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烤笋的精选
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烤笋的精选
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井冈烤笋家常做法
2024-03-01
用料:盐50克、春笋1500克、花椒20克烤笋的做法步骤:1、准备食材竹笋去皮切成均匀的厚片(2厘米)我是贪图毛竹笋的肉质肥厚,所以切的比较厚~笋可以切薄一点,均匀就可以!2、炒花椒盐冷锅,倒入盐,然后放花椒,炒至盐微发黄,花椒香味出...
宁海咸菜烤笋做法
2024-02-27
用料:笋1把咸菜2块钱的量猪肉(肥瘦)半斤辅料:生抽,老抽各1勺盐,白糖各1勺鸡精,盐各1勺料酒1勺辣椒油1勺磨辣椒1勺步骤1切好肉,切好咸菜,切好笋(笋是长长的笋,切之前用刀背拍一下,切好姜丝步骤2锅里加入一点油,主要是热锅步骤6倒...
烤笋炖豆腐的做法
2024-02-03
原料:笋80克豆腐(北)200克油4汤勺生抽1.5汤勺白糖1汤勺盐0.5勺做法:1食材:水笋(已清洗切开)、老豆腐2将老豆腐放在案板上切开,待用。3在锅中加入4汤勺油烧热,下入切好的老豆腐煎一下。4随后,合入切好的水笋翻动一下。5接着,加...
烤笋炒腊肉正宗做法
2024-01-29
用料腊肉1块烤笋1袋小葱1-2根大蒜3瓣干辣椒4个蒸鱼豉油或生抽适量糖 做法步骤步骤1腊肉切薄片步骤2袋装的烤笋冲洗一下,攥干水分,长的和宽的笋片改刀切细条步骤3小葱葱白切末,葱叶切段大蒜切片干辣椒剪成丝,不要辣椒...
袋装烤笋做法
2024-02-11
材料:竹笋3支,盐1小匙,铝箔纸3小张,沾酱:适量,辣椒酱适量做法(1)新鲜竹笋,不去皮,洗净后沥干并将较老处切除即可。(2)将盐分撒在竹笋头(大的一端),入味约5分钟后,再一一将铝箔纸包密固定,沿笋头包U形即可。(3)放入烤箱以200°C烤2...
碳烤笋尖有毒吗
2024-02-28
没有的,我就是做农家笋尖的,通常我们农村制作笋干如果遇上没有太阳,天气不好的时候就选择烟熏。只要你把握的好温度,烘焙出来的笋尖是很好吃的。偶尔吃不会影响健康,不能经常吃。最好不要吃烤的,不卫生,煮的最健康。养成健康...
为什么叫碳烤笋尖
2024-01-22
碳烤笋尖,顾名思义,是炭火炕焙出来的笋干。冬春吃笋,好处非常多,笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,有利于提高防病抗病能力。此外,竹笋还含有大量的植物纤维,有利于改善人体肠道健康,促消...
碳烤笋尖怎么炒好吃
2024-01-21
食材:鸡胸肉200公克,竹笋250公克,葱丝1大匙,蒜头2粒,辣椒丝1茶匙,酱油1/4茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/8茶匙,水3大匙,酱油1茶匙,香油1大匙,太白粉1大匙做法:1.鸡胸肉洗净去骨,切薄片再切细丝,加入腌料后过油泡熟,沥干备用。2.竹...
碳烤笋尖家常做法
2024-01-03
材料调料:盐3克,鸡精2克,味精2克,干辣椒节2克,葱白15克,高汤500克,茶油5克。做法1、烤笋洗净,用清水浸泡10小时至回软,控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条。2、五花肉洗净,切长8厘米、宽0.5厘米的细条葱白洗净,切长10厘...
凉拌碳烤笋尖的做法
2024-01-22
材料笋尖适量,盐3克,鸡精2克,味精2克,干辣椒节2克,葱白15克,高汤500克,茶油5克。做法1、竹笋洗净,用清水浸泡10小时至回软,控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条。2、五花肉洗净,切长8厘米、宽0.5厘米的细条葱白洗净,切长...
冬笋和碳烤笋尖哪个好吃
2024-01-08
碳烤笋尖好吃,但是吃多了不好。笋尖的话,因为它本身含有一种特别的味道,所以说在我们经过碳烤的时候,可以把这种味道去除,而且期间添加的调料可以完美的掩盖这种味道。所以说碳烤笋尖的话,可以品尝到更加好吃的时间,它本来水...
孕妇能吃烤笋干吗
2024-01-03
怀孕可以吃笋干。笋干是以竹笋为原料通过多道工序处理加工而成,笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,为传统的干菜之一。笋干以竹笋为原料,竹笋有相当高的营养和药用价值,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝...
竹鞭笋可以烤肉不
2024-03-09
可以竹笋烤肉的做法步骤步骤五花肉加姜下锅炒至变色步骤2炒完的五花肉捞出锅里油一定倒了,吃太多油不太健康步骤锅里加水,多加点料酒,一勺老抽一勺生抽大半勺糖一点盐步骤4加水煮步骤5这个时候可以处理竹笋啦步骤6一起下...
碳烤笋尖的做法大全
2024-03-05
主料:培根150克竹笋适量辅料:烤肉料20克做法:1、酷客100烤肉料包装2、称重好用料,1:1的加入清水,搅拌均匀3、将稀释的腌料倒入保鲜盒中4、放入培根,浸泡在腌料中5、盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。中途取出翻面6、用...
炭烤笋尖和清水竹笋有什么区别
2024-01-01
碳烤笋是在笋还嫩的时候挖出来的,如果是比较潮湿的环境就没有办法很好的保鲜,所以就需要煮熟以后用炭火烘烤干,进行烟熏制作出来,颜色发黑,表面还会有一些白霜,烟笋里面含有铁元素,磷元素,钙质以及植物蛋白,含有人体所需要的各...
烤干竹笋和晒干竹笋什么区别
2024-01-23
气味不一样,烤干竹笋一般是用煤炭燃烧烘烤,就会带有煤烟气味,煤炭含硫,所以还有硫磺味,晒干竹笋只有竹笋的清香味,因此晒干竹笋价格也要高一些。保存时间不一样,烤干竹笋被煤炭含硫烘烤过,不容易长虫,而晒干竹笋如果保存不好,会...
碳烤笋尖用焯水吗
2024-02-28
亲不需要碳烤笋尖是已经烤制好的,瞬间可以直接吃了,不需要再焯水了,这是别人已经加工好的,具有碳烤的味道,我们自己做不出来了,如果焯水之后味道就完全变了。美好的食物是我们共同的追求,所以吃更优质的食物,一定要用最好的方...
毛笋烤好为什么会发白
2024-02-10
正常。竹笋里面本来就有竹白,晒干后会出现一层白色物质,这是一种正常现象,并非发生变质,因此笋干泡后发白是可以吃的。但是也要进行辨别一下,如果笋干泡后出现发霉、发臭、发酸等情况,则说明笋干变质了,不能再吃。烤干了发白...
乐安冬笋和炭烤笋尖的区别
2023-12-31
乐安竹笋”产自乐安县招携、金竹、南村、谷岗等东南部山区湿润的红壤和黄壤林地,其外形完整、大小均匀,口感鲜嫩爽口、清香自然、营养丰富。炭火焙笋,顾名思义,是炭火炕焙出来的笋干。挖下山的鲜笋,先用山水淘洗,再进坑蒙上...
高笋可以烤么
2024-03-27
可以烤,但烤竹笋需要焯水,因为含有大量的草酸。吃多了会对身体有害,也会影响食物的味道。焯水后可以去除草酸,以及里面残留的农药和细菌,吃起来会更舒服。...
炭烤笋尖生产过程
2024-02-05
1、笋洗净,用清水浸泡十小时至回软,控水后撕成长10cm,宽1cm,厚0.3cm的条。2、五花肉洗净,切长8cm,宽0.5m的细条,葱白洗净,切长10cm,宽1cm的片,3、锅内放入茶油,烧至七成熟时放入五花肉小火煸炒至色泽淡黄,下入烤笋,干辣椒节,再用小...
炭烤竹笋的做法大全
2024-01-29
材料调料:盐3克,鸡精2克,味精2克,干辣椒节2克,葱白15克,高汤500克,茶油5克。做法1、烤笋洗净,用清水浸泡10小时至回软,控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条。2、五花肉洗净,切长8厘米、宽0.5厘米的细条葱白洗净,切长10厘...
碳烤笋尖跟糯米笋哪个好吃
2024-03-17
普通笋尖好,碳烤笋尖好吃,但是吃多了不好。笋尖的话,因为它本身含有一种特别的味道,所以说在我们经过碳烤的时候,可以把这种味道去除,而且期间添加的调料可以完美的掩盖这种味道。所以说碳烤笋尖的话,可以品尝到更加好吃的时...
莴笋干烤焦了怎么办
2024-03-20
莴笋干只烤焦了,只要没烤糊就行。烤焦了的莴笋干给弄弄出来,冷却后再装进牛皮纸箱里或玻璃缸木缸之类里,尽是不要用塑料袋子装,因为塑料袋子它会回潮。...
1斤生笋能烤多少笋干
2024-03-04
1斤竹笋约可以晒成150-200克的笋干,还要看笋干的干燥度。笋干的制作方法:1、挖笋:在清明前后开始挖笋。挖笋时要做到边挖边剥壳边去根须,然后送到笋寮去。2、削笋:鲜笋送到时,应堆放在篾席上,然后用刀背将根刮平,愈光愈好。如...
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