红色糕点纸8张做法1.)将水及糖先搅拌溶化之后，慢慢...

工具原料:超轻粘土三袋。方法/步骤:1，准备好三袋不同颜色的超轻粘土。2，取出一些粉红色的粘土，团成一个圆球。3，放在桌子上，用手掌压扁。4，用同样的方法，做出一个黄色的扁圆。5，将两个扁形的粘土叠加在一起。6，再用不同颜色的...