财鱼的精选

主料：财鱼1条（700克）辅料：姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺。1、将财鱼切成段，抹上少许盐、料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉。2、锅中油热...

用料黑鱼半条&nbsp辅料食盐半茶匙小葱1棵姜1块陈皮半块香菜1棵做法1、冰箱里储存的半条黑鱼，解冻2、香菜切碎3.小葱切碎4、放到高压锅里，加水。高压锅锅底后，不容易糊锅5、放入葱、姜、陈皮6.盖上普通锅盖大火煮开7、转...

财鱼是肉食性的，3厘米以下体长的财鱼吃蚊子幼虫，3-8厘米的财鱼吃蝌蚪、小虾和鱼仔，20厘米以上的财鱼吃各类小鱼甚至同类。人工饲养时，也可以给黑鱼投喂豆饼、鱼粉等人工配合饵料。财鱼的生性凶猛，胃口奇大，非常贪食，是凶猛的...

主料:财鱼250g辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、料酒适量、老干妈酱适量、豆瓣酱适量制作步骤:财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用、，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切小块锅内加...

制作方法：1腌：黑鱼洗净，劈开两面再切成段，用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时2、包裹：腌好后将腌料倒掉，加入面粉，让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉3、煎：煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动，耐心的小火慢煎4、油温就将鱼...

主料：财鱼1条鸡蛋2个面粉200g&nbsp辅料：盐2g酱油2勺姜粉3g白酒1勺鸡精3g糖3g&nbsp做法步骤1.财鱼去头尾、去皮去骨只留鱼肉，切块后斩成泥。&nbsp2、斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒和麻油打到上劲。&n...

日常生活中我们经常见到的财鱼主要吃的是小型的水生动物。财鱼实际上就是我们经常见到的比较常说的黑鱼，这是一种凶猛的鳢鱼科鱼类，是本土原生的一种淡水鱼，主要以小型的水生昆虫，节制类动物，小鱼小虾和小型的两栖哺乳动物...

1、财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用、，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切小块2、锅内加油，加姜丝与蒜蓉炒香3、加财鱼片翻炒4、加少许豆瓣酱翻炒5、加入彩辣椒翻炒...

用料：财鱼一条，老干妈酱适量生淀粉，适量生抽，适量姜，适量蒜，适量辣椒，适量。1、财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用、，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切小块2、锅内加油，加姜丝与蒜蓉炒香3、加财鱼片翻炒4、加少许...

自制荆沙酱：荆沙豆瓣酱（剁碎）、荆沙辣酱各1350克、老干妈风味豆豉1100克（剁碎），阿香婆牛肉酱、辣妹子辣椒酱各1000克，麦芽粉15克，以上所有调料搅拌均匀后纳盆，缓慢冲入八成热的色拉油6千克，边冲边搅拌即成。技术关键：1、下入荆沙...

财鱼长得确实很像蛇，只是身体更为粗壮、短小而已，但是在有些地方就因为它的长相而把它较为“蛇鱼”、“蛇头鱼”。又因为这种鱼通体基本是乌黑色的，所以也有了“乌鱼”、“黑鱼”的外号。而它的学名叫乌鳢，是鳢科鳢种的一...

主料：柴鱼50g、花生80g、排骨350g辅料：盐适量、红枣适量、生姜适量步骤1、把柴鱼干切成小块。2、柴鱼用温热水泡10分钟洗净，排骨砍件和花生洗净。3、砂锅水开加入生姜两片。4、再把其它食材放入。5、盖上砂盖大火煲开转...

食材准备财鱼1条，生姜数片，干辣椒，花椒，小葱花，蒜末适量，盐，鸡精。方法步骤1、财鱼片下鱼肉片，鱼骨放入锅中，加入姜片爆炒2、鱼骨炒香后加入清水没过鱼，大火煮沸后撇去浮沫，转为小火3、汤汁浓白后过滤出鱼汤，起锅适量油，放入辣椒和...

食材：财鱼1条，鸡蛋4个，猪肉馅250g，豆腐200g，鲜虾200g，白菜1棵，胡萝卜1个，黑木耳2朵，姜2片，高汤500ml，生抽15ml，芝麻油15ml，淀粉10g，盐少许，鸡粉少许做法1、取白菜2片、黑木耳、胡萝卜半个洗净切碎备用。2、猪肉馅放入碗中，加入生抽、...

财鱼可以收口。因为财鱼中含有大量的蛋白质，这些优质的蛋白质是组织细胞和伤口愈合的物质基础，因此吃财鱼时可以加速伤口快速愈合。另外财鱼肉中有一些鱼油对于伤口能够起到抗感染的作用。另外，财鱼肉中有大量的维生素A...

用料财鱼1尾葱4根姜20克花椒1/2小匙八角2粒水50㏄米酒1大匙盐1/4小匙梅林辣酱油1大匙做法1/4鱼洗净，鱼身两侧各划几刀葱洗净，一半切花、一半切段姜去皮、切片备用。2/4将葱段、姜片、花椒、八角拍碎与调味料A调匀成味汁...

财鱼酱：荆沙豆瓣酱（剁碎）、荆沙辣酱各1350克、老干妈风味豆豉1100克（剁碎），阿香婆牛肉酱、辣妹子辣椒酱各1000克，麦芽粉15克，以上所有调料搅拌均匀后纳盆，缓慢冲入八成热的色拉油6千克，边冲边搅拌即成。技术关键：1、下入荆沙酱后...

主料财鱼（也叫黑鱼、生鱼）1斤，豆腐1块，辅料：萝卜适量，火锅丸子适量，海带适量，香菇适量，青菜适量，火锅料适量，大葱1根，姜1块，大蒜三颗，花椒3g，食用油适量。首先把黑鱼分段清洗干净，然后用料酒，盐腌制半小时入味。炒锅放油，把冲姜蒜花椒依...

家常做法：约2斤的活黑鱼一条，清洗干净，切成薄鱼片。放入一个鸡蛋清，生姜丝，料酒，生抽，盐，腌制15分钟。腌鱼同时，酸菜洗干净切块，土豆切片，大蒜切片，生姜切丝，大葱切段，切点葱花。锅放油烧热，倒入黑鱼片滑炒1分钟快速盛出待用。继续热...

财鱼放桶里一般能养3天左右。如果桶里有水的话，它们还可以活更长的时间，但一般不会超过10天。它们的适应能力比较强，在没有水的地方也可以存活几天。如果将它们放在不加入水的桶中，它们也能活3天左右，但之后则会因为缺水而...

食材：财鱼一条约500克，干锅调料酱包1个，笋片10克，胡萝卜1根，墨鱼花50克，虾仁15克，豆腐一块，香菇6朵，盐、油、姜、蒜片、葱花适量。做法：1、将财鱼处理干净，片财鱼片、剃鱼骨鱼刺备用。2、将鱼片用料酒和生粉腌制片刻。处理好笋片...

原料：爆财鱼(1条)，青尖椒适量，豆瓣酱适量，姜、蒜适量。方法/步骤：1、爆财鱼去腮去鳞，肚子清洗干净后，将鱼身横着切成片，厚片还是薄片看自己的喜好，薄一点的话更入味些。青尖椒、姜、蒜清洗后切好备用。2、将锅清洗干净，要不然的...

主料：乌鱼（也称黑鱼）1kg左右番茄1kg左右辅材1、老姜小块、青花椒10粒（可根据自身口味酌情添加和减少）2、干辣椒4颗（提味用，成菜后无辣味）3、大葱一根4、冰糖4颗5、调和油2汤匙6、淀粉1汤匙7、料酒半汤匙8、鸡蛋一颗9、食盐适...

食材：财鱼一条、牛筋200g、麻椒1把、干辣椒5个、小米辣5个、白胡椒粉5g、盐1勺、料酒1勺、水淀粉1勺、鸡蛋清1个、小香葱1把、香菜1把、大蒜1头、熟白芝麻5g、泡椒5个、植物油适量。一、黑鱼剔骨，斜着下刀切鱼片。加两...

财鱼一条/干锅调料一个/笋片10克胡萝卜一根/墨鱼花50克/虾仁15克豆腐一块/香菇6朵/姜蒜片适量/葱花适量=做法=1、将财鱼处理干净，片财鱼片、剃鱼骨鱼刺备用。2、将鱼片用料酒和生粉腌制片刻。处理好笋片、胡萝卜片、洗...